角鲨头 水蜜桃季节 柏林酸小麦
Dogfish Head Festina Peche

角鲨头 水蜜桃季节 柏林酸小麦

Dogfish Head Festina Peche

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 8
  • 色卡: 1
  • 想喝: 49
  • 喝过: 250
  • 总体评分 52
    2.85 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 8
  • 色卡: 1

啤酒简介

一款新式柏林酸小麦风格啤酒。这款菲斯提娜桃子啤酒是甜蜜的季节特别酿造的啤酒。

遗憾的是,柏林酸小麦这种啤酒即使在柏林本地也只剩很少几家酒厂在酿造。这类啤酒具有尖锐的酸味。柏林曾经有超过70家酒厂酿造这种非常有本地特色的啤酒。这类啤酒不仅用艾尔酵母发酵,还会加入乳酸菌种,发酵出丰富的酸味(类似青苹果的酸味)。这种酒体清淡的啤酒特别适合作为夏天的开胃啤酒。这款柏林风格小麦具有细腻的酒花味,颜色清淡。为了中和一部分尖锐的酸味,传统的柏林小麦在饮用前会加入一些草本香料糖浆或覆盆子糖浆。

这款桃子柏林酸小麦,由于天然的桃子水果含有的糖分被酵母消化,形成了丰富的果香和啤酒酵母风味,无需再添加任何甜味材料调味,可以开瓶直接饮用!

  • 乳酸(48)
  • 轻度酒体(40)
  • 桃子(28)
  • 泡沫不持久(25)
  • 小清新(22)
  • 金色(21)
  • 浑浊(20)
  • 适合女生(15)
  • 浅黄色(14)
  • 泡沫少(14)

用户酒评 共 72 条评论

李河

李河 2016-10-30 17:34

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2

有些毁三观。虽然精酿可以去尝试各种技法和配方,但还是要保证口感啊,入口的感觉像是苹果醋,这和精酿有什么毛线关联吗?哎,为了便宜,一箱里搭了四瓶,只能慢慢消化啦!

EchteLiebe

EchteLiebe 2016-10-22 23:00

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2

一开始觉得dogfish这种算创意,它生产的这些奇葩喝的多了之后觉得完全是乱搞....你要生产柏林酸小麦就好好搞,要生产水果啤酒也麻烦正经些,这样不管不顾混在一起搞得四不像真心无力吐槽.......你要好喝也就无可厚非关键是:不!好!喝!

好想天天放假假

好想天天放假假 2016-10-21 05:45

    • 香气: 1.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

果味啤酒虽然不够爷们但也不会太无聊,入口的酸和回味的苦还是很到位的

大头鬼伯伯

大头鬼伯伯 2016-10-06 19:10

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2

桃子真是酸啊~在酒席一半喝这个唤醒一下舌头,解解腻,下半场再战哈哈

T66

T66 2016-09-07 06:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

酒局上喝到最后才喝的,对加了果汁的酒都不太有好感,酸甜是主要特点

李丰羽

李丰羽 2016-09-06 21:42

    • 香气: 3
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

瓶子好看,再无其他优点。就连啤酒味都所剩无几,感觉就是淡淡的酸酸的桃子汁。

一只女酒鬼

一只女酒鬼 2016-08-29 11:37

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

闻起来有酸甜的桃子香气,但入口似乎除了酸味就没有其他特别的感受了,非要说出有什么特别的优点大概就是这种酸味会很开胃吧,因为喝完,就饿了。

师大一枝花

师大一枝花 2016-08-21 11:34

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2

闻起来就真的好桃子啊!!!酒体颜色浅黄色,泡沫也比较细腻,一入口就可以感觉到酸,酒精度没有感觉到,真的不喜欢这种酸啤……

GINTIME岳小超

GINTIME岳小超 2016-08-19 08:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

作为一款柏林小麦,加了点桃汁我觉得还挺讨喜的,在酸中还带点果香味,我觉得很适合炎炎夏日到家喝上一杯解解渴,酒精度也不高,很是session.

马雅可夫斯基

马雅可夫斯基 2016-08-19 03:07

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2
    • 感受: 1.5

半夜来了一发这个。提神醒脑。日了狗换了标我不知道这是啥。喝到嘴里才发现这是柏林酸小麦。泡沫很少很少。开瓶后有桃子香气,很微弱,没有酸臭味道。果香占主导,但是十分微弱。酸味突出而明显,回口不是很酸。果味偶尔有提现,太偶尔了。不是一款满意的酒

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