角鲨头把这款酒定制到15% - 20%酒精度的区间，而且具有120IBU的苦度，你一看就知道这是一款IPA狂热爱好者的极品！120分钟IPA的麦汁整整熬煮满120分钟，期间不停地添加高阿尔法酸的美国酒花，然后又在发酵罐里每天都干投啤酒花，整整一个月。再经过整花干投又一个月！
这款120分钟IPA角鲨头酒厂一年只酿几次，卖得很快。推荐你多买几瓶，其中一些喝掉，还有一些留着存已存，会有不一样的好滋味。
请到角鲨头的网站看一看这款酒的视频，视频中老板Sam还展示了一些奇葩的特质酿酒神器，包括第二代干投神器Sir Hop Alot。他也在视频中介绍了为何调低了120分钟IPA的酒精度，一些关于啤酒陈年的小贴士，以及关于IBU苦度测量的知识。好好享受吧！
薛木木 2017-08-23 21:48
终于喝到这一瓶
外观上：泡沫丰富持久，酒体呈浅棕色
闻：开瓶有较强的热带水果风味，带有麦芽的香甜，有角鲨头一贯的甜腻香气
喝：入口即能感受到较高的苦度，出乎意料的是并没有感受到浓郁的酒花香甜感，相反麦芽味稍突出，伴有淡淡的橘味，甚至感受到一点烤面包的香气。酒精感较强，有口腔灼烧感，苦韵收的较为干脆。平衡感并不太好。
总结：有种烈性艾尔的感觉，喝过就好
阮明毅 2017-08-23 18:23
这瓶效期有点长，还在6个月内，喝不出氧化的味道。开瓶没有非常放肆的香味，主要是酒精和麦香味。收敛但很厚重的感觉。棕红色。泡沫少。入口甜，顺滑，感觉不到120的苦度。像是一支烈性艾尔。麦芽的甜味中又有木瓜的香甜、焦糖味。酒体适中，略硬。口感饱满丰富。酒精味重，胃里有明显的烧灼感。16.5的度数，一瓶330ml下去，刚好达到微醺的状态，非常high。喝的时候略感甜腻，喝完却一点不觉得腻。有机会希望能试试3个月内的。
木羽_ 2017-08-10 17:33
橙橘、蜂蜜、酒精、皮革味道明显；酒体粘稠；气味浓烈；酒精味道慢慢散发，不想过桶之后的直接粗暴，反而酒精度高的同时柔和释放。建议发烧级品饮，基本新手无法下咽，适合死前来一瓶增加勇气
刀 2017-07-29 22:47
罐装日期170407，品饮日期170729，泡沫中等，香气浓郁，初闻有油漆味，有酒精感，入口杀口感重，焦糖甜味出，已经不像是IPA，而接近美式烈艾
刘UU 2017-07-23 18:58
一个小白终于从60分钟到了90分钟再到了120分钟，120分钟完全是另一个感觉，虽然只有12%酒精度，但入口仍有厚重的酒精味，这就是传说中的帝国风格吗，入口即难忘～16年7月出厂，放了整整一年，不知道和新出厂的口味有什么不同
280元某宝收入～
改名躲躲粉丝 2017-07-22 21:07
怎么说呢实在是不喜欢，但是这个酒太过于出名了。之前比较喜欢90分钟，这个120分钟实在是太过馥郁。无论是香气还是口味。闻着就是一股子强烈的教堂烤面包的馥郁靡靡气息，酒精味道明显，喝起来极其难以大口畅饮。入口苦度停留，麦芽甜度凸显。喝着累，不舒服，不喜欢。
西山酒王 2017-07-08 22:52
棕红色，泡沫细腻持久。橙皮香，酒精感。非常非常细致。就是被北京朋友把价格搞高了。
曹晰 2017-07-03 14:09
120分钟帝国IPA 很珍贵的酒。口感烈，香气较扑鼻，度数高，品尝一次很值得。
崔静的崔X崔静的静 2017-05-31 17:07
2月份在方家喝到的鲜啤，每一口都是享受！
记忆中满口留香！无法形容的酒花冲击感！
春游一枝小酒花 2017-05-28 01:51
不香，甜得发腻，酒精味，确实很特别，而且，贵。