角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

TonyxE3taQ

TonyxE3taQ 2018-04-11 15:07

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

来瓶既是浓郁的酒花和麦芽的香味,色泽浅棕,过滤的非常干净,甚至于可以说是清澈。入口有较浓烈的苦味,中段香味伴随着酒精在口中挥发,整个酒体中等,略微有粘稠感,酒花在口中回味的较长,后段酒精味会相对的减弱,酒花重新回到主导。是一款非常适合慢品的酒

李肇博

李肇博 2018-03-31 00:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 香草
  • 青草
  • 威士忌
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

果然还是角头鲨的,非常推荐的一款IPA,味道很有IPA该有的特点

文不能测字武不能防身

文不能测字武不能防身 2018-03-29 22:47

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

相比60分钟酒体厚重了很多,麦芽味道也重了。香气依然不明显,泡沫细腻但不持久,入口苦味明显,标准美式ipa感受。

LJVOCAx9

LJVOCAx9 2018-03-25 19:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

口感清爽,在IPA中算不苦的,淡淡的香味,推荐

石桥

石桥 2018-03-25 00:57

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 桂花
  • 麦香
  • 花香
  • 乳酸
  • 百香果

挺好喝,酒花香气很足,明显的花稻香

啦啦哈哈呜呜嘟啦

啦啦哈哈呜呜嘟啦 2018-03-24 12:05

  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

欠火候的蛋挞_

欠火候的蛋挞_ 2018-03-22 22:57

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 麦香
  • 松脂
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合爷们

深黄色酒体 泡沫丰富切持久 淡淡的凤梨香味 松枝香气热带水果要等泡沫消失才凸显出来 收口干爽 苦味适中 没有想象中的苦 虽然是9度酒精度 但是一点也不杀口

梅子小姐姐

梅子小姐姐 2018-03-22 01:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

帝国ipa果然不是我的菜,整体印象欠佳,酒体清澈呈茶色,泡沫丰富有挂杯,不过消散的也较快~柑橘香气明显,入口微苦,随后有麦香,以及焦糖味,还有较明显的酒精味,层次感中等,酒体微粘稠。朋友点的水果啤酒,感觉还是他的好喝一点~

xiangzhangsh

xiangzhangsh 2018-03-20 15:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 松脂

很喜欢,价格也合适,可以作为口粮酒。

噜家老鼠

噜家老鼠 2018-03-19 19:50

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 松脂
  • 百香果
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

第一次喝角鲨头,之前很像试试120。今天朋友带了90的,刚好试试。入杯酒体金黄,泡沫多但是不持久。用鼻子一闻,柑橘,松脂香在前,然后有点花香,,最后感觉有一点点百香果味。酒体清爽,但不寡淡。入口果香浓郁,然后酒体感上来了,不过9度的酒酒精,压的还不错,最后一点点甜味,和柑橘味。整体还是不错的,对得起角鲨头的大名,下次一定试试120,哈哈

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号