角鲨头 120分钟 IPA
Dogfish Head 120 Minute IPA

角鲨头 120分钟 IPA

Dogfish Head 120 Minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 15.3%
  • 苦度(IBU): 120
  • 色卡: 3
  • 想喝: 345
  • 喝过: 781
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 15.3%
  • 苦度(IBU): 120
  • 色卡: 3

啤酒简介

角鲨头把这款酒定制到15% - 20%酒精度的区间,而且具有120IBU的苦度,你一看就知道这是一款IPA狂热爱好者的极品!120分钟IPA的麦汁整整熬煮满120分钟,期间不停地添加高阿尔法酸的美国酒花,然后又在发酵罐里每天都干投啤酒花,整整一个月。再经过整花干投又一个月!

这款120分钟IPA角鲨头酒厂一年只酿几次,卖得很快。推荐你多买几瓶,其中一些喝掉,还有一些留着存已存,会有不一样的好滋味。

请到角鲨头的网站看一看这款酒的视频,视频中老板Sam还展示了一些奇葩的特质酿酒神器,包括第二代干投神器Sir Hop Alot。他也在视频中介绍了为何调低了120分钟IPA的酒精度,一些关于啤酒陈年的小贴士,以及关于IBU苦度测量的知识。好好享受吧!

  • 甜(82)
  • 苦(67)
  • 重度酒体(66)
  • 适合发烧级(60)
  • 重口味(48)
  • 泡沫少(37)
  • 棕色(36)
  • 灼烧感(36)
  • 中度酒体(33)
  • 泡沫不持久(33)

用户酒评 共 158 条评论

魔蘑菇

魔蘑菇 2017-02-18 09:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 花香
  • 热带水果
  • 松针味
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 重口味

朋友店里好不容易进了两瓶,一瓶被别人给开了,所以我迫不及待的把最后一瓶开了😁。
开瓶香气没有那么浓厚,缓缓的倒入杯中,酒体粘稠,入口酒花味、花香味、柑橘味立即充满整个口腔,入口微苦,收口甜,将120的IBU包裹的很好,高IBU高酒精度不适合入门者,实属精品中的精品

TAP

TAP 2017-02-17 01:31

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 花香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

扎啤,没想象中难喝。就是闻不到什么香气。

金寶Campbell

金寶Campbell 2017-02-16 21:37

    • 香气: 1
    • 味道: 1
    • 外观: 2
    • 感受: 1
  • 深黄色
  • 酒精
  • 灼烧感
  • 不推荐

喝的鮮啤,真的。。挺難喝的,聞起來一點香氣沒有,喝起來甜的發膩、酒精口重的很、把酒花的香與苦全都蓋沒了,但酒體又很薄、啥味收的都短都快,最後口腔略為發麻 不知道是不是酒花重的原因。

乌鸦

乌鸦 2017-02-16 19:49

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝

我擦 太特么爽了 你们还在犹豫吗

高文彬

高文彬 2017-02-14 01:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 乳酸
  • 酒精
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合发烧级

不愧是120分钟,名不虚传。闻起来一股纯麦芽威士忌的香味,喝起来确实像是一款正宗的IPA,能把酒体做到这么高,还能这么返璞归真的实属不易。

周润海

周润海 2017-02-12 20:44

  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

孙刚荣

孙刚荣 2017-02-02 08:34

  • 泡沫少
  • 金色
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

猪猪侠

猪猪侠 2017-02-01 23:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 药草
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 死前必喝

就一瓶,和四位弟兄分享的,没喝到太多,评价或许偏颇:甜,腻,香。酒体厚重,咀嚼有感。苦味被完美掩藏。

林天然

林天然 2017-01-21 22:02

    • 香气: 1
    • 味道: 1
    • 外观: 2
    • 感受: 1
  • 浑浊
  • 橙色
  • 酒精
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 不推荐

大失所望!天呐,角头鲨是在做中国泡酒吗?覆盆子也好,120分钟也好,酒精味都太TM重了!真的一点不像IPA!老老实实喝浑浊和90分钟吧!

拯救

拯救 2017-01-12 00:48

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

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