角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1555
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

Dennis

Dennis 2016-12-15 20:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

角鲨头一直没尝试 留着一起来 先试了试90min 外观深黄色 泡沫细密且持久但不丰富 薄薄一层半指高 叫浓郁的脂香味 伴随淡淡花香 口感入口顺滑 不冲 二氧化碳浓度也恰到好处 麦香较淡 酒花和酵母的混合香味满满散发 酒体适中 高酒精度不明显 苦味在收口时凸显出来 回味较干涩 苦味上来 但是一闻到香味又忍不住惯了一大口 过瘾

大野鸽

大野鸽 2016-12-12 13:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合入门级

的确经典,比60更适中,就是经典。

西山酒王

西山酒王 2016-12-10 23:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

忘记照相酒瓶被收走了,喝的老包装。酒花的苦很明显,柑橘热带水果香气。没有以前那么喜欢了

沙尘暴

沙尘暴 2016-12-10 22:26

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 花香
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 平衡

zZ

zZ 2016-12-10 12:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

开瓶是柑橘掺杂着热带水果的香气。典型的ipa特征。酒体是橘黄色泡沫丰富挂杯持久。入口苦度没有英式ipa的那么浓烈。却又不失ipa原有的酒花香气及丰富口感。

Ssg_Snderson

Ssg_Snderson 2016-12-10 00:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 蜂蜜
  • 青草
  • 中度酒体
  • 重口味

开瓶青草香味,酒体颜色金黄色、浑浊,泡沫很少,基本可以无视。个人毕竟喜欢。小口饮用时麦芽香味比较多。大口饮用时,比较重口,回味较长也比较苦。

SteveX芝加哥

SteveX芝加哥 2016-12-08 14:04

  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

孟什维克

孟什维克 2016-12-07 20:49

    • 香气: 3
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 0.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 松针味
  • 蜂蜜
  • 油脂
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 不推荐

严重夸大的一款酒,入口很重的青草味,甜腻的齁嗓子,苦度喝起来还没有朋克苦的清脆,香气很小。喝起来就像是没发酵完全的啤酒,还是很腻的那种齁甜,酒花的青草味掩盖住了其他酒花的味道!虽然每个人的口味有所不一,但是可不可以如实评论啊,跟写作文一样的文笔夸的要上天一样,具体看各楼大神评论

小便便死你

小便便死你 2016-12-05 22:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

开盖涌出淡淡蜂蜜热带水果的酒花香,倒入杯中酒体成深金色,较清澈,泡沫丰富持久且较细腻。端鼻端闻热带水果柑橘以及有一丝蜂蜜的香,香味较为明显。入口带来的是小清新类似蜂蜜的香甜,甜度较为明显,之后酒花的苦开始迸发,留苦时间较短,干脆利落。杀口感适中。总体感觉较为均衡9%的酒精隐藏的不错,但作为一款ipa是不是过于偏甜了?另位弱弱问句这款酒真的有90ibu吗?真的喝不出来…明天要降温了,赶在今天近20度气温的夜晚喝一杯这样的酒甚好…降温了注意保暖…

好脾气先生

好脾气先生 2016-12-05 19:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 花香
  • 青草
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 口粮酒
  • 平衡

好喝,很适合畅饮!香,甜!后悔去美国没多拿点

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