角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

海狸不打嗝

海狸不打嗝 2019-03-01 23:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

酒花大道

酒花大道 2019-02-28 18:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 棕色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

基本信息:出厂日期20171122,保质期20191122,酒精度9度,品尝日期20190228。
外观:酒呈琥珀棕色,清澈,泡沫丰富、细腻,持久。
气味:热带水果、柑橘味为主,香味持久,还算浓郁。
口感:苦味明显而不令人讨厌,有回甘,甜味明显,杀口感弱,稍粘稠,酒精感适中,平衡度好。余味稍苦。
总评:典型的帝国IPA,香味还可以,口感各方面都不错,平衡度好。推荐品尝。

落琪

落琪 2019-02-28 16:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 花香

不謝

不謝 2019-02-25 19:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 平衡

90分钟确实要比60分钟好喝,甚至我觉得要比酿酒狗朋克更适合做口粮酒,可能是我太偏好凸出麦芽风味的酒了吧

骑小朱看日出

骑小朱看日出 2019-02-23 23:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

第二次喝的时候是在迷失海岸后喝的,居然感觉是甜甜的,还不错比第一次印象好,评论都说分偏高我觉得就是期望太高了,毕竟大名鼎鼎嘛!

庚午

庚午 2019-02-22 15:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 清澈
  • 酒精
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

外观:琥珀色酒体泡沫不持久。
味道:淡淡的甜橙味道,酒花松针若有若无,细辨有焦糖麦芽甜香,酒精体现还是挺明显。
口感:酒体较醇厚,杀口感适中,苦度不高,使得糖分凸显,末段有微微酸口。
回味:收口偏润,结尾有残糖感,酒精突出,觉得有点腻。
这瓶酒是半年前生产的,不知道是不是时间的原因,酒花热带果香比较淡,消散很快,加之尾段的焦糖酒精味道,平衡感被打破,感觉就像喝一瓶比利时金艾,有点腻…下次得搞一瓶新鲜的试试。

心能转境则同如来

心能转境则同如来 2019-02-20 23:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 药草
  • 中度酒体
  • 死前必喝

闻起来香气骚气带着些苦涩 前调很苦中草药味道苦味消失很快后调淡淡的苦味 舌两侧依稀有些微感受,总体一款不错的IPA

海阔天蓝

海阔天蓝 2019-02-19 12:47

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

麦片香气纯正,配上松花蛋,香到无敌。极致感受

Lernen

Lernen 2019-02-13 21:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

吉应的吉

吉应的吉 2019-02-13 00:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 死前必喝

这酒好喝先甜后苦,回味淡淡的水果香

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