这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
倾倒，今天喝的第四杯，后味十足，满足！
在我还是小白的时候就久闻90分钟的大名，一直想尝试但是却一直犹豫，害怕自己无法接受，之后便沉迷到了NE IPA的世界中无法自拔，直到现在觉得自己的NE IPA喝得差不多，在精酿世界中略懂一二之后，才鼓起勇气打开这一瓶，细细品尝。 其实看到21的麦芽度自己心里也有所准备，但是还是被开瓶后强烈的甜气所震撼，就像打开了一个糖分拉满的橘子蛋糕，泡沫极为丰富，细腻持久，为了倒满一瓶还喝了好多泡沫，倒入杯中都能持续四五分钟。橘黄发红的酒体粘稠，极为挂杯。舌头碰触到酒体的第一味觉还是那强烈的小麦甜香，之后便是柑橘带着9度酒精的强烈感向鼻腔冲击，也许是甜味太过占上风，如此多的酒花带来的苦味却不是那样明显了，收口只是无尽的甜。 就像角鲨头自己在这款作品中说的那样，这款酒适合你用白兰地杯细细品尝，这是一款适合在悠闲的黄昏坐在摇椅吃着小食慢慢品尝的佳酿，慵懒又惬意。
不愧是久负盛名的角头鲨90min，一开瓶盖这香气，浓浓的麦香混合着柑橘和热带水果的香气，太诱人了。入口杀口感较强，味道很浓郁，层次很丰富，酒到舌根处苦味就上来了，很苦但很好接受，收口较干。这么好的帝国IPA才三十来块钱，很良心了。
这款酒自我接触精酿就听说过大名鼎鼎的90分钟，一直没尝试，到现在才喝上 酒标换新版也好多年了，这款红色酒标角鲨头传统样式 开瓶以柑橘香气为主，香气比较内敛 倒入杯中，深黄色酒体，泡沫丰富 入口以柑橘和热带水果为主，香气比较粗糙，不够奔放，中段麦芽味比较重，苦度甜度都很高，沙口感也不错，收尾是酒精压制的不是很好，酒精味比较明显，入喉清爽，有暖意，和现在后出的ipa相比，这款味道比较传统，应该是教科书级别的帝国ipa
不错的帝国IPA，今天有点闹心，多喝点醉一醉
IPA 这个类别我一直觉得用有限的香气提升换来大量的苦是一种很奇怪的选择，主要还是我的苦忍受度不高吧。大名鼎鼎的角头鲨90，很厚重的酒体，柑橘类的香气很浓，但入口却有很浓重的酒精味，影响了香气的品味，接着就是大量的苦和麦芽焦香，喝着挺怪的，总的来说不是我的菜
从第一次喝精酿就听说过的一款啤酒，开瓶就能闻到酒花的味道，琥珀色的酒体略微带一点浑浊，浓郁的泡沫，都彰显着这款啤酒的经典，入口有一点橙子味，但马上就被厚重的苦味及酒精味道占领，沙口感适中
Dogfish head 90 minute imperial IPA, 据说这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，比60分钟确实更有层次感，酒花儿带来的香也更丰富。杀口感适中，90的IBU似乎没有那么苦，9%的酒精度似乎也没有那么高，酒花、酒精、水果香平衡得非常好。柑橘，松针，热带水果的丰富口味。值得品。
爱了爱了～ 饱满，平衡易饮的双料，柑橘 荔枝的酒花香与饼干 焦糖的麦芽风味相互交织，甜润的入口，半干的收尾。悠长的苦味和适中的烈度～整体感很强～ 香气：柑橘 荔枝 树脂 花香 草药 饼干 焦糖 面包 和谐优雅，香气比较内敛，明了且丰富。 味道：甜润的酒液承载着柑橘 玫瑰花的酒花味道，后段涌现蜂蜜，焦糖面包的味道平衡坚实的苦味。回味悠长～ 外观：琥珀色酒体，轻微粘稠。泡沫细腻洁白持久。 口感：圆润，饱满。中度酒体，二氧化碳适中，轻微暖喉。
补录。 越来越晕系列最peak
Rocker 2020-10-09 22:20
倾倒，今天喝的第四杯，后味十足，满足！
SlimShady 2020-10-04 20:25
在我还是小白的时候就久闻90分钟的大名，一直想尝试但是却一直犹豫，害怕自己无法接受，之后便沉迷到了NE IPA的世界中无法自拔，直到现在觉得自己的NE IPA喝得差不多，在精酿世界中略懂一二之后，才鼓起勇气打开这一瓶，细细品尝。
其实看到21的麦芽度自己心里也有所准备，但是还是被开瓶后强烈的甜气所震撼，就像打开了一个糖分拉满的橘子蛋糕，泡沫极为丰富，细腻持久，为了倒满一瓶还喝了好多泡沫，倒入杯中都能持续四五分钟。橘黄发红的酒体粘稠，极为挂杯。舌头碰触到酒体的第一味觉还是那强烈的小麦甜香，之后便是柑橘带着9度酒精的强烈感向鼻腔冲击，也许是甜味太过占上风，如此多的酒花带来的苦味却不是那样明显了，收口只是无尽的甜。
就像角鲨头自己在这款作品中说的那样，这款酒适合你用白兰地杯细细品尝，这是一款适合在悠闲的黄昏坐在摇椅吃着小食慢慢品尝的佳酿，慵懒又惬意。
掏祖 2020-10-02 20:44
不愧是久负盛名的角头鲨90min，一开瓶盖这香气，浓浓的麦香混合着柑橘和热带水果的香气，太诱人了。入口杀口感较强，味道很浓郁，层次很丰富，酒到舌根处苦味就上来了，很苦但很好接受，收口较干。这么好的帝国IPA才三十来块钱，很良心了。
syf 2020-09-24 07:19
这款酒自我接触精酿就听说过大名鼎鼎的90分钟，一直没尝试，到现在才喝上
酒标换新版也好多年了，这款红色酒标角鲨头传统样式
开瓶以柑橘香气为主，香气比较内敛
倒入杯中，深黄色酒体，泡沫丰富
入口以柑橘和热带水果为主，香气比较粗糙，不够奔放，中段麦芽味比较重，苦度甜度都很高，沙口感也不错，收尾是酒精压制的不是很好，酒精味比较明显，入喉清爽，有暖意，和现在后出的ipa相比，这款味道比较传统，应该是教科书级别的帝国ipa
小高高 2020-09-23 22:45
不错的帝国IPA，今天有点闹心，多喝点醉一醉
大头x2usSu 2020-09-23 01:29
IPA 这个类别我一直觉得用有限的香气提升换来大量的苦是一种很奇怪的选择，主要还是我的苦忍受度不高吧。大名鼎鼎的角头鲨90，很厚重的酒体，柑橘类的香气很浓，但入口却有很浓重的酒精味，影响了香气的品味，接着就是大量的苦和麦芽焦香，喝着挺怪的，总的来说不是我的菜
不爱吃宵夜 2020-09-19 20:43
从第一次喝精酿就听说过的一款啤酒，开瓶就能闻到酒花的味道，琥珀色的酒体略微带一点浑浊，浓郁的泡沫，都彰显着这款啤酒的经典，入口有一点橙子味，但马上就被厚重的苦味及酒精味道占领，沙口感适中
姬晓东 2020-09-12 14:01
Dogfish head 90 minute imperial IPA, 据说这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，比60分钟确实更有层次感，酒花儿带来的香也更丰富。杀口感适中，90的IBU似乎没有那么苦，9%的酒精度似乎也没有那么高，酒花、酒精、水果香平衡得非常好。柑橘，松针，热带水果的丰富口味。值得品。
福汽酿造局 2020-09-11 22:21
爱了爱了～
饱满，平衡易饮的双料，柑橘 荔枝的酒花香与饼干 焦糖的麦芽风味相互交织，甜润的入口，半干的收尾。悠长的苦味和适中的烈度～整体感很强～
香气：柑橘 荔枝 树脂 花香 草药 饼干 焦糖 面包 和谐优雅，香气比较内敛，明了且丰富。
味道：甜润的酒液承载着柑橘 玫瑰花的酒花味道，后段涌现蜂蜜，焦糖面包的味道平衡坚实的苦味。回味悠长～
外观：琥珀色酒体，轻微粘稠。泡沫细腻洁白持久。
口感：圆润，饱满。中度酒体，二氧化碳适中，轻微暖喉。
yy11123 2020-09-07 00:46
补录。 越来越晕系列最peak