这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
作为学生，没有冰箱，喝的基本上都是常温的。不知道是不是因为是两个月前罐装的原因，酒花香味不是很明显。酒体很清澈，深黄色，看起来很舒服。泡沫丰富但是不持久。味道是真的苦，酒精度也是高，要不然咋叫帝国IPA。杀口感不强，酒体发酵程度较高，酒体偏干。苦味压住了清爽感。总体感觉来说，酒精和苦味对我来说太强了，还没达到完全接受的程度，但是香气不错。觉得自己要是再喝常温的就是在浪费酒。
这就是帝国ipa的本源？感觉还不错。比现在流行的重香显得更平衡，更突出酒体和麦香，不错。 再喝，还是日期比较新鲜的，感觉自己的口味在变化，确实不是太欣赏这种了。确实是比较突出麦芽风味，酒花香气有点闷。
酒体中度，挺顺的，酒精度没有我想象中高。 啤酒花香气明显，放久了依然好闻好喝 就是中规中矩没有太大惊喜
很不错的一款精酿，每次必喝的一款
好喝！比60min更浓，麦汁浓厚，最直观的感受就是喝面包。
虽然我喝角鲨头的ipa顺序反了，是从120度往下喝的，但我觉得角鲨头的ipa真的和其它ipa不一样！倒是更像督威那种比利时艾尔，比起果香味，麦芽香味要显得更浓一些。橙红色酒体，闻着和一般的ipa没什么区别，入口也是柑橘主体的水果香，但马上就变成了很甘甜的麦芽香味，苦味也是混合着烘烤麦芽和酵母的味道，比较易于接受。酒精味道没特别刻意隐藏但体现得恰到好处，我喝啤酒比较喜欢喝麦芽汁味，这款酒还是比较符合我的口味
一口下去满嘴烤番薯焦香味，记忆中的味道
刚一入口，就感受到这款酒比角头鲨60厉害的地方，它没有像后者一样苦的不行，但是同样果味香气四溢，不过奈何酒精度数有点偏高，一瓶下去就迷迷瞪瞪，不敢多喝了。
brewnut 2018-09-05 16:42
作为学生，没有冰箱，喝的基本上都是常温的。不知道是不是因为是两个月前罐装的原因，酒花香味不是很明显。酒体很清澈，深黄色，看起来很舒服。泡沫丰富但是不持久。味道是真的苦，酒精度也是高，要不然咋叫帝国IPA。杀口感不强，酒体发酵程度较高，酒体偏干。苦味压住了清爽感。总体感觉来说，酒精和苦味对我来说太强了，还没达到完全接受的程度，但是香气不错。
觉得自己要是再喝常温的就是在浪费酒。
天津自酿啤酒协会老于 2018-09-04 09:57
这就是帝国ipa的本源？感觉还不错。比现在流行的重香显得更平衡，更突出酒体和麦香，不错。
再喝，还是日期比较新鲜的，感觉自己的口味在变化，确实不是太欣赏这种了。确实是比较突出麦芽风味，酒花香气有点闷。
苏美尔的聋瞎 2018-08-31 20:05
AAlcoholic 2018-08-31 13:58
酒体中度，挺顺的，酒精度没有我想象中高。
啤酒花香气明显，放久了依然好闻好喝
就是中规中矩没有太大惊喜
隔壁老龚 2018-08-30 22:25
很不错的一款精酿，每次必喝的一款
wWXFPs 2018-08-28 20:41
好喝！比60min更浓，麦汁浓厚，最直观的感受就是喝面包。
大修道院 2018-08-28 19:34
虽然我喝角鲨头的ipa顺序反了，是从120度往下喝的，但我觉得角鲨头的ipa真的和其它ipa不一样！倒是更像督威那种比利时艾尔，比起果香味，麦芽香味要显得更浓一些。橙红色酒体，闻着和一般的ipa没什么区别，入口也是柑橘主体的水果香，但马上就变成了很甘甜的麦芽香味，苦味也是混合着烘烤麦芽和酵母的味道，比较易于接受。酒精味道没特别刻意隐藏但体现得恰到好处，我喝啤酒比较喜欢喝麦芽汁味，这款酒还是比较符合我的口味
载 2018-08-28 19:06
一口下去满嘴烤番薯焦香味，记忆中的味道
李清河 2018-08-26 08:59
刚一入口，就感受到这款酒比角头鲨60厉害的地方，它没有像后者一样苦的不行，但是同样果味香气四溢，不过奈何酒精度数有点偏高，一瓶下去就迷迷瞪瞪，不敢多喝了。
64DD 2018-08-23 21:58