角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1555
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

张好天

张好天 2019-01-19 20:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 酒精
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合爷们

不清楚这款酒为什么评分如此之高。
确实。浓厚的麦香和持续不断的苦味让这款酒厚重不少。但是香气来说。实在是一般。。柑橘味儿时间太短

被遗忘者

被遗忘者 2019-01-18 11:02

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 葡萄柚
  • 蜂蜜
  • 青草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

这款酒真心不错。。。
入坑有些时日了,可惜这款酒接触的有点晚啊。。
外观复古,瓶盖鲨鱼log,
入杯棕色酒体,白色泡沫丰富持久,
闻香标准ipa香,
柑橘,葡萄柚,枫糖浆味,
入口酒体粘稠有厚度,
酒精度隐藏的比较好,感觉不到,
比想象中的苦度值低,也有可能是已经有点小重口了吧,比较好接受,
与其他Dipa的区别是有焦糖和枫糖浆的甜蜜味,确不甜腻,很舒服的感觉。
如果非要挑个毛病的话,就是一瓶量有点少,
一次两瓶或473以上正好。
入坑升级款必喝神酒啊。。。

合肥绿洲酒馆-黄涛

合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-01-16 22:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 平衡

打分偏低不是酒不好而是对他期望太高,简单来说我觉得还是不够干不够苦,应该做个度数更高的100分钟

ICANIBB

ICANIBB 2019-01-14 15:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 百香果
  • 麦香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

一切都是恰到好处,香气不说扑鼻但也浓郁,顺畅的酒体,喝到嘴里才有微苦的感觉,随后就是麦汁和水果复合的味道。这大概就是这个价位最好的ipa。

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-01-13 16:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

退坑时候到了,喝曾经的入坑酒基本喝不出酒花味了。

Allen老王

Allen老王 2019-01-11 12:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

很好喝~满满啤酒花的香味~酒精度9,没有任何掩饰~

小酌一番

小酌一番 2019-01-08 18:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 平衡

开瓶香气宜人,入口微甜,然后转苦,回味又甘甜,变化丰富,耐人寻味。酒体
较厚,后劲大,不要大口喝,值得慢慢品味。

JuliusL

JuliusL 2019-01-08 12:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

角头鲨ipa里的标杆,但不是翘楚

萧敬腾

萧敬腾 2019-01-07 17:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 热带水果
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

90分钟,很喜欢的一款帝国ipa

我是囧人

我是囧人 2019-01-07 17:05

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 焦糖
  • 清爽
  • 顺滑
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 重口味
  • 适合发烧级

和现在那些充斥着酒花的妖艳贱货不同,90分是一个传统的帝国ipa 以焦糖味儿为主打,刚入口可能会有不适应,但是多来几口,你就会觉得棒极了

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号