这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
感觉非常苦是怎么回事，尝得出来氧化味也比较重
相当不错，当时还想再喝一瓶，结果没钱了
第一次喝，没用杯子，但是好评！
在一年前无意中遇到这款酒，在入口前自然的能闻到酒花香气，深嗅能感受到果香，入口不是我想象中的烈，而是柔和！杀口适中，率先感受到的是它的苦度，再去喝第二口时，在之前保留在口腔里的酒花香气能很快与舌根的苦结合，苦度在停留时间不是很长，接着而来的是麦芽甘甜，印象深刻的是它的酒体圆润和回甘的持久，很赞的一款美式IPA，值得评论！
去酒吧没啥特别的酒，喝一杯满月90分钟，正正正
味道苦重，香气弱，总体感觉不如迷失海岸双倍快艇。
入口啤酒花的味道明显，麦芽的味道也与闻起来相似，同样有所展现。甚至可以说它是一款难得的由麦芽主导的美式风格，不会让初次接触这一类型啤酒的人难以接受。总体表现非常好，柔和，温润。
如果艾尔史密斯、岬角、高山的IPA打90分，这瓶我打95
角鲨头90分钟帝国IPA 久闻大名的一款酒。据官方介绍，这是世界上第1款帝国IPA，酒精度数也达到了9度🏆 角鲨头的90分钟，是指在熬煮的90分钟内持续投入少量的酒花，来达到丰富的酒花香味以及克制的苦味（60分钟那款也同理）。这个投法还是蛮有意思的，自己之前煮麦汁，一次性加入酒花煮一段时间，苦味极其明显。不知道少量持续投为何能控制苦味？🧐 酒体的颜色是深金色，有点接近浅琥珀色。我买的这瓶是去年11月的，还担心是因为离现在有一点久导致的，但看网上大家评价，好像都是这个颜色。泡沫绵密，还算持久。 我用了两种杯子闻香，特酷杯和郁金香杯。特酷杯闻出来的柑橘味会偏浓，郁金香杯能闻出比较明显的焦糖味。但两者都可以闻到类似于烤红薯的味道（应该是焦糖味的演化）🍠 入口先是一股非常克制的柑橘的香味，然后是一股焦糖的甜味，最后是一股苦味，但是与想象中帝国ipa的霸气不同，苦得并没有那么强烈。回口先是回甘微苦和微涩，大概几秒之后，会从喉咙里往上冒出一股蜂蜜的甜味。 整体而言，原本以为帝国ipa应该口味非常强烈，没想到风味都比较克制，如果用帝王的形象来形容，不像不可一世的霸主，更像成熟稳重的君王🧘♂️ 最后值得一提，是这杯酒的挂杯非常漂亮。摇晃后喝下，能在杯子上留下一挂漂亮的花纹。
谷雨酿造 2022-12-23 16:42
感觉非常苦是怎么回事，尝得出来氧化味也比较重
一组吃树 2022-07-18 23:17
相当不错，当时还想再喝一瓶，结果没钱了
Lynx 2022-04-13 23:05
湘华 2022-03-25 00:48
第一次喝，没用杯子，但是好评！
何祥俊 2022-03-18 00:01
在一年前无意中遇到这款酒，在入口前自然的能闻到酒花香气，深嗅能感受到果香，入口不是我想象中的烈，而是柔和！杀口适中，率先感受到的是它的苦度，再去喝第二口时，在之前保留在口腔里的酒花香气能很快与舌根的苦结合，苦度在停留时间不是很长，接着而来的是麦芽甘甜，印象深刻的是它的酒体圆润和回甘的持久，很赞的一款美式IPA，值得评论！
6abe喝点儿 2022-01-28 00:12
去酒吧没啥特别的酒，喝一杯满月90分钟，正正正
喜欢劲大的 2022-01-26 21:47
味道苦重，香气弱，总体感觉不如迷失海岸双倍快艇。
不二ll 2022-01-15 09:12
入口啤酒花的味道明显，麦芽的味道也与闻起来相似，同样有所展现。甚至可以说它是一款难得的由麦芽主导的美式风格，不会让初次接触这一类型啤酒的人难以接受。总体表现非常好，柔和，温润。
小哥憨憨 2021-12-19 16:25
如果艾尔史密斯、岬角、高山的IPA打90分，这瓶我打95
黄大水Water 2021-12-05 17:10
角鲨头90分钟帝国IPA
久闻大名的一款酒。据官方介绍，这是世界上第1款帝国IPA，酒精度数也达到了9度🏆
角鲨头的90分钟，是指在熬煮的90分钟内持续投入少量的酒花，来达到丰富的酒花香味以及克制的苦味（60分钟那款也同理）。这个投法还是蛮有意思的，自己之前煮麦汁，一次性加入酒花煮一段时间，苦味极其明显。不知道少量持续投为何能控制苦味？🧐
酒体的颜色是深金色，有点接近浅琥珀色。我买的这瓶是去年11月的，还担心是因为离现在有一点久导致的，但看网上大家评价，好像都是这个颜色。泡沫绵密，还算持久。
我用了两种杯子闻香，特酷杯和郁金香杯。特酷杯闻出来的柑橘味会偏浓，郁金香杯能闻出比较明显的焦糖味。但两者都可以闻到类似于烤红薯的味道（应该是焦糖味的演化）🍠
入口先是一股非常克制的柑橘的香味，然后是一股焦糖的甜味，最后是一股苦味，但是与想象中帝国ipa的霸气不同，苦得并没有那么强烈。回口先是回甘微苦和微涩，大概几秒之后，会从喉咙里往上冒出一股蜂蜜的甜味。
整体而言，原本以为帝国ipa应该口味非常强烈，没想到风味都比较克制，如果用帝王的形象来形容，不像不可一世的霸主，更像成熟稳重的君王🧘♂️
最后值得一提，是这杯酒的挂杯非常漂亮。摇晃后喝下，能在杯子上留下一挂漂亮的花纹。