角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

James007

James007 2017-03-31 18:10

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 花香
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

广州美领馆附近的一个进口超市买的,种类小多,估计老板懂些,都是好喝适口的。感觉很适合进阶类的酒鬼们,入门和进阶的都有,就是少那些狂热分子的烈性。哈哈!入口有点涩,但回甘很好,紧接着又有一些果香的跟随,适口很好,又不同于punk直白入门的样子,感觉非常适合进阶类的朋友,同时对那些一味追求猛烈刺激的酒鬼说NO!值得推荐!

白纸白字

白纸白字 2017-03-31 00:39

  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 死前必喝

大核桃

大核桃 2017-03-29 15:35

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合爷们

漂洋过海啤酒花的香气损失殆尽,令人惊艳的是苦味收的非常干净,独特的酒花添加方式使角鲨头与众不同。Sam的创新能力不得不令人刮目相看。

TimothyCheun

TimothyCheun 2017-03-28 10:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 酒精
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

入口很明显的香味,double ipa的苦味并不适合入门,酒花味很重,入口后后段的苦味略长,感觉平衡感低,果味还是挺浓的

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2017-03-26 19:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 气泡感强
  • 适合入门级
  • 适合爷们

90min喝了真不少!感觉酒精度数正合适!口感强烈 不想60min 那么苦那么不容易入口!值得尝试

失格

失格 2017-03-25 17:33

  • 清澈
  • 橙色
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合爷们

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2017-03-25 01:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

琥珀的颜色泡沫丰富不是很持久,闻起来是酒花和麦芽的香味,入口柑橘和酒花香气非常明显,杀口感弱,还有比较明显的甜味,然后回味略苦,苦过之后又回甘,回温之后才感觉到酒精度。

Henman

Henman 2017-03-23 20:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 重口味

很有名的酒厂,很出名的一款酒,虽然很多人追捧,但是始终觉得一般,首先作为帝国IPA来说,香气略微清淡,喝起来也是甜味居多,沙口感弱

胸弟你瘦了

胸弟你瘦了 2017-03-23 20:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

喝的是老包装,日期还可以,香味不强烈,但是是标准IPA的味道。橘黄色的酒体,米色泡沫,泡沫丰富。入口厚实扎实,苦味较明显,热带水果味,打个嗝香味挺足的。总体来说可能我期待太高了,也不是太惊艳,性价比还不错。

雁过风起

雁过风起 2017-03-22 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 酒精
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

总体感受就是,没有想象中的喜欢。我发觉IPA我更偏爱浓烈柑橘类气息的类型,对于90分钟IPA来说,确实不是我的菜。回到评论上来,倒进杯子里时泡沫迅速地溢上,洁白而又细腻,同时散发着浓烈的香气,有花香也有麦芽香以及一些我没法形容的气味,赶紧趁着泡沫多来了一口,杀口感较强,芳香浓烈、苦味强劲。不过它的特征也不是那么容易和其他IPA区别开来,或许和我喝的种类太少有关系。入口之后有股淡淡的回甜,以及我欣赏的香味。综合一下嘛,对个人口味而言属于中等,嗯。看来还要多多尝试别的IPA啊。

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