角鲨头把这款酒定制到15% - 20%酒精度的区间，而且具有120IBU的苦度，你一看就知道这是一款IPA狂热爱好者的极品！120分钟IPA的麦汁整整熬煮满120分钟，期间不停地添加高阿尔法酸的美国酒花，然后又在发酵罐里每天都干投啤酒花，整整一个月。再经过整花干投又一个月！
这款120分钟IPA角鲨头酒厂一年只酿几次，卖得很快。推荐你多买几瓶，其中一些喝掉，还有一些留着存已存，会有不一样的好滋味。
请到角鲨头的网站看一看这款酒的视频，视频中老板Sam还展示了一些奇葩的特质酿酒神器，包括第二代干投神器Sir Hop Alot。他也在视频中介绍了为何调低了120分钟IPA的酒精度，一些关于啤酒陈年的小贴士，以及关于IBU苦度测量的知识。好好享受吧！
倪韬 2018-11-18 22:29
太甜腻了。
香气是典型西海岸的香，柑橘，松针，草药，花香。热带水果味道不显著。
泡沫厚而消散快，米黄色。
口感就是一个字，甜腻，16.5度的酒精度自然带有灼烧感，但是控制得也还算好。苦度倒真是不怎么明显，可能是因为太甜的关系吧，不觉得有多苦。
甜度上甚至有点矫枉过正的嫌疑，导致这款酒的平衡感很一般，如果不是因为它叫角鲨头，我甚至会认为平衡感很差。
可能dipa就这样吧。
其他没什么好说的，sam的酒，我还是买账的。
KinOn 2018-11-16 19:32
岂几口几 2018-11-07 19:50
四个人才能分一瓶，喝起来比起ipa，已经接近大麦酒和eisbock的口感了，所幸不会那么甜腻，但这个酒精感，欣赏的话，实在恕我无能为力
我是你黄老师 2018-11-02 21:53
喝额度生啤，价格略高，不均衡，入口甜腻且酒精味浓重。
paulexy 2018-11-01 22:07
小酒花FrwacX 2018-10-25 10:09
八戒 2018-10-20 01:47
香 能感受到浓烈酒精口感 苦味不明显 回味微甜 非常棒
Higanbana 2018-10-12 23:50
以为会是90min的level版本，可是一开瓶竟是罗斯福10号的感觉，更像是罗10的升级版，相当意外……
培麟 2018-10-10 01:28
酒精味冲脑袋，捂热了才喝出梨味
混怒的咖啡豆 2018-10-04 03:16
这酒等四次喝，一直没点评，补上，这酒给我最大的感受就是喝着舒服（微醺），入口酒体厚重刚烈，酒精感略明显，后口香气足，香气持久！麦汁浓度高达40p，也许这就是它存在的意义！配服这样的酒厂，向酿酒师致敬！