这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
此酒是我入坑IPA之一吧，第一次喝觉得非常不错，喝了一些顶级IPA后却感觉出此酒的一些不足。首先是开瓶香气不是很浓郁。入杯浅棕色酒体，泡沫丰富但不够细，持久力不足。入口感觉麦芽压倒酒花的味道了，白色水果的味道体现得不是很丰富切持续时间不长，主要以橘味为主。接着苦感来袭，收口有一丝蜂蜜的甜味，还算干净。酒精感控制在这个酒精度下勉强可接受吧。酒温上升后酒精感也同时上升。总之相较顶级IPA，口感不是很丰富，酒精感控制也一般。在当下IPA越来越创新，口感越来越丰富的大背景下，此酒的坚持不知是好还是坏，不妄下断语。但性价比还是可以的，可以口粮化。
大名鼎鼎的角头鲨90分钟，颜色漂亮，琥珀色酒体，泡沫丰富比较细腻，不算持久，入口柑橘香比较内敛，有蜂蜜的甜香，焦糖味凸显，有点盖住了柑橘香，整体酒体在IPA中算比较重的，酒精味儿和酒花香挺明显，苦味明显不让人难受，比较好入口，一款不太清新的IPA。
中规中矩的一款入门口粮，个人觉得是角头鲨最好喝的一款
号称是第一款帝国ipa 外观呈琥珀色，酒体澄清，挂壁好看，酒头消散后维持在半指左右 香气收敛，白吐司，花香，带一丝微不可查的柑橘 入口杀口感强，微酸微苦，酒体厚重 中段可感花香，蜜瓜味，过于甜腻，把酒花的香气几乎完全盖住，不够轻快。酒精度压得还欠一点，在温度回升之后较明显 收口比较干，苦味在后段才体现出来，有回甘。 总体感受号称入坑必喝也是有道理的，素质还可以，在这个价位也算是差强人意了。
这款挺清淡，香甜入口。适合女生喝。
爽，凤梨荔枝各种水果味道扑面而来，感觉是一杯果汁，苦度刚刚好可以接受。
第一次酒花儿评酒就留给史上第一款IPA吧！ 由于是精酿入门者，90分钟算是接触得比较早的一款酒，前两次在酒吧喝～ 第一次兴许是吃着番茄薯条的原因，感受到的仅仅是苦，异常的苦！ 第二次尝到了不一样的味道，尤其是浓浓的柑橘香～ 说说这次的感受 香气：打开瓶盖，扑面而来的是一股浓浓的香气，柑橘香中透露着丝丝的柠檬酸香，但是倒入杯中却丝毫闻不到之前的香气味。兴许是之前朋友开的一瓶迷失海岸幽灵，与之对比90分钟闻香内敛（逊色）了许多！不知道其他酒友是如何这么清晰的分辨出各种香气的味道 还望赐教 泡沫：不知道是否斜着倒杯的原因，泡沫并未像其他朋友说的那样丰富，整杯倒完仅仅一指厚，且持续性较短，长期保持液面薄薄的一层，此种状态自然带来较弱的杀口感，不过泡沫挂杯性来说比较持久！ 外形：淡淡的红褐色或琥珀色，如红茶的颜色～ 在低温下入口，浓郁的柑橘香气弥漫舌尖，细细品味有一丝甜，入口香甜味迅速消失，取而代之的是苦涩，从舌根蔓延至整个口腔，但又逊色于浓茶的苦与涩！但是值得称赞的是高度数下的酒精味包裹得很好，除了闻香环节基本上没感受到酒精的味道！但是在20分钟内饮完这瓶酒让我还是进入了微醺的状态～ 随着温度的上升，酒的香气与苦度成正比例增加，是一款帝国IPA应有的风格！ 第三次接触算是前两次的中和吧，总体来说，此款酒是IPA风格的开拓者，虽有很多不足，但作为开拓者来说已足够优秀～ 对于接受不了苦味的萌新，谨慎尝试，因为收口确实有点苦
钟爱精酿 2019-03-27 08:52
此酒是我入坑IPA之一吧，第一次喝觉得非常不错，喝了一些顶级IPA后却感觉出此酒的一些不足。首先是开瓶香气不是很浓郁。入杯浅棕色酒体，泡沫丰富但不够细，持久力不足。入口感觉麦芽压倒酒花的味道了，白色水果的味道体现得不是很丰富切持续时间不长，主要以橘味为主。接着苦感来袭，收口有一丝蜂蜜的甜味，还算干净。酒精感控制在这个酒精度下勉强可接受吧。酒温上升后酒精感也同时上升。总之相较顶级IPA，口感不是很丰富，酒精感控制也一般。在当下IPA越来越创新，口感越来越丰富的大背景下，此酒的坚持不知是好还是坏，不妄下断语。但性价比还是可以的，可以口粮化。
发烧的小白 2019-03-26 18:52
ORCHID 2019-03-25 16:24
大名鼎鼎的角头鲨90分钟，颜色漂亮，琥珀色酒体，泡沫丰富比较细腻，不算持久，入口柑橘香比较内敛，有蜂蜜的甜香，焦糖味凸显，有点盖住了柑橘香，整体酒体在IPA中算比较重的，酒精味儿和酒花香挺明显，苦味明显不让人难受，比较好入口，一款不太清新的IPA。
我是小白 2019-03-23 06:17
中规中矩的一款入门口粮，个人觉得是角头鲨最好喝的一款
zoekfaan 2019-03-19 18:41
号称是第一款帝国ipa
外观呈琥珀色，酒体澄清，挂壁好看，酒头消散后维持在半指左右
香气收敛，白吐司，花香，带一丝微不可查的柑橘
入口杀口感强，微酸微苦，酒体厚重
中段可感花香，蜜瓜味，过于甜腻，把酒花的香气几乎完全盖住，不够轻快。酒精度压得还欠一点，在温度回升之后较明显
收口比较干，苦味在后段才体现出来，有回甘。
总体感受号称入坑必喝也是有道理的，素质还可以，在这个价位也算是差强人意了。
苏芳Megan 2019-03-14 22:46
这款挺清淡，香甜入口。适合女生喝。
A_Bill 2019-03-13 00:49
爽，凤梨荔枝各种水果味道扑面而来，感觉是一杯果汁，苦度刚刚好可以接受。
农夫果园 2019-03-10 23:24
佛曰灬你莫狂 2019-03-10 00:43
第一次酒花儿评酒就留给史上第一款IPA吧！
由于是精酿入门者，90分钟算是接触得比较早的一款酒，前两次在酒吧喝～ 第一次兴许是吃着番茄薯条的原因，感受到的仅仅是苦，异常的苦！ 第二次尝到了不一样的味道，尤其是浓浓的柑橘香～ 说说这次的感受
香气：打开瓶盖，扑面而来的是一股浓浓的香气，柑橘香中透露着丝丝的柠檬酸香，但是倒入杯中却丝毫闻不到之前的香气味。兴许是之前朋友开的一瓶迷失海岸幽灵，与之对比90分钟闻香内敛（逊色）了许多！不知道其他酒友是如何这么清晰的分辨出各种香气的味道 还望赐教
泡沫：不知道是否斜着倒杯的原因，泡沫并未像其他朋友说的那样丰富，整杯倒完仅仅一指厚，且持续性较短，长期保持液面薄薄的一层，此种状态自然带来较弱的杀口感，不过泡沫挂杯性来说比较持久！
外形：淡淡的红褐色或琥珀色，如红茶的颜色～ 在低温下入口，浓郁的柑橘香气弥漫舌尖，细细品味有一丝甜，入口香甜味迅速消失，取而代之的是苦涩，从舌根蔓延至整个口腔，但又逊色于浓茶的苦与涩！但是值得称赞的是高度数下的酒精味包裹得很好，除了闻香环节基本上没感受到酒精的味道！但是在20分钟内饮完这瓶酒让我还是进入了微醺的状态～ 随着温度的上升，酒的香气与苦度成正比例增加，是一款帝国IPA应有的风格！
第三次接触算是前两次的中和吧，总体来说，此款酒是IPA风格的开拓者，虽有很多不足，但作为开拓者来说已足够优秀～ 对于接受不了苦味的萌新，谨慎尝试，因为收口确实有点苦
Drunkie 2019-03-09 00:04