角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1555
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

吴佬

吴佬 2019-07-28 03:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

小酒花6ocB45

小酒花6ocB45 2019-07-25 20:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 平衡

血橙色,带点焦糖的味道,有点醇厚的感觉又挺顺滑,从瓶身的标签到酒都很有质感,味道平衡又不平庸,说苦又有那种黑糖的甜,说甜吧又带有类似焦糖那种淡淡的苦,丰富却不繁杂的味觉感受,真的很赞

瘦钰_

瘦钰_ 2019-07-20 13:30

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 巧克力
  • 热带水果
  • 清爽

这是一款适合更加喜欢或者偏向ipa爱好者的帝国ipa
我是喝过一些帝国ipa的,可能帝国世涛的口味更加浓重,喝起来的感觉并没有融合,而是给世涛侵占了,这一款我觉得融合的很好
香气,初闻,ipa的水果香气,这没什么,很正常,喝到中断再闻一下就是世涛的酱香味,哎哟,这还有变化的,不错
外观,中规中矩,棕色酒色,泡沫丰富
味道,融合,融合,融合,有ipa的水果味道,入口后苦味留在口腔,嗯,就是这股ipa的味道,但是还有,咖啡的香,融合的恰到好处,舒服

小酒花H5adl1

小酒花H5adl1 2019-07-20 00:18

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

活泼的蛆宝宝

活泼的蛆宝宝 2019-07-19 19:20

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

过了这么就终于喝了这角头鲨90min,可能是很少喝超过9°的ipa,一瓶下去有点上头,好吧,言归正传了,开瓶香气很足,柑橘属的香味一下子从瓶子里就喷出来了,勾起了喝的欲望啊,倒入酒杯颜色偏深(喝的太急忘了拍照了),泡沫丰富但是不算细腻持久(我觉得和酒精度的关系很大),刚入口,杀口感足,但是酒精味也随之喷涌而出,让人有点扶不住,苦味其实没有那么明显,奇怪的是后味却感觉不到酒精感,也算是压制的很不错了,总体来说算是个标准的高度数美式ipa了,值得一试,但是拼酒的话就算了(酒仙除外),毕竟9°,没几瓶就到桌子下面去了。。(只拍了扣下的酒标,真的算个败笔

醉喵

醉喵 2019-07-17 18:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合入门级

入口微苦,顺滑适口,ipa必喝的一瓶酒吧(^^)焦糖味瓶,柑橘,松脂味浓,日常饮用佐餐都不错👍

DIZZYXWENNQ

DIZZYXWENNQ 2019-07-14 15:56

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

小灰灰2

小灰灰2 2019-07-12 20:29

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

超喜欢的一款酒,每次都要点,赞不绝口

超威大黄猫

超威大黄猫 2019-07-11 08:08

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

把这个和雪莉桶单一麦芽兑在一起,会有奇迹发生

醉舞霜风

醉舞霜风 2019-07-11 07:32

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

好喝! !

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