磨栏风车 锤子与镰刀 英式波特
De Molen Hamer & Sikkel English Porter

磨栏风车 锤子与镰刀 英式波特

De Molen Hamer & Sikkel English Porter

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 英式波特
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): 33
  • 色卡: 5
  • 想喝: 111
  • 喝过: 866
  • 总体评分 63
    3.46 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 英式波特
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): 33
  • 色卡: 5

啤酒简介

锤子与镰刀是一款浓味波特,主要突出烘焙麦芽的风味,充满了巧克力,咖啡和木头的味道,后味柔和但苦味扎实。
风味特点:巧克力,咖啡,橡木。

  • 黑色(136)
  • 咖啡(97)
  • 中度酒体(87)
  • 苦(86)
  • 适合入门级(67)
  • 巧克力(62)
  • 焦糖(58)
  • 轻度酒体(51)
  • 泡沫丰富(50)
  • 泡沫不持久(44)

用户酒评 共 211 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2016-12-16 20:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 药草
  • 巧克力
  • 麦香
  • 香草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

香味:麦芽 可可 黑加仑
颜色和泡沫:乌黑 泡沫较少但持久
口感:入口酒体偏薄,较之一般波特沙口力异常充沛,口感酸甜,深色浆果风味明显,稍待片刻会有可可和太妃糖以及香草风味浮现,收口极为干净。
感受:很不帝磨栏的一款波特,不甜反而很清爽明快,更有别于一般波特的口感。值得一试。

罗贝托

罗贝托 2021-10-21 04:56

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 适合入门级

熟悉的酱油风味,入口是巧克力咖啡豆带点醋酸,酒体不是很厚重,几乎没有酒花,喝起来感觉还是挺舒服的

CNNN

CNNN 2021-09-22 00:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

喝起来轻薄,淡淡的咖啡味,总结一个字,淡

水sfoWZV

水sfoWZV 2021-08-09 08:44

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

smokehead

smokehead 2021-08-05 21:07

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 顺滑

卑鄙的我OvO

卑鄙的我OvO 2021-07-17 22:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 适合入门级

dabaito

dabaito 2021-07-01 19:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

阿斯顿OTW

阿斯顿OTW 2021-05-30 20:17

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 适合进阶级

2019年4月生产,2021年5月饮用
开瓶是帝磨栏家标志的黑黢黢的酒体,泡沫少,消散快,味道轻。
入杯没有明显的气味,入口是咖啡的味道,有淡淡的巧克力香气,余味微微酸,苦的很轻,酒体很简单,没有层次感,再无其它了。
这款应该叫它社交波特,有些些水。

小铭在不在

小铭在不在 2021-04-14 00:27

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱

总体:重点表现烘焙麦芽的焦香,浓郁的坚果和巧克力味,中低的酒花风味。风味变化简单,酒体偏薄。个人觉得换一个品饮场景,这种大口吨也没有压力的深色酒其实蛮不错。
闻:浓重的可可,黑巧克力味,有一些中度的浅烘咖啡豆酸酸的味道。尾段能闻到乳糖甜腻的气息。
观:棕褐色,对着光线能透光。酒头有限,但持泡性好。
饮:烘焙麦芽表现的炭烧味和烤面包味从一而终,轻度可可咖啡的味道。整体风味变化很有限。

gtoscar

gtoscar 2021-03-29 02:06

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑莓
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 李子
  • 坚果
  • 麦香
  • 樱桃

闻上去是深烘咖啡与熬过头的焦糖,以及轻薄些的木头气味。有些微微的果香,例如杏干儿、梅子干儿和樱桃糖浆。
入口是黑巧克力与意式浓缩,但风味很淡,散得也快。同样清淡的香苦则一直持续到尾。中后段出现丰富的酸味水果,主要是车厘子与不甜的莓果。
整体来说酒体不显寡淡,非常扎实,但风味表现得比较收敛。清新明快,与纯黑的酒体搭配有一些反差感,挺棒的。

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