贝尔斯心鱼IPA以其强烈的酒花香和麦芽香协调的平衡而闻名。麦芽汁中专门添加了太平洋西北部的世纪酒花，发酵时又在罐中添加了大量的酒花，在发酵罐中产生了特有的葡萄柚和松树脂的香味。麦芽本身的香味很好的平衡了酒花的风味；再加上贝尔斯家族酵母特有的的果香，从而成就了一款畅饮型并有明显美式风格的印度淡色艾尔啤酒。
泡沫很快衰退，酒花香味不足，冰镇口感杀口，尾声带苦，余味为苦，不长久，没有听装浑厚
一款平衡性很不错的美式IPA，没有突出的香气与特色，从品鉴的角度他是极其常规的一款酒，没什么个性，但整体温顺易饮，入口很饱满，适合放空大脑吨吨吨、没啥好好说的，收口能更顺一些就更赞。
贝尔斯双心鱼，美式IPA，各网站评分很高的一款，喝着一般，这款并没有太明显的特点，香气一般，酒体和泡沫倒是不错，口感略简单，层次不是很复杂，可能是单一酒花的缘故，苦度适中，收口没什么感觉，算是比较易饮 ，也比较平衡，口味略显清淡。
久闻大名，尝试了一下，果然还不错。酒体泡沫丰富持久，呈深黄色。香气以柑橘为主。入口后苦度很高，毕竟是帝国IPA的配置吗。但苦度被回甘中和的很高，没什么锁喉感。是一款比较适口的IPA。
双心鱼的酒头一回进，也属于是冲着评分高入的。开瓶入杯，金色泛深黄成色，颜色较为轻盈，泡沫分布均匀，而后缓缓退去，表现并不激烈，就视觉效果而言较接近社交型IPA的定位。 入鼻的果香中规中矩，并不浓烈也不算奔放的柑橘、凤梨和百香果，夹带适量的麦香，还有淡淡的酒精味，回温之后竟闻到些许的野菌酸味，兴许是加入了小麦并与酵母结合产生的缘故。 入口的感受与昨天品到的绿闪相似度较高，果香和苦度均被过高的甜腻抢了戏，而且由此产生的黏腻抑制了应有的畅饮欲望，中后段甜味略微有些收紧，但是苦度还未来得及补位，酒精感又涌了上来，仍然是较为杂乱的综合感受。 我理解中的IPA并不只是以单纯的苦来压倒一切，而是有层次的苦，从清冽到柔和再到绵长，并能与酒花、麦芽和酵母的特性在不同阶段取得平衡，或者在突出苦度的同时也能取得融合，很遗憾，在最近几款IPA身上我并没有这样的体验。
酒体清澈 泡沫丰富但持久度不够 略微的洗衣粉味 苦收的不是很好 一直赖在舌根不走 现在越来越不喜欢由于风味欠佳而另苦味更加凸显的ipa了
去年4月喝的，当天晚上喝了好几种，最爱的一瓶酒超级平衡的一款IPA
太棒了！一年后再喝还是那么棒！ 犹如蜜糖般的香甜，却完全不是甜腻的甜，而是清甜怡人的甜 双心鱼的香气不同于大多数IPA，跟pte、班加罗尔类似，都是独树一帜的香，让人忍不住一口接一口
生石 2017-06-13 20:41
泡沫很快衰退，酒花香味不足，冰镇口感杀口，尾声带苦，余味为苦，不长久，没有听装浑厚
EchteLiebe 2017-06-12 23:40
一款平衡性很不错的美式IPA，没有突出的香气与特色，从品鉴的角度他是极其常规的一款酒，没什么个性，但整体温顺易饮，入口很饱满，适合放空大脑吨吨吨、没啥好好说的，收口能更顺一些就更赞。
宁静的心 2017-06-11 15:53
贝尔斯双心鱼，美式IPA，各网站评分很高的一款，喝着一般，这款并没有太明显的特点，香气一般，酒体和泡沫倒是不错，口感略简单，层次不是很复杂，可能是单一酒花的缘故，苦度适中，收口没什么感觉，算是比较易饮 ，也比较平衡，口味略显清淡。
shinlau 2017-06-11 13:30
久闻大名，尝试了一下，果然还不错。酒体泡沫丰富持久，呈深黄色。香气以柑橘为主。入口后苦度很高，毕竟是帝国IPA的配置吗。但苦度被回甘中和的很高，没什么锁喉感。是一款比较适口的IPA。
沉寂航线 2017-06-10 14:40
双心鱼的酒头一回进，也属于是冲着评分高入的。开瓶入杯，金色泛深黄成色，颜色较为轻盈，泡沫分布均匀，而后缓缓退去，表现并不激烈，就视觉效果而言较接近社交型IPA的定位。
入鼻的果香中规中矩，并不浓烈也不算奔放的柑橘、凤梨和百香果，夹带适量的麦香，还有淡淡的酒精味，回温之后竟闻到些许的野菌酸味，兴许是加入了小麦并与酵母结合产生的缘故。
入口的感受与昨天品到的绿闪相似度较高，果香和苦度均被过高的甜腻抢了戏，而且由此产生的黏腻抑制了应有的畅饮欲望，中后段甜味略微有些收紧，但是苦度还未来得及补位，酒精感又涌了上来，仍然是较为杂乱的综合感受。
我理解中的IPA并不只是以单纯的苦来压倒一切，而是有层次的苦，从清冽到柔和再到绵长，并能与酒花、麦芽和酵母的特性在不同阶段取得平衡，或者在突出苦度的同时也能取得融合，很遗憾，在最近几款IPA身上我并没有这样的体验。
文轩 2017-06-09 20:43
Raven 2017-06-04 22:20
陈魔魔 2017-06-04 02:26
酒体清澈 泡沫丰富但持久度不够 略微的洗衣粉味 苦收的不是很好 一直赖在舌根不走 现在越来越不喜欢由于风味欠佳而另苦味更加凸显的ipa了
崔静的崔X崔静的静 2017-06-02 23:54
去年4月喝的，当天晚上喝了好几种，最爱的一瓶酒
超级平衡的一款IPA
怪盗披头三 2017-06-02 21:35
太棒了！一年后再喝还是那么棒！
犹如蜜糖般的香甜，却完全不是甜腻的甜，而是清甜怡人的甜
双心鱼的香气不同于大多数IPA，跟pte、班加罗尔类似，都是独树一帜的香，让人忍不住一口接一口