酿酒狗 杰克锤子 IPA
BrewDog Jack Hammer IPA

酿酒狗 杰克锤子 IPA

BrewDog Jack Hammer IPA

产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3
  • 想喝: 522
  • 喝过: 1958
  • 总体评分 92
    3.98 分
产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 200
  • 色卡: 3

啤酒简介

大规模杀伤性苦味直接切割你的味蕾。如果你不喜欢啤酒花和苦味,那么不要去尝。
警告:这款啤酒的苦味已经超过了人的味蕾可以尝出的范围,是一款专供啤酒痴人的啤酒。
这款IPA曾在2012年酿酒狗员工啤酒试验比赛中拿到第二名,之后在酿酒狗自己的酒吧稍微出现过一段时间。

  • 苦(325)
  • 柑橘(249)
  • 中度酒体(204)
  • 清澈(160)
  • 适合进阶级(158)
  • 金色(156)
  • 重口味(138)
  • 热带水果(128)
  • 气泡感适中(119)
  • 泡沫丰富(101)

用户酒评 共 437 条评论

黑的白的

黑的白的 2018-02-19 22:35

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 清澈
  • 热带水果
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 适合爷们

泡沫很少,不知道是不是不够新鲜的原因。香气应该是水果风味,颜色像透明芒果汁,味道苦,入口苦味还可以接受,不过一分钟后嘴里还有苦的回味

霖哥

霖哥 2018-02-11 01:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

久仰大名的酒,之前看到苦度标着200,一直没敢尝试,昨天终于买了一瓶尝尝。开瓶可以闻到很浓的柚子皮的味道,入口感觉微苦,并没有想象中那么苦,慢慢喝起来,觉得想在喝柚子皮泡水,清香。口感来说,酒精味不浓,感觉不太出来。颜色比较透亮,黄色。

剑来UESJ9u

剑来UESJ9u 2018-02-08 23:01

  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 死前必喝
  • 重口味

Solomon

Solomon 2018-02-07 19:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 清澈
  • 花香
  • 芒果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

号称苦度200,其实实际喝起来一点都不苦。深黄色清澈酒体,泡沫不多但比较持久,闻起来有柑橘、松脂和一点花香,刚入口能感受到苦,但很快就被大量涌来的柑橘、柚子、芒果给淹没了,回口也很干净,苦味持续时间比较短,轻度酒体,很清爽。性价比很高的IPA

策振

策振 2018-02-02 20:24

  • 清澈
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 顺滑

dm

dm 2018-01-28 19:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 葡萄柚
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合进阶级

没啥可说的,口粮酒,香气不错,味道不错,回口确实挺苦的

陈啊炳

陈啊炳 2018-01-27 18:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

brewdog Jack hammer
ruthless indian pale ale
酿酒狗杰克锤子ipa

闻香:酿酒狗特有的柑橘和热带水果,混合啤酒花的香气,很像前阵子喝的流浪者

观色:浅黄色的澄清液体,泡沫不多但还算持久,看着像是很清爽的啤酒

察味:入口是酿酒狗特有的入口香味,柑橘混着一点香气,但是很快就被铺天盖地的苦味代替,像火山喷发一样在口中越来越苦,仿佛是一击重锤。

总体:喝之前就久闻大名,是ipa中以苦出名的特色酒。个人觉得实在是太苦了,我还是选择流浪者这种稍微清淡点的合适~

张廿七

张廿七 2018-01-20 12:40

  • 金色
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

太太

太太 2018-01-18 21:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 药草
  • 酒精
  • 柑橘
  • 松脂
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

我手里这款已经是时间很长的了,去年4月的酒,已经有8个多月了,开瓶松脂,药草和核果的香气还是相当迷人,微微有点氧化的蜂蜜味道,应该是扣分项,但却不妨碍这款酒让人感觉舒服。入口就能感觉到这200的苦度!!!(卧槽200苦真的是这样么)苦有点微微扎舌头,但马上厚重的酒体很好的平衡了苦味,吸点气在口腔中,尝到的更多的是松树的味道,可见苦花用的有多少。感觉可以尝试在实验室酿一波试着玩

布鲁噜噜

布鲁噜噜 2018-01-18 00:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 橙色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 重口味

非常苦,比较重口味,每个人的评价应该差距比较大,酒花味重但不突兀,个人非常喜欢。不适合第一杯喝,先来点清淡的铺垫一下会很好。

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