角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

妞妞酱

妞妞酱 2018-05-02 14:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 金色
  • 适合爷们

把我喝醉了 嘻嘻^_^
贼开心的

zz7300

zz7300 2018-04-24 10:19

  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 顺滑
  • 清爽

纯april

纯april 2018-04-23 19:04

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 花香
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 平衡

对于还刚刚接触精酿不久的我来说,90分钟还是有点苦的,不过香气十足,有浓郁的柑橘味,还有一些荔枝的味道,喝起来也还是蛮顺滑的,很好喝的一款酒

Neo_s

Neo_s 2018-04-22 21:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 平衡

味道非常丰富,而且在甘和甜之间非常平衡,丝毫不苦,轻度与中度酒体之间,麦香和热带水果味道,入口非常顺滑,夏天可以代替可乐了

小hh

小hh 2018-04-22 01:53

  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 焦味
  • 甘草
  • 口粮酒

MrC

MrC 2018-04-18 22:02

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

首先是气泡的浓密,然后是酒体的颜色让我震惊了,非常漂亮,感觉像是黄昏一样,非常唯美。

其次是香味,感觉跟平常的ipa不一样,先进来的不是酒花香,而是一种柑橘麦芽香,像是从热带果园中出来的感觉,这些香味综合在一起非常平衡,竟然让我闻得舍不得下口。早知道,我是属于比较不喜欢酒花香的人。

入口后,感觉有4,5种味道迎面而来,非常平衡,没有一点突兀感,过喉咙时才是酒精感和比较重的苦感。柑橘,柚,麦香,甜苦很舒服。

总而言之,强推它,让我改变了对IPA的看法。

01

01 2018-04-18 19:25

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合爷们

放了一年半,望着底部的酵母,尝着浓郁的……橡木味?是不是放太久了,焦糖和水果味已经消失殆尽,下次试试新鲜的吧

断片

断片 2018-04-17 22:51

  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 稻草
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

IVsfzD

IVsfzD 2018-04-17 13:17

  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 中度酒体

SukiUCOTCL

SukiUCOTCL 2018-04-17 13:16

    • 香气: 4
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 1.5
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 适合爷们

苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦

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