角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1555
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

乔克先生

乔克先生 2020-06-05 22:36

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 烤面包
  • 酒精
  • 药草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

和60分钟一起喝的,喝起来果然不是一个水准。
打开之后竟然闻到一股酱味,还以为打开了一瓶酱香型白酒。
酒体是深色的透明色,一看就是高度酒。喝起来酒精感确实也很强。
暂时欣赏不来帝国类的酒。
等到将来有机会再来修改或者不修改评论

凯恩斯Keynes

凯恩斯Keynes 2020-05-31 14:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

暗金色的酒体好看,米白色酒头细腻丰富持久,挂杯丰富非常漂亮。开瓶就能闻到浓烈的酒花香,柑橘香味为主还有热带水果的香气,非常经典,有强烈的柑橘热带水果的味道,后段有少量松针的味道,酒精隐藏得很好,杀口感适中,总的来说真的太好喝了,我怎么没早点喝这款酒呢。味道强烈丰富,无法用语言表达,真的非常好喝,怪不得会有那么多的美誉。

B先生

B先生 2020-05-22 16:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 葡萄柚
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味

入口一刹那感觉自己在喝一款世涛,浓浓的焦糖味,挺特殊的一款ipa,略苦,新手应该喜欢不起来

oqpp

oqpp 2020-05-21 22:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

离大理也不远

离大理也不远 2020-05-14 20:52

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 死前必喝

入口清爽,慢慢的柑橘味道,热带水果的味道出来,后味ipa独特的香气

洪桐伟

洪桐伟 2020-05-11 14:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

小鱼BzSCgJ

小鱼BzSCgJ 2020-05-10 00:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

味道层次丰富,刚进口的时候舌头第一感觉是苦中带甜,很浓郁,接着麦香,涩味和酒精的味道在嘴里慢慢扩散,可以持续很长时间。

Alvinne

Alvinne 2020-05-07 08:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 花香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级

行走的波波

行走的波波 2020-05-04 09:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香气浓郁,啤酒花和柑橘的味道相得益彰,我喜欢~泡沫丰富且相对持久,还有一丝挂杯,深黄色的酒体还有一丝混浊,啊啊啊我想喝!
一口下去,ipa的苦味袭来,回味甘甜,非常易饮。赶紧酒花儿查了下,原来是97分高分产品,果然好酒!
在冰镇环境下会压制酒精和苦味,但是温度回升以后这俩都感觉比较明显。推荐冰镇后饮用。最后发现不能在餐厅喝这个,主要是没地方冰酒

dustbZLskE

dustbZLskE 2020-05-02 14:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 适合爷们

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