酿酒狗 杰克锤子 IPA
BrewDog Jack Hammer IPA

酿酒狗 杰克锤子 IPA

BrewDog Jack Hammer IPA

产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3
  • 想喝: 522
  • 喝过: 1958
  • 总体评分 92
    3.98 分
产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3

啤酒简介

大规模杀伤性苦味直接切割你的味蕾。如果你不喜欢啤酒花和苦味,那么不要去尝。
警告:这款啤酒的苦味已经超过了人的味蕾可以尝出的范围,是一款专供啤酒痴人的啤酒。
这款IPA曾在2012年酿酒狗员工啤酒试验比赛中拿到第二名,之后在酿酒狗自己的酒吧稍微出现过一段时间。

  • 苦(325)
  • 柑橘(249)
  • 中度酒体(204)
  • 清澈(160)
  • 适合进阶级(158)
  • 金色(156)
  • 重口味(138)
  • 热带水果(128)
  • 气泡感适中(119)
  • 泡沫丰富(101)

用户酒评 共 437 条评论

叁豐

叁豐 2018-01-10 07:45

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 适合进阶级

介绍说这是一款苦度200的极致苦味的ipa,抱着可能接受不了的心态打开了。
香气是很舒缓和收敛的,不狂放不肆虐,慢慢渗出,柑橘和柚香明显,这点我要给个赞,我就喜欢这种娓娓道来的香气。
第一口并没有预想中的苦,却是满口水果馨香,仔细品味,苦味开始弥漫,入喉又有回甘,绵绵不断,消散了苦,还感受了一把什么叫“苦尽甘来”,有意思。我是磕着瓜子喝着锤子,偶尔瓜子的香味与甘苦相遇,还能碰撞出一块新大陆,感受十分不错。
现在体会到很多人为什么喝了一大圈还是喜欢ipa了,因为你不知道下一口会带给你什么样的感受。就像生活!

不是盖世英雄

不是盖世英雄 2018-01-05 14:29

  • 浑浊
  • 酒精
  • 适合爷们

TataG

TataG 2018-01-04 17:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 热带水果
  • 葡萄柚
  • 重度酒体
  • 重口味

非常非常非常重度酒体,7°酒精!特别味道的ipa

QueeN930

QueeN930 2018-01-02 14:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

喝了好多次一直忘了点评
在刚入坑的时候就喝过一瓶
很清楚记得那个时候的感觉
太TM苦了 这真是人喝的玩意儿吗
不过等再多喝了一些之后再回来之后
确实在苦味掩盖下还是有很多风味吧
7.2的酒精度被掩盖的很好
典型的ipa风味清香
虽然确实还是觉得苦
但作为这瓶酒的特色
但也觉得挺符合介绍的 rurhless的
"老子就是不讲道理 你爱喝不喝吧"

DF666

DF666 2018-01-01 20:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

开瓶水果香气明显,没有冰镇常温下品尝。入口并没有感觉到苦,而是一股柑橘松针加一丝丝甜味。燃鹅3秒之后整个口腔犹如被苦瓜炸弹轰炸一般延绵不绝并办有些许回甘。犹如涡轮增压,一脚油门下去想一下然后开始突突突,是一款很有想法的酒。

rbowen

rbowen 2017-12-22 19:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 热带水果
  • 花香
  • 甘草
  • 香草
  • 中度酒体
  • 适合入门级

凹凸有质的标签纸
可以作为口粮的IPA

公希韬

公希韬 2017-12-21 22:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 重口味

第一次写酒评,说得不对的请见谅~

已经喝了七八瓶杰克汉门,听装瓶装都喝过,感受就是越来越好喝。

开瓶就能闻到酒花的香味,酒花爱好者对这个味道应该抵抗不了。由于没什么经验开始也闻不太出混合了什么其他味道。但可以肯定的是,这种香味不是发甜的,而是一种甘香。

毕竟200的苦度,入口之后强势的苦味让我明白了那股甘香其实是柑橘类的味道,非常像柑橘皮的油脂一样。喝下以后喉头的气息也确实有吃生柑橘皮的那种一点点辣味。

香气非常持久,很浓郁。

味道的确苦,但是如果没有这种苦味,可能也造不出这种味道。总之,苦是这款酒必须的,苦和香味相辅相成,缺一不可。从喝第一瓶到现在,心理变化是开始的“太苦了快点大口喝完别浪费了”到现在“每一口都要细细品尝”,不是我口味变重了,而是我发现了这款酒的好喝之处。

年少不听李宗盛X

年少不听李宗盛X 2017-12-20 20:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 芒果
  • 轻度酒体

也是比较满意了,浑浊黄色酒体,泡沫适中,回味微苦,芒果和热带水果味很足,

华优冰其斯

华优冰其斯 2017-12-17 22:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 青草
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味

开瓶的香气不错,葡萄柚,柑橘的香气明显,青草气息浓郁,清新怡人。倒入杯中,酒体呈漂亮的金黄色泡沫丰富,持久,挂杯效果极佳。入口,强烈的口味冲击口腔,苦味持久,酸味隐藏在强烈的苦味下,酸而不涩。收口仍然是满满的苦味,估计重口味爱好者才能接受,当然,重口味爱好者应该会非常喜欢!

piupiu

piupiu 2017-12-13 22:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 适合爷们

2015年英国精酿横评IPA冠军,传说中酿酒狗最苦的一款酒,打开之后热带水果气味扑鼻,闻着特别香,入口一个字苦,不过还是在可以忍受的范围,收口很干净,喜欢

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