角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

Jimmy冯

Jimmy冯 2018-03-01 02:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 花香
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合入门级

真是一款经典的IPA,并不属于小清新的种类,但它和创始者世纪IPA一样是标杆
打开瓶盖,浓郁的柑橘蜜香夹杂着花香,预示了之后的风味
倒入杯中,泡沫有两指厚,持久而细腻
喝一口有明显的蜜甜,有许多人说它甜得有些腻,我倒觉得倒觉得搭配入喉时出现的同样厚重浓郁的苦味使整体口感恰到好处。整个口腔中充满花香与蜜柑橘的香气,美有口感那么棒,但也足够承托酒体的厚重浓郁感
它不是IPA中的小清新,却像饱经风霜的中年男人,比世纪IPA更有标志性,让人可以反复喝它,当做口粮却不会厌烦

废弃

废弃 2018-02-27 11:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

我的第一款IPA,充满噱头和争议的一款IPA,创新的干投方法,入门时非常喜欢的口粮酒,上来就被它变化无穷的味道所吸引,味道非常丰富,柑橘,松针,蜂蜜,花香,百果味混合着淡淡的酒精味,如洪水决堤般涌来,入喉略微有点刺激,之后百般滋味变成了甘苦和回香,千变万化,无穷无尽。加上本身红铜色的酒体,奶白色的泡沫,扑鼻而来的香气,淡淡的酒精的温热也是可以接受的。这瓶角鲨头90据说是啤酒历史上第一款帝国IPA,但现在喝起来感觉有点甜腻了。不适合常喝,偶尔还是会再来一瓶重温找找最初的感觉。

赵昊

赵昊 2018-02-27 00:23

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖

很奇怪 有世涛感觉的ipa
很喜欢 酒精味强 有一点冲鼻子
香度一般 但真的挺好喝 个人觉得还是朋克ipa略胜一筹

ChiYuenXNgX

ChiYuenXNgX 2018-02-18 12:52

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 香草
  • 花香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 死前必喝

像磁铁一样有吸引力,自从喝过一次,每次见到都要喝。

Love_in_Dec

Love_in_Dec 2018-02-13 14:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味

很清亮的一款酒 泡沫很少 颜色很漂亮
浓度略高 回味苦味重 是那种清苦的味道
可以经常喝

毛克皮

毛克皮 2018-02-08 08:47

  • 棕色
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 重口味
  • 适合爷们

Daniel9fhvqy

Daniel9fhvqy 2018-01-28 16:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡

入杯泡沫不算丰富,酒液呈淡淡的琥珀色,麦芽和柑橘的香气很突出,有些许教焦糖的味道,入口粘稠,杀口感适中,入口能感受到蜂蜜般的甜,苦度和甜度中和的很好,性价比很好的一款酒。

mazingCHOI

mazingCHOI 2018-01-25 16:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

沒有過多氣泡感
酒精度包裹的十分好,以至於我現在不知為何躺在地下也不知道
在DAGA喝的tap 比bottle稍微沒那麼"濃郁" 瓶子放久了有定地下室的沉悶 tap是真的讚

偷拳老八

偷拳老八 2018-01-21 22:34

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 平衡

浅棕色的外观略有一点浑浊、 入口柔滑酒体厚重可是即刻会被甜味覆盖 、 个人非常喜欢!价位低!日常推荐

王Chris希

王Chris希 2018-01-21 17:08

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 饼干
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合发烧级

90分钟的平衡性远远超出120分钟,一款非常完美的酒单常备产品与口酿酒!

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