角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

卡拉瓦乔

卡拉瓦乔 2019-05-11 17:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

朱正方Ronnie

朱正方Ronnie 2019-05-08 13:16

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

相对猛一些,但又和别家的重口味IPA不太一样,酒精味没遮掩,某一时刻都有点在喝帝国世涛的错觉

CGong

CGong 2019-05-06 23:34

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合爷们

美国角头鲨90分钟印度淡色艾尔(帝国IPA)酒精度9度 麦汁浓度21
闻:松脂柑橘花香果香 香气十足
观:酒标凸显大大的酒花,告诉你这是一款酒花丰富的IPA(90分钟内大量干投啤酒花产生饱满风味),酒体琥珀色泡沫适中略细
品:入口柑橘松脂香腻可口,苦甜平衡层次丰富,酒体醇厚,中段唇齿间酒花逐渐凸显逐渐过渡让你每一种都留恋忘返,末端酒花依旧浓郁持久,麦香微微收口略苦。
感:历史以来第一款帝国IPA,整个感觉满满得酒花香炸裂口腔,浓香重苦让人又爱又怯,品味之后久久难以忘怀,个人感受IPA里顶级货,平价又浓郁堪称美式里近乎完美的一款酒,浓郁又复杂的酒花绝对会让你着迷爱上它,还有什么想说得呢,此刻只想再来一杯!

志鸿

志鸿 2019-05-06 01:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄干
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

麦芽酒体厚实,香气饱满;如果能喝到日期和储运很有保证的90分钟的话,我相信一定是别有一番风味;有机会应该去酒厂喝一下这个生啤;抛开运输和存储条件。4.0/5.0。 对标酒款:Pte,zombie,尼布甲尼撒,濒临愚蠢,发烧友,蛇麻素河,enjoy by系列,500号,患者康复饮料,酒花泛滥,形状转移成黑;

永善

永善 2019-05-02 22:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 平衡
  • 适合爷们

浅棕色酒体、较为清澈,泡沫细腻持久,入口便是浓郁的麦芽香、酒花和热带水果的香气,余味较为持久,两口下肚后能感觉到微微的烧灼感,基本上是我喝过的最平衡的ipa了,性价比极高

肥宅爱喝快乐水

肥宅爱喝快乐水 2019-05-02 21:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

泡沫消散快,开始时水果味没有特别明显,能喝出大麦的味道,整体平衡感很不错

krizzers

krizzers 2019-05-02 18:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合发烧级

高山下的花环

高山下的花环 2019-04-30 08:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

怎么感觉。。有点太甜了。浓烈的麦芽味

暗战

暗战 2019-04-28 14:13

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 肉味
  • 中度酒体
  • 适合入门级

不知道为何入口有股肉的味道,可能是酒花投放多的缘故。苦味可以接受。和迷失风格不太一样。相对平稳,喝到最后酒精突出。价格可以接受,但是作为入门的IPA,个人还是喜欢性价比更高的迷失海岸的那股强烈感。

OldChineseDo

OldChineseDo 2019-04-28 12:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 葡萄柚
  • 酒精
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

相比60分钟,真的是强太多了。酒标上是大大的酒花,也表明了这款酒的风格。开瓶柑橘和葡萄柚的香气明显,倒入杯中,泡沫丰富,但是持久度稍差。酒体呈琥珀色,非常漂亮。入口是柑橘味道伴随着苦味充满口腔。苦味褪去之后,甜味慢慢显现出来,和焦糖的甜味不太像,我甚至感觉有点腻。一个人感觉苦度并不高,完全可以接受,酒精感也不明显。

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