角鲨头 120分钟 IPA
Dogfish Head 120 Minute IPA

角鲨头 120分钟 IPA

Dogfish Head 120 Minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 15.3%
  • 苦度(IBU): 120
  • 色卡: 3
  • 想喝: 345
  • 喝过: 781
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 15.3%
  • 苦度(IBU): 120
  • 色卡: 3

啤酒简介

角鲨头把这款酒定制到15% - 20%酒精度的区间,而且具有120IBU的苦度,你一看就知道这是一款IPA狂热爱好者的极品!120分钟IPA的麦汁整整熬煮满120分钟,期间不停地添加高阿尔法酸的美国酒花,然后又在发酵罐里每天都干投啤酒花,整整一个月。再经过整花干投又一个月!

这款120分钟IPA角鲨头酒厂一年只酿几次,卖得很快。推荐你多买几瓶,其中一些喝掉,还有一些留着存已存,会有不一样的好滋味。

请到角鲨头的网站看一看这款酒的视频,视频中老板Sam还展示了一些奇葩的特质酿酒神器,包括第二代干投神器Sir Hop Alot。他也在视频中介绍了为何调低了120分钟IPA的酒精度,一些关于啤酒陈年的小贴士,以及关于IBU苦度测量的知识。好好享受吧!

  • 甜(82)
  • 苦(67)
  • 重度酒体(66)
  • 适合发烧级(60)
  • 重口味(48)
  • 泡沫少(37)
  • 棕色(36)
  • 灼烧感(36)
  • 中度酒体(33)
  • 泡沫不持久(33)

用户酒评 共 158 条评论

MIMI

MIMI 2017-01-12 00:11

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 死前必喝

觊觎很久的一只,不能说出乎意料,但也值得期待,口感舒适,香气弱,是一款闻着低调,喝起来值得回味的酒,不用贪杯,一杯就好,漫品,酒里有故事

Cris

Cris 2017-01-11 01:20

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 油脂
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 重口味

不考虑价格的情况下,瓶子还是角头鲨一贯讨喜的样子,开瓶,香气没有预期的充盈,但还是强烈的酒花气息,一点点焦香,一点点奶油?李子?的味道。倒入杯中,泡沫表现不错,细密但不是很持久。香气开始散发,入口,浓稠厚重,酒精在口腔中释放,苦涩备厚重的感觉压抑,有些甜。下咽简直不像ipa,没有那种凛冽的感觉,而是烈酒烧喉的刺激。回味很持久,李子?甜腻的感觉。最后,考虑到它的价格,呵呵,喝一次足矣了,如果20多一瓶,我愿意再次体验。很特别的一款有层次的重口味IPA

梭哈

梭哈 2017-01-08 12:20

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 金色
  • 酒精
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

GINTIME岳小超

GINTIME岳小超 2017-01-08 09:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

重口味IPA,猎奇尝尝没问题,几个人分了一瓶,实在太重口味。

大水王

大水王 2016-12-27 18:39

    • 香气: 1
    • 味道: 1
    • 外观: 3
    • 感受: 1
  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 热带水果
  • 焦糖
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

香气一般,能味道热带水果和酒精刺激的味道。 入口,麦芽的焦香味,酒精的烈口感,苦味一般,毫无感觉到酒花的味道。整体感觉,烈烈烈,甜甜甜! 对于尝试者而言,喝完无憾!

小便便死你

小便便死你 2016-12-16 21:43

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

开瓶香气酒花味不明显,更多的像是麦芽味。酒体呈金黄色。入口甜,甜,甜……酒精味较重…是款被神话了的酒啊…

小濮很忙

小濮很忙 2016-12-16 21:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 焦糖
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合发烧级

金色的酒体,泡沫少
浓重的麦芽香甜味,酒精味,完全盖过了果香
入口浓重的酒精味,甜腻,有松脂味,苦味反而很低
真不好喝,价格还那么贵,绝不会喝第二次!

张远浩

张远浩 2016-12-10 12:37

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2

很失望,没有酒花香,入口满是焦糖的味道,甜到发腻,酒精明显,一直从喉咙烧到胃,虽然很贵,但我没喝完

柴亦鸣

柴亦鸣 2016-12-06 16:37

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 红色
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 酒精
  • 药草
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级
  • 重口味

卖220也还是太贵 喝的满嘴怪味 实在不懂如何才能欣赏它

马少卿

马少卿 2016-11-29 16:40

  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 芒果
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 重口味

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