火石是由杜威莫特克酒厂酿造的第一支双倍IPA，使用了带有柑橘和柚子风味的美国酒花。它最显著的特征就是高酒精度被很好地隐藏在麦芽的香气中，随后酒花的苦味充斥了整个口腔。强烈的橘子、葡萄柚和多汁水果的香味在草药味过后喷薄而出，麦芽的香气也显得富有侵略性，节制饮酒者的最佳选择。
Firestone Walker Double Jack IPA 來自於加州的Firestone Walker這次出現在台灣啦！之前已經喝過他們的Union Jack IPA，感覺十分不賴！所以又買了其他款來試試看，不過會喝到這款其實純粹是意外......因為我誤把這瓶Double Jack IPA認成Double Barrel Ale (DBA)（差很多我知道，我是低能哈哈哈）不過既來之則安之，況且這瓶也很讚！！！就來好好享受吧～ Firestone Walker Double Jack IPA 酒精濃度：9.5% 苦味值：85 外觀部分 酒液顏色呈現清澈的深金色 泡沫顆粒偏大而且也不多 風味部分 聞起來主要就是啤酒花的香氣；柑橘青草和微微的松木 喝起來整體偏甜，帶有餅乾和柑橘、茶香與些許松木，苦味並不會特別明顯，均衡度高！ 口感部分 中等飽滿 搭配食物 肯德基炸雞哈哈哈 飲酒有害健康，未成年請勿飲酒
这IPA也太纯粹了吧!有了各种IPA的样子
firestone walker double Jack ipa 火石行者 双倍杰克 ipa 闻香:意想中的水果和柑橘香气没有闻到，只有浓重的酒花苦味 观色:酒体琥珀色，泡沫丰富持久度一般，外观设计一如既往好看 察味:入口就是浓烈的苦，我以为会和米字旗一样充满浓烈的柑橘香气，没想到并没有在回暖时候出现，只有浓烈的松脂苦，收口没有香气只有回苦，还以为喝了浑浊，舌头都麻了 总体:非常失望，喝的时候是半年酒，大概和这个有关吧，风味丧尸太多了
酒体清澈，口感浓郁， 有一股淡淡的松脂味。
本来是一直都偏爱DIPA的，直到这款…香甜味很重，入口以后苦味也非常重，问题是两者彼此独立，甚至是较劲的意思，导致冲击力够了，平衡感一点没有…
香气扑面而来，久久不息！关键是，入口清爽，后期散发浓浓的麦香，一流
一周没喝酒 反而牙疼了 开瓶帝国ipa 杀杀毒 喝过狮子盖了 来个熊盖
火石的酒我真的很爱，这款特别平衡，口感好，不张扬的惊喜，酒花刚刚好，这样的酒精度是这样的配上这样的味道，完美
喝乱顺序了当时放在神话后面喝的，真心被神话压制了，酒花香气和橘皮味道都被无情的遮盖了。就这样还能感受到，可以说很不错了。
今天开喝的时候已经离灌装之日有十六个月之久瓶标很好看，triple dry hopped显示在酿造的过程中曾三次干投酒花。酒的泡沫丰富，但香气已经变弱，层次上有些模糊。酒入口很顺，酒体较厚，蜂蜜味道明显，却稍有些腻，后段松香味不错，嘴巴里很舒服。总而言之，如果新鲜的话，将是一款非常不错的dipa，可惜了
ttcraftbeer 2016-05-18 14:58
Firestone Walker Double Jack IPA
來自於加州的Firestone Walker這次出現在台灣啦！之前已經喝過他們的Union Jack IPA，感覺十分不賴！所以又買了其他款來試試看，不過會喝到這款其實純粹是意外......因為我誤把這瓶Double Jack IPA認成Double Barrel Ale (DBA)（差很多我知道，我是低能哈哈哈）不過既來之則安之，況且這瓶也很讚！！！就來好好享受吧～
Firestone Walker Double Jack IPA
酒精濃度：9.5%
苦味值：85
外觀部分
酒液顏色呈現清澈的深金色
泡沫顆粒偏大而且也不多
風味部分
聞起來主要就是啤酒花的香氣；柑橘青草和微微的松木
喝起來整體偏甜，帶有餅乾和柑橘、茶香與些許松木，苦味並不會特別明顯，均衡度高！
口感部分
中等飽滿
搭配食物
肯德基炸雞哈哈哈
飲酒有害健康，未成年請勿飲酒
桂花味的烟熏麦芽 2020-12-05 21:36
这IPA也太纯粹了吧!有了各种IPA的样子
陈啊炳 2018-07-21 00:36
firestone walker double Jack ipa
火石行者 双倍杰克 ipa
闻香:意想中的水果和柑橘香气没有闻到，只有浓重的酒花苦味
观色:酒体琥珀色，泡沫丰富持久度一般，外观设计一如既往好看
察味:入口就是浓烈的苦，我以为会和米字旗一样充满浓烈的柑橘香气，没想到并没有在回暖时候出现，只有浓烈的松脂苦，收口没有香气只有回苦，还以为喝了浑浊，舌头都麻了
总体:非常失望，喝的时候是半年酒，大概和这个有关吧，风味丧尸太多了
千年的老杨 2018-04-14 22:37
酒体清澈，口感浓郁，
有一股淡淡的松脂味。
Kensin 2017-05-30 17:48
本来是一直都偏爱DIPA的，直到这款…香甜味很重，入口以后苦味也非常重，问题是两者彼此独立，甚至是较劲的意思，导致冲击力够了，平衡感一点没有…
XMJ 2017-05-05 08:31
香气扑面而来，久久不息！关键是，入口清爽，后期散发浓浓的麦香，一流
垃圾场 2017-01-27 13:37
一周没喝酒 反而牙疼了 开瓶帝国ipa 杀杀毒 喝过狮子盖了 来个熊盖
hawua 2017-01-15 12:33
火石的酒我真的很爱，这款特别平衡，口感好，不张扬的惊喜，酒花刚刚好，这样的酒精度是这样的配上这样的味道，完美
蝰蛇 2016-11-16 08:51
喝乱顺序了
当时放在神话后面喝的，真心被神话压制了，酒花香气和橘皮味道都被无情的遮盖了。就这样还能感受到，可以说很不错了。
RagingxBull 2016-10-22 20:32
今天开喝的时候已经离灌装之日有十六个月之久
瓶标很好看，triple dry hopped显示在酿造的过程中曾三次干投酒花。酒的泡沫丰富，但香气已经变弱，层次上有些模糊。酒入口很顺，酒体较厚，蜂蜜味道明显，却稍有些腻，后段松香味不错，嘴巴里很舒服。总而言之，如果新鲜的话，将是一款非常不错的dipa，可惜了