碉堡 恩珂
Birra del Borgo Enkir

碉堡 恩珂

Birra del Borgo Enkir

产地: 意大利
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.1%
  • 苦度(IBU): 23
  • 色卡: 1
  • 想喝: 7
  • 喝过: 50
  • 总体评分 65
    3.54 分
产地: 意大利
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.1%
  • 苦度(IBU): 23
  • 色卡: 1

啤酒简介

小麦在这款啤酒中扮演了明星角色。用量达到55%,这种古老的作物,小麦,首先被驯化了,贡献给啤酒美妙的辛香,还有饱含着水果风味的草本植物的清香,味道真奇妙。碉堡与来自科萨诺贝尔博(库内奥)的穆利尼奥马里诺进行合作,由此诞生了这款啤酒,他用这款啤酒制作面包。

  • 小清新(7)
  • 轻度酒体(6)
  • 麦香(5)
  • 甜(4)
  • 清澈(4)
  • 清爽(3)
  • 顺滑(3)
  • 泡沫少(3)
  • 平衡(2)
  • 口粮酒(2)

用户酒评 共 14 条评论

吴佬

吴佬 2019-03-14 22:26

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新

酒体浅黄色,几乎木有泡沫,淡淡的酵母、麦香飘来,入口淡淡的酸、淡淡的甜,首次喝赛松,就是这味?

广子

广子 2018-12-19 00:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

温润是我对它的第一感觉,开瓶就是酵母香,小麦香,更偏向水果香气。口感也是淡淡的水果味,清澈的小麦味,短暂过后就是一股甜,单调也没有赛松腐败啊、青草啊、松针啊这些标志性味道。也没有酒精味。

a力

a力 2018-10-20 19:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

干净清爽能喝出明显的小麦的添加。水果香也很突出,沙口感强烈,气泡少,消失也几乎是瞬间的。舒服,喜欢小麦白啤的朋友推荐你们

Raven老师

Raven老师 2018-09-05 20:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 松脂
  • 青草
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 平衡

倒进杯子的时候不要倒出太多泡沫,不要去在意酵母的气味,关注口感,相比花香我觉得更像是松针的草本清香,非常喜欢的味道

饼子

饼子 2018-08-20 17:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 松脂
  • 花香
  • 霉香
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

感觉这酒的评价会非常的两极分化
泡沫少 非常的清新 应该说是清冽 就好像喝甘甜的泉水一样 酵母香也很明显 虽然不像是啤酒但给我的体验非常好 可以大口喝 易饮且负担小 喜欢这口的推荐一试

Sheven

Sheven 2018-07-23 15:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

小麦啤?塞松?
真是佩服意大利人对于啤酒瓶外观的执着,不管里边酒水平如何。外面一定得给你弄的跟好几千块钱酒的外观一样
香气:酵母、麦香、橙皮、香料
风味:由于大量加入小麦,入口特别顺滑,麦香支撑感强烈,甜度颇高,面包、麦芽糖。和小麦啤太接近了。苦度比较突兀,但酒花香气却偏淡。塞松的泥土、稻草感不强,收口略有香料味和果皮味。但整体口感还是太甜腻了。
奇怪的酒也不好喝

小白的明天

小白的明天 2017-11-17 10:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 野菌味
  • 松针味
  • 香蕉
  • 麦香
  • 顺滑
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 口粮酒
  • 小清新

或许是时间比较久远了,打开以后塞松的霉香味没那么明显了,深黄色的酒体上面飘着浅浅的一层泡沫,清澈酒液,入口小麦的甜味非常显著,酒花的清苦基本尝不出来,也正因为如此吧,酒精感很低,但是更类似小麦酸甜的感受,后段顺滑,适饮性不错,野菌塞松爱好者口粮吧,ps:酒瓶造型很轻巧好看!

大鹏麦芽堂

大鹏麦芽堂 2017-09-05 02:11

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 花香
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 平衡

很不错的小麦赛松,感觉清新舒爽

古月Michelle

古月Michelle 2017-06-20 17:41

  • 清澈
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 小清新

喝点小酒

喝点小酒 2017-03-08 23:52

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒

开瓶酵母味,泡沫不丰富,细腻度一般,持久度较差,酒体呈深黄色清澈。入口杀口感弱,前段花香酵母味,下咽后甜味麦香,酸苦味较低且短。整体评价:酒精味根本感受不出来,酒花香度低,但是小麦用量足酒体顺滑,只想大口的喝下。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号