酿酒狗 杰克锤子 IPA
BrewDog Jack Hammer IPA

酿酒狗 杰克锤子 IPA

BrewDog Jack Hammer IPA

产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3
  • 想喝: 522
  • 喝过: 1958
  • 总体评分 92
    3.98 分
产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3

啤酒简介

大规模杀伤性苦味直接切割你的味蕾。如果你不喜欢啤酒花和苦味,那么不要去尝。
警告:这款啤酒的苦味已经超过了人的味蕾可以尝出的范围,是一款专供啤酒痴人的啤酒。
这款IPA曾在2012年酿酒狗员工啤酒试验比赛中拿到第二名,之后在酿酒狗自己的酒吧稍微出现过一段时间。

  • 苦(325)
  • 柑橘(249)
  • 中度酒体(204)
  • 清澈(160)
  • 适合进阶级(158)
  • 金色(156)
  • 重口味(138)
  • 热带水果(128)
  • 气泡感适中(119)
  • 泡沫丰富(101)

用户酒评 共 437 条评论

王小样

王小样 2017-12-11 22:59

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 柑橘
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级

香气柑橘,香气持久,外观橙色略微浑浊的酒体,入口柑橘味为主,入喉苦度占据了一切,感受到了一些中药的感觉,可想得多么苦了。但这个苦是比较享受的苦,苦中带着一点甜。下半杯就不带着甜了,全是苦了。挺有特色的一款酒,还想喝第二瓶

倪韬

倪韬 2017-12-05 11:36

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 花香
  • 松针味
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 荔枝
  • 威士忌
  • 药草
  • 麦香
  • 热带水果
  • 榛子
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 重口味
  • 适合进阶级

酿酒狗喝得不少,但基本都是朋克ipa和小马鬼。

难为情地说,jack hammer还是第一次喝。

如果只用一句话归纳,那就是太太太赞了。

这款ipa,开瓶就是浓郁的酒花香,真是诠释了什么叫浓香,而且需要指出的是,这支酒其实已经临期,ipa都是要讲新鲜度的,从装瓶到开瓶差不多过了一年,依然能保持这种浓郁而新鲜的香气,就一个字,嗲。

手头没有杯子,无法观察酒体、酒头和颜色等,纯粹靠鼻子和味蕾告诉我这款酒的特质。

除了浓郁的热带水果香气、花香和松针味儿之外,这款高酒精度的ipa让我闻到了苏格兰的味道,因为酒香里散发着泥土味儿和明显的威士忌的香气。

口感顺滑绵柔,收口苦而不涩,而且苦味并不长久,回口时那种四溢的威士忌香气,真是让你领略了这份来自苏格兰的醇厚和绵柔。

不禁让人产生了开瓶威士忌的冲动。

酒如其名,杰克锤子,一锤定音。厉害的酒,厉害的酒厂,厉害的酿酒人James Watt。

KEEP_CALM_an

KEEP_CALM_an 2017-11-29 23:07

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 金色
  • 荔枝
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

我能说我是拿这款杰克汉门入门的ipa么?我能说其实它也算是我入门精酿的第二款酒么?(第一款是罗10,这俩玩意搞得我现在喝什么酒都感觉淡😂)照片是我第一次喝的时候,第一次喝这玩意,我擦,这是个什么妖魔鬼怪?苦瓜汁?黄连酒?这玩意能喝么?我这冰箱里还有5瓶呢!这可咋整啊?强忍着喝了一瓶。当时买的临期,本着不浪费的原则,每天开一瓶。从最开始的受苦,到后来感觉还不错,适应了那个苦之后,这玩意真的香。即使是个临期的。从此就爱上了。这个酒没尝试过想尝试的建议多买几瓶。可能第一次喝不习惯,很难受,多喝几瓶,会上瘾的。

DadaBeer

DadaBeer 2017-11-27 11:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

都说特别苦,但是我喝着感觉还挺不错。
因为它的苦并不是单纯的苦。而是酒花所带来的。
这样就会让人很回味。
金色厚重的酒体,沙口感也很足。
喝起来很有意思,过口不忘!

摇滚汉堡包

摇滚汉堡包 2017-11-26 00:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

酿酒狗的香味,略微浑浊,视觉效果好,酒精度也够,适合作为日常口粮

风居住的街道

风居住的街道 2017-11-24 22:31

  • 清澈
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 口粮酒
  • 重口味

香草天空

香草天空 2017-11-24 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

是刚入坑的时候喝过的一款酒,当时觉得还有这么好喝的啤酒啊!现在感觉还是很不错,也不知是口味变了还是酒味变了,总感觉比以前要差些了。

LVSOR

LVSOR 2017-11-22 19:35

  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

之乎者也

之乎者也 2017-11-18 15:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

香气特别浓郁,入口口感厚重,很甜,之后又特别苦,之后只剩下回味无穷的苦,偶尔喝喝可以,不容易接受。

王达崧

王达崧 2017-11-16 21:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 泡沫丰富
  • 松针味
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 酒精
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

开瓶“浓烈”的蜂蜜香,粗糙的泡沫,万万没想到一进口的强烈巨苦,200的苦度,不仅让口腔慢慢被麻痹,也有点慢慢适应,半瓶下肚,苦逐渐只体现在中后段,柑橘与麦香开始清晰地跳出来,甚至还有少许松针与百香果,不得不佩服酿酒狗的优秀。

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