角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

QQMing

QQMing 2017-12-28 19:04

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

外观:泡沫丰富,挂壁很好
香气:柑橘味明显
口感:重度酒体,明显的酒花苦味
整体感受:对于我这个小白来说,是相当重口味了

小木头say嗨

小木头say嗨 2017-12-27 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合入门级
  • 适合女生

声名在外的高分IPA,酒体味道都偏向浓厚,柑橘香酒花香内敛,苦味内敛,焦糖甜稍腻。但可能我口拙,也可能IPA之间就是相近,感觉和其它IPA口感差异并不大。

Eevee

Eevee 2017-12-26 23:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 橙色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 麦香
  • 松脂
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合入门级

性价比卓越,味道疏虎,作为口粮,跨时代工艺的象征都是极为出色的选择

撒soli

撒soli 2017-12-26 23:22

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

又是一款偏甜的double,有点像酒花僵尸的风格,不过相比酒花僵尸香气更突出更丰富一些,没有僵尸那么腻,酒精度藏得非常好
忘了拍照放张老图好了。。。()

遨天

遨天 2017-12-26 19:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

感觉90分钟是一款顺滑醇厚适饮的酒,虽说偏甜且香气较沉闷,但入口的感觉挺好,适中的酒体喝起来没有多少压力,酒精压的不错,苦度不明显更不会留苦。虽然现在IPA的选择越来越多,但这款仍不失为值得一试的经典之作

Hldcola

Hldcola 2017-12-22 22:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

入口有甜味,紧接着酒花苦就上来了,收口不是通常ipa的甘苦,而是有一丝酒味上来。口感也很奇妙,舌头前半段是冰凉的酒和二氧化碳,舌头后半段是酒花味。我挺喜欢

Cowboy

Cowboy 2017-12-21 16:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 百香果
  • 荔枝
  • 芒果
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 平衡

90分钟真可谓盛名之下。但他着实不错。当你从punk想要进阶,却又囿于资金限制和了解有限,90分钟为此而来。他会告诉你,酒花儿香气可以很美,可以存在微妙的变化但又不会像身后的竞争者一样苦的让人难受。在25这个价位,90分钟遥遥领先,丰富度,平衡感,点缀性质的果味他都有啊,回口也不会让你难受。超高性价比值得拥有

马哥啤

马哥啤 2017-12-20 12:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 花香
  • 中度酒体
  • 死前必喝

回老家,喝老家的本地啤酒。很幸福。

锈场酒神

锈场酒神 2017-12-18 21:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 红色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 百香果
  • 辛香料
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

90分钟是我一直钟爱的口粮酒,挚爱的一款IPA,可惜国内的都没有冷链不够新鲜。角头鲨已经把干投酒花玩坏了,个人觉得90分钟是终点。120分钟口感太甜腻了。

费老

费老 2017-12-18 13:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

常温喝过一瓶,冰的再喝果然不一样!

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