酿酒狗 杰克锤子 IPA
BrewDog Jack Hammer IPA

酿酒狗 杰克锤子 IPA

BrewDog Jack Hammer IPA

产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3
  • 想喝: 522
  • 喝过: 1958
  • 总体评分 92
    3.98 分
产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3

啤酒简介

大规模杀伤性苦味直接切割你的味蕾。如果你不喜欢啤酒花和苦味,那么不要去尝。
警告:这款啤酒的苦味已经超过了人的味蕾可以尝出的范围,是一款专供啤酒痴人的啤酒。
这款IPA曾在2012年酿酒狗员工啤酒试验比赛中拿到第二名,之后在酿酒狗自己的酒吧稍微出现过一段时间。

  • 苦(325)
  • 柑橘(249)
  • 中度酒体(204)
  • 清澈(160)
  • 适合进阶级(158)
  • 金色(156)
  • 重口味(138)
  • 热带水果(128)
  • 气泡感适中(119)
  • 泡沫丰富(101)

用户酒评 共 437 条评论

ddddd

ddddd 2017-04-08 00:09

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

香气很浓😂能闻到刚摘下的西红柿秧的味道,在农村生活过的应该很有感触。入口苦,非常苦,感觉比美奇乐1000ibu苦,不过200和1000喝起来应该没区别😂入口有还是浓浓的果香,回甘居然有点甜 推荐一个

饮

2017-04-06 23:28

  • 金色
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

魔蘑菇

魔蘑菇 2017-04-04 11:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

挑战IBU200,太牛逼了,回甘掩饰了苦味,我只想说,老板,再来一杯杰克汉门[奸笑]

小官宁

小官宁 2017-04-03 15:26

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 柑橘
  • 气泡感强
  • 重口味

香气非常棒,比小马鬼强,青草柑橘香扑鼻,入口杀口感适中,回味略苦,总的来说不错

JM

JM 2017-03-30 13:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 适合发烧级

不错不错。色香味俱全,苦的很有味道。 开瓶就能闻到强烈的酒花味,同时入口虽苦,但回甘带来了很好的体验。

囧史密斯

囧史密斯 2017-03-30 13:10

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 松针味
  • 消毒水
  • 柑橘
  • 花香
  • 酒精
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

大名鼎鼎的锤子
开瓶有较浓郁的柑橘香和花香出来,倒入杯中,整体呈现清亮的黄色,待泡沫散尽,能闻到松针味和消毒水味,酒精味也有一点。入口之后酒精味显得更大了,后段带有一点麦芽甜香,是酵母的功劳。其他味道则不是很明显。
要说的是我刚开始以为这款酒苦度很高,但是刚喝下去却感觉没什么苦的,也就是8、90IBU那样子。直到我把酒液在口腔里,特别是舌根部分停留了一段时间后,才真正感受到了它的苦。是突然爆发出来,强烈而又持久的苦,如同一把锤子在我脑海中,把我之前对它的轻视砸的粉碎。
千万记得苦味的感受部位在舌根!在舌根才能品出它真正强烈的苦!

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-03-29 21:14

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 松针味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

人生中喝到的第一款IPA吧,印象非常深刻,也是个人非常喜欢且津津乐道的一款。身边朋友想喝精酿的话,我都会推荐小狗狗厂的这款产品。
开瓶就能闻到浓郁的柑橘香,这是IPA应有的基本属性。倒在杯子里非常透亮,颜色为深黄色,或者说是浅橙色。泡沫比较丰富但是并不太持久(丰不丰富主要看倒出的手法了)。拿起杯子闻一闻,是一种美的享受,像一位高冷的中性少女一样,倔强坚定又不失妩媚妖娆。喝上一口儿完全没有嗅觉上直观的感受了,非常苦,后味也苦,给口腔的撞击感比较强(难怪叫风镐),杀口感也比较强。这款产品我推荐还是要冷喝,温度越低越干爽,一天工作结束后喝上一口,完全的解乏效果非常明显。
这是小狗狗厂的一款非常优秀的IPA,推荐大家有空儿都尝尝。。。

一个俗人

一个俗人 2017-03-29 12:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 松针味
  • 柑橘
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 重口味
  • 适合爷们

瓶身上赫然写着"ruthless ipa",哇,cool!就是这个范!瓶的包装我很喜欢,个人觉得在喝过的十种左右酿酒狗里包装最帅,瓶身标签摸着还有凸起,质感十足Jackhammer的命名,太帅了,就是锤子,就是风镐,敲打你,切割你的味蕾,贴切!开瓶浓郁的热带水果香味,并且久久不散,事实上喝完的杯子我冲了下还有余香!清澈的酒体,颜色比鹅岛的ipa还略淡,泡沫不丰富不持久,入口冲击力与平衡都很好,就是血柚的味道,苦,香,甘甜。层次感分明,值得细细品味,酒在舌尖和喉咙的感受又有差异,持久的苦味与最后一抹甘甜的完美契合,较高的酒精度但被苦与香完全藏住,喝到最后还品出点松针香这款酒看似无情冷酷,看似暴力张扬,其实如苏州园林,讲述的是一个"藏"的艺术,藏起来的层次与香味就如亭台走廊的回转,经过假山屏风的遮挡,美总在不经意间展现考虑到价格,强烈推荐的口粮酒

王子熠

王子熠 2017-03-24 17:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 百香果
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

很苦很苦,比普洱还苦。闻着很香,喝完嘴里还有回甘。

林佳

林佳 2017-03-23 07:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 青草
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

英国酿酒狗杰克汉门IPA。非常非常喜欢的一款酒,气味很醇,浓厚馥郁,柑橘,热带水果,味道很足但不像美国西岸风格那么霸道,泡沫一如既往地丰富,挂壁严重,建议就着泡沫大口喝,此酒最大的特色就是200的苦度值,太刺激了,也许是被各种精酿磨炼得麻木,个人竟然觉得这个苦度刚刚好,而且此酒平衡得厉害,很好下咽,爽口,收尾干净,回甘也很清爽,真好喝,家中常备

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