角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

naru

naru 2017-12-03 19:37

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

piupiu

piupiu 2017-12-03 18:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级

很经典的一款ipa,泡沫丰富也持久,入口很甜,很香的柑橘味,回味酒花香味,喝着很舒服,不错的口粮酒!

梁岩

梁岩 2017-12-01 20:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

这是我最喜欢的IPA之一,喝过多次后写下感受。闻上去在柑橘和柚子的香气中带有一丝丝的甜味和麦香。泡沫丰富且比较持久。用IPA杯的一大好处是在中后段还能保持漂亮的酒头泡沫(如图三)。入口杀口感适中,首先感到的是焦糖的甜味,然后是比较浓郁的果香和适度的苦味。这款酒最大的特点是在甜与苦中找到了平衡点,也正是因为这点让我觉得作为一款帝国IPA风格的啤酒,苦度显得弱了一些。但这并影响它成为我最喜欢的IPA之一。喜欢IPA的估计不用推荐,这就是一款口粮。对于入门者还是要慎重一些。这款的酒精感和酒花味道对新手都不算友好。建议先喝他家的60minute试一下。

小叮当0916

小叮当0916 2017-11-28 22:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 焦味
  • 麦香
  • 花香
  • 热带水果
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级
  • 小清新

感觉是目前喝过的最棒的ipa,金色酒体清澈,泡沫丰富,苦中带甜,果味花香麦芽味混合的恰到好处,入口顺滑,可作为常备酒粮。

DadaBeer

DadaBeer 2017-11-27 11:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 松针味
  • 荔枝
  • 太妃糖
  • 热带水果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

久闻90分钟大名。酒体颜色很漂亮。泡沫不是很多。
闻起来很香,有很香甜的酒花味道。还夹杂一些松针气息。
入口也是很浓的酒花味道,回苦很快。苦和香甜交织在一起。
略有酒精感。沙口感强。
适合当日常口粮。

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2017-11-27 09:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 消毒水
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 小清新

经典口粮 苦 可能先入为主感觉苦了吧 独特的酒花味 记得有段时间喝不上 还挺想

丁莫梵

丁莫梵 2017-11-26 13:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 金色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 花香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 清爽
  • 适合入门级

角鲨头的90分。不亏是大名鼎鼎拳头产品。这次喝到的是一瓶比较新鲜的。开瓶的香气就特别满意。持续90分不停地干投酒花。使这款产品的酒花风味确实产生了另外一种变化。清澈甘甜。倒入杯中泡沫特别丰富而且也算很持久。入口柑橘与其他水果的味道明显。喝了一口就想马上喝下一口。收口的苦也丝毫没有压力。唇齿留香。真是一款特别不错的口粮酒对得起他的地位。相比60更加丰富的体验。比120分更优秀的性价比。好酒

小飛大胸弟

小飛大胸弟 2017-11-25 23:04

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 辛香料
  • 桂皮
  • 烤面包
  • 青草
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

今天来了一瓶角鲨头90分钟,非常好喝

开瓶一股子青草,木桶,香料的浓郁气味

入口可以说是初具粘稠感,非常的醇厚,可以用醇厚来形容了

浓浓的桂皮,木材,青草,酒花香,麦芽的浓香,甚至还有一点粮食发酵而来的酱香

被认为是美国最好的IPA果然名不虚传

初入口是以上混合香气,中调是麦芽香,尾调是微微的苦感,非常迷人,最后微微回甘,太棒了

名不虚传,非常不错

Niubliu

Niubliu 2017-11-25 06:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 松针味
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

再次喝完90min来评,还有点意思吧,有些帝国IPA该有的样子。但是99分还太高了吧?

李昇展

李昇展 2017-11-24 15:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 花香
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 麦香
  • 柑橘
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

角头鲨90分印度淡色艾尔
产地:美国
酒精度:9℃
外观:泡沫较少消散较快,呈红棕色,酒体通透
香气:很明显的酒花香气混合着淡淡的苦味,热带水果味很重,像是柚子或者柑橘的香味,当然,也有麦芽的香气
口感:酒体适中,有点涩口,沙口感很弱,回味略苦且酒体的后感很强烈
味道:入口满满的酒花香气,淡淡的麦芽香味,回味略苦,苦度时间持久长

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