贝尔斯心鱼IPA以其强烈的酒花香和麦芽香协调的平衡而闻名。麦芽汁中专门添加了太平洋西北部的世纪酒花，发酵时又在罐中添加了大量的酒花，在发酵罐中产生了特有的葡萄柚和松树脂的香味。麦芽本身的香味很好的平衡了酒花的风味；再加上贝尔斯家族酵母特有的的果香，从而成就了一款畅饮型并有明显美式风格的印度淡色艾尔啤酒。
绝对可以说是美式IPA中的典范了。六月底的酒，到现在差不多三个月，入杯泡沫丰富，持久，对就是字面意思上的持久，香气上是热带水果，入口气泡感强烈，柑橘、西柚、荔枝、芒果，麦芽带来的些许大麦茶感，中度酒体，稠度有，却相当易饮，喝起来几乎没什么压力很，一口接一口杯里也没剩多少酒了，很生气
久闻大名的双心鱼，评分很高价格便宜就是特别难买，从酒花上买的，罐装时间是6月初，估计口感影响比较大。瓶子的设计就是那种粗犷的美式风格，没有什么花里胡哨的东西，就是一条鱼！开瓶暗金色的酒体，泡沫丰富持久细腻，这泡沫的质感让我想到了修道院。香气不算炸裂，但是柑橘，葡萄柚和酯香气息明显，入口酒体顺滑，些许杀口感，中段苦味支撑，到了后段就变淡，有种过山车的感觉。这款酒评分那么高可能就是因为做得比较平衡吧，不会在某一方面有特别，但是每一方面都很不错，小瑕疵肯定有，上一次喝到相似口感的是阿尔派恩的高山二重奏和岬岛的辐喷鱼，都是平衡口粮
干裂 香气重 苦度适中 非常舒服
酒体深黄轻微混浊，泡沫较细腻消散慢，柑橘香气较小，入口偏清苦，沙口感较弱，收口苦味消散较快，松脂味道明显，以及轻微甜味，整体易饮，标准的IPA
还好吧，没有想象的惊艳，也没啥明显缺点
Michigan best ale！
很不错的一款经典美式IPA，就是瓶子丑了点~ 开瓶有浓郁的热带水果的香气，很符合美国产的酒花的特点，酒体呈深棕色，但很清澈，泡沫稍许挂杯，很可爱~ 入口甜味，即刻转为苦味，个人感觉偏苦~毕竟也是双倍嘛~~不过勉强可以接受，女孩子的苦感好像比较敏感~杀口感中等，回味还是有一丝果香~~ 美式IPA里的口酿酒，也算是比较不错的，但是我并不是很喜欢，但横向比较来看，还是推荐~~
外观: 泡沫一般不持久，深黄色酒体，半透光 气味: 麦香味，柑橘味，青柠味 口感: 中度酒体，气泡感弱，入口一股浓烈的果皮味突袭而来，回甘持久带甜味夹杂一点苦味，之后变苦味明显 感受: 挺好喝的一款IPA，个人蛮能接受的
mythril 2018-10-02 15:37
绝对可以说是美式IPA中的典范了。六月底的酒，到现在差不多三个月，入杯泡沫丰富，持久，对就是字面意思上的持久，香气上是热带水果，入口气泡感强烈，柑橘、西柚、荔枝、芒果，麦芽带来的些许大麦茶感，中度酒体，稠度有，却相当易饮，喝起来几乎没什么压力很，一口接一口杯里也没剩多少酒了，很生气
LaNmX 2018-10-01 13:20
久闻大名的双心鱼，评分很高价格便宜就是特别难买，从酒花上买的，罐装时间是6月初，估计口感影响比较大。瓶子的设计就是那种粗犷的美式风格，没有什么花里胡哨的东西，就是一条鱼！开瓶暗金色的酒体，泡沫丰富持久细腻，这泡沫的质感让我想到了修道院。香气不算炸裂，但是柑橘，葡萄柚和酯香气息明显，入口酒体顺滑，些许杀口感，中段苦味支撑，到了后段就变淡，有种过山车的感觉。这款酒评分那么高可能就是因为做得比较平衡吧，不会在某一方面有特别，但是每一方面都很不错，小瑕疵肯定有，上一次喝到相似口感的是阿尔派恩的高山二重奏和岬岛的辐喷鱼，都是平衡口粮
顺水 2018-09-21 06:16
干裂 香气重 苦度适中 非常舒服
该用户已剁手 2018-09-16 23:17
酒体深黄轻微混浊，泡沫较细腻消散慢，柑橘香气较小，入口偏清苦，沙口感较弱，收口苦味消散较快，松脂味道明显，以及轻微甜味，整体易饮，标准的IPA
晃晃悠悠的招财猫 2018-08-04 11:25
还好吧，没有想象的惊艳，也没啥明显缺点
林小臻 2018-06-30 12:29
Michigan best ale！
浩IQyGed 2018-05-15 20:14
梅子小姐姐 2018-02-24 02:35
很不错的一款经典美式IPA，就是瓶子丑了点~
开瓶有浓郁的热带水果的香气，很符合美国产的酒花的特点，酒体呈深棕色，但很清澈，泡沫稍许挂杯，很可爱~
入口甜味，即刻转为苦味，个人感觉偏苦~毕竟也是双倍嘛~~不过勉强可以接受，女孩子的苦感好像比较敏感~杀口感中等，回味还是有一丝果香~~
美式IPA里的口酿酒，也算是比较不错的，但是我并不是很喜欢，但横向比较来看，还是推荐~~
Shiroiusagi 2018-02-19 05:36
外观: 泡沫一般不持久，深黄色酒体，半透光
气味: 麦香味，柑橘味，青柠味
口感: 中度酒体，气泡感弱，入口一股浓烈的果皮味突袭而来，回甘持久带甜味夹杂一点苦味，之后变苦味明显
感受: 挺好喝的一款IPA，个人蛮能接受的
ChiYuenXNgX 2018-02-18 12:57