角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA

角鲨头 90分钟 IPA

Dogfish Head 90 minute IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1556
  • 喝过: 5627
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。
90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。

  • 苦(561)
  • 中度酒体(517)
  • 柑橘(405)
  • 适合进阶级(378)
  • 甜(351)
  • 泡沫丰富(316)
  • 清澈(251)
  • 深黄色(245)
  • 气泡感适中(217)
  • 热带水果(205)

用户酒评 共 1099 条评论

喵wVRmfh

喵wVRmfh 2020-08-25 08:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 平衡

「精酿笔记第7杯」
意料之外的好喝啊
号称“帝国”IPA🧝🏻‍♀️
没有想象中的苦,反而清爽+甜香
顺滑,平衡,层次丰富
不是想象中苦哈哈的杜甫,
倒是有种李白的不羁和丰富​​。

边看乐夏边喝酒,美好周末拍拍手👏🏻
干杯🍻

红烧松鼠鱼

红烧松鼠鱼 2020-08-22 20:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

SaekoSaikou

SaekoSaikou 2020-08-19 13:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3
    • 感受: 5
  • 金色
  • 酒精
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

君幸酒

君幸酒 2020-08-08 21:53

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

90的酒花很喜欢,夏天果然还是淡苦好下

知不觉

知不觉 2020-08-04 08:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 中度酒体
  • 适合爷们

第一次喝
①酒精味没喝出来

②入口虽然个人觉得还可以…但是对一般人来说肯定是挺苦的…不推荐给朋友

③泡沫丰富…即使是放置时间较长…也有一层泡沫覆盖

④一口吞无法感受后续带来的感受

⑤喝完一瓶60再喝90后…有种当初一开始喝伏特加带来的烧心感…只有一瞬间…应该是酒精带来的

⑥一开始可以吃点小菜…但后面更喜欢不吃…而是直接喝

⑦味道不错…属于回购产品

⑧喝完酒记得洗杯子…睡觉前喝大量水…床头放好一杯热水

大熊Jimmy

大熊Jimmy 2020-08-02 00:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

有时间坐下来细品这个旗舰产品,浓郁果香,复杂酒体,泡沫丰富,回味悠长,蜜桃/荔枝这类多汁水果的甜度和苦度结合刚好

小酒花spwiLz

小酒花spwiLz 2020-07-28 22:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

很棒的一款ipa,算是ipa内高分的了

wpglobe

wpglobe 2020-07-28 12:36

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

唯一欣慰的是酒体饱满
问题多多
香气不足,泡沫不多杀口感不强烈
苦度一般,后半段感受骤降
收口偏甜

Leslie_song

Leslie_song 2020-07-06 21:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

想了很久的一款入门酒,说着自己是小白,喝精酿也差不多快一年了,喝的酒也不在少数,角鲨头是我比较喜欢的一家国外酒厂,后来发现这款帝国IPA和我想象中有些许出入,但评价还是挺好的。
颜色:琥珀色酒体,透明清澈
香气:相比于酒花那种明显的柑橘香气,更多的是焦糖的香气,蜂蜜的甜香
味道:入口甜度与苦度的平衡不是太好,不过我算比较喜欢这种甜味的,苦味回甘带来的蜂蜜味也很明显,杀口感一般
泡沫:不算丰富,但是酒液面会留一层薄薄的泡沫久久不散
总结:会是一款对小白不太友好的IPA吧,个人感觉挺好喝,小白建议尝试60min

圣杯小酒馆

圣杯小酒馆 2020-06-28 20:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

泡沫较大消散一般,香气不错,模范吧

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