角鲨头把这款酒定制到15% - 20%酒精度的区间，而且具有120IBU的苦度，你一看就知道这是一款IPA狂热爱好者的极品！120分钟IPA的麦汁整整熬煮满120分钟，期间不停地添加高阿尔法酸的美国酒花，然后又在发酵罐里每天都干投啤酒花，整整一个月。再经过整花干投又一个月！
这款120分钟IPA角鲨头酒厂一年只酿几次，卖得很快。推荐你多买几瓶，其中一些喝掉，还有一些留着存已存，会有不一样的好滋味。
请到角鲨头的网站看一看这款酒的视频，视频中老板Sam还展示了一些奇葩的特质酿酒神器，包括第二代干投神器Sir Hop Alot。他也在视频中介绍了为何调低了120分钟IPA的酒精度，一些关于啤酒陈年的小贴士，以及关于IBU苦度测量的知识。好好享受吧！
废弃 2018-02-28 13:12
喝了角鲨头90分钟之后，我大概能想象出来120分钟的口感，肯定是甜腻的不行，但始终还是抱着尝试一下的心态开了一瓶。这酒入口是非常浓重粘稠的麦芽甜味，简直像在喝未发酵的麦芽汁；酒花苦味也渐渐出现，收口依然十分甜腻；回味以甜味和一点点酒花味道为主，还有悠长而刺激的酒精味道。
这款酒给我最深刻的印象是：太甜，酒精味太重。也许是这支酒不能喝太新鲜的，另外，这款酒从香气到味道都非常不像IPA，我感觉也许叫大麦酒更合适。
二郎 2018-02-24 12:41
买了一年多没喝，这一喝相当失望。基本没什么酒花水果味儿，基本就是美式烈性艾尔和大麦酒的混合体，甜度介于两者之间，性价比极低，不建议尝试。
另一个我 2018-02-23 02:29
大名鼎鼎的120分钟。开瓶有极为甜美的荔枝气息。可是一入口，120度的苦！！！！以及酸、涩、辛辣等重口味纷沓而至，在口腔内爆炸。我以为喝了中药。反差之大，措手不及。帝国IPA就这样吗？
这时才回想起群里一个哥儿们当时说“120分难喝的一逼”。然后另一个哥儿们接口“你要是想起它的价钱，就觉得它更难喝了”
那就OJBK啦
华优冰其斯 2018-02-13 23:33
大名鼎鼎的角头鲨120分钟，可能是因为修行不到家，喝不出哪里好，也不是很喜欢。开瓶的酒花香气明显，但是相比其他美式IPA，香气不算出众，但是倒是觉得偏向沉稳厚重的香味，看了下日期，酒罐装不到4个月，日期还凑活吧，毕竟人家标明的保质期有十年呢。倒入杯中，酒体呈琥珀色，泡沫丰富持久细腻，挂杯效果好。入口，苦度值极大，感觉苦到天边了，苦味之后又是酸，中间是微微的焦糖味，酒精感挺明显的，不过最后会有苦中回甘的感觉，然后苦味久久不能散去，极苦的酒，能接受的人应该不多，毕竟我觉得自己已经算重口了！
白羊 2018-01-30 21:09
久违了，角头鲨！当年还没有NE IPA，从60到90分钟到那款IBA，款款经典，啖啖幸福…今晚趁寒夜试这瓶120分钟：泡沫3秒钟消散，辣味3分钟不退，不过滤深琥珀酒液，蛇麻精油香气，焦糖烈酒劲道，16.5酒精度+35麦芽浓度，IPA做到这个份上，确实OJBK！
可能是假的中型肉食动物 2018-01-19 11:40
不喜欢，平衡不好，像一款没有杏脯味的烈性大麦酒
我爱IPA 2018-01-19 11:10
阿弥陀佛么么哒 2018-01-09 23:47
个人感觉这是个款重口味酒 有着很重的酒花香 和 酒精味 也很甜 平衡性一般 橙红色的酒液很讨人喜欢 但是这酒醉的是真快啊
付高摔 2018-01-09 21:39
许久不点评，提杯已忘字。离初喝角沙头已经二年有余，今日终见120分钟真容。说实话，并无惊艳，十六点五的度数，酒精味隐藏的也并不讨巧，传说中120分钟不间断投放酒花，在新英格兰，混浊横行的今天，亦无任何优势可言，老牌劲旅后劲已显不足。
哇KAO幸福 2018-01-09 20:35
角鲨头120分钟，除了贵没啥缺点！16.5度的帝国IPA，太给力了，而且闻起来和入口酒精度隐藏的还不错，闻起来清新的泥土青草气味、甜蜜的果香，入口感觉十分饱满，先是浓郁的美式酒花的香味、甜味，然后能尝出浓郁的酒精味，但并无灼烧感，后味的苦非常干净，且回甘很棒，满嘴复杂的香气难以消散，使人上瘾！