角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1555
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

苛洛洛

苛洛洛 2019-08-08 02:48

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

就是奔着试酒去的酒吧,尝了五种酒,第一个就上的它,多的不会写,就俩字,好喝。新手喝的少,感觉和黄河水小黄罐,一个水平,略微比33血橙和破晓好喝点

丁奕先

丁奕先 2019-08-06 20:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

度数有点高,一瓶真的有点多。。。。。。

小酒花bVUAGn

小酒花bVUAGn 2019-08-06 17:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

逯若鱼

逯若鱼 2019-08-06 11:20

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

扑面而来的酒花香气,以及琥珀色的酒体,十足的重口味。
相比较60,90的苦度更高,同时舍去了热带水果的清甜,更多的保留了酒花醇厚的香气。
轻啜一口,厚重,随后带来焦糖的口感。
我曾经用肯德基的原味鸡来配酒,简直让人欲罢不能。
整体来说更适合搭配肉类,但纯饮也并非不能接受。
虽然苦,但却忍不住的想要再喝第二口。

精酿凡哥

精酿凡哥 2019-08-04 03:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

相当喜欢这款酒,入口不像很多ipa一样苦得不那么好接受,细细品味能感受到一些麦芽的甜味跟浓浓的酒花带来的热带水果及花香。

不过龙枪

不过龙枪 2019-08-02 23:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

深黄色的酒液,泡沫非常非常丰富且持久,挂壁明显,香气不是很浓,入口酒花的苦与一丝柑橘味闪过之后就是焦糖的味道,之前似乎还没有喝过有焦糖味的IPA,新奇之下颇有好感。

鱼缸里的文艺青年

鱼缸里的文艺青年 2019-07-31 19:25

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

角鲨头90分钟,帝国ipa。一直想尝试的一款酒

泡沫丰富程度正常,酒体平衡感做的很好,比其他ipa喝起来感觉更有厚度,但又兼具顺爽的口感,非常棒的一款酒

加小小糖

加小小糖 2019-07-30 22:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

开瓶是非常浓郁的柑橘属香气,橙色微浑浊酒液,泡沫不持久,入口微苦,气泡感适中,回韵味独特

是多拉的

是多拉的 2019-07-29 11:48

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 凤梨
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

开瓶,哇,太香了吧,熟悉的柑橘橙皮百香果的味道,一瞬间迸发出来,泡沫丰富细腻,酒体金黄透明,入口,很香,但是和朋克ipa好像,新手的我喝不出来太大差别。收口微微的苦味,可能我对苦味不是很敏感,总之喜欢ipa!!!

korn

korn 2019-07-28 17:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 松脂
  • 花香
  • 桂花
  • 油脂
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级

甜香 也许是啤酒花打得时间过于长了
多了一点木桶的涩 回口的酒花香还是很棒的
气息消散慢 压力感会有一点点 杀口感很淡
没有标准ipa的清爽或炸裂的酒花香
取而代之的是满满的 香甜的 浓而不腻的甜

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