贝尔斯心鱼IPA以其强烈的酒花香和麦芽香协调的平衡而闻名。麦芽汁中专门添加了太平洋西北部的世纪酒花，发酵时又在罐中添加了大量的酒花，在发酵罐中产生了特有的葡萄柚和松树脂的香味。麦芽本身的香味很好的平衡了酒花的风味；再加上贝尔斯家族酵母特有的的果香，从而成就了一款畅饮型并有明显美式风格的印度淡色艾尔啤酒。
不像美国的风格，做的特别平衡，没有多少香气，但是入口平衡感很强，一款不错的口粮酒。
双心鱼在日期新鲜的时候确实是一款高水准的IPA，柑橘香，麦香，苦度几方面都非常均衡。
日期不是很好了，香气衰减了，不过入口还是挺棒的，酒花儿味道麦芽支撑平衡的很好，后段还有果味儿，酿造水准确实不一般
粗略看了下评论，褒贬不一，不得不承认，中国精酿在这一节点，由于社交网络的发达，网络上的酒评的确会出现一些鼓吹夸大的现象，从而也影响了广大爱好者的评价。这款酒确实不错，但可能没有介绍的那么那么出色，作为一款IPA还是上乘水准的，明亮清晰的柑橘香气，开瓶就闻很提神，饱满的酒体一入喉就是满腔的果香，甜而不腻，但在中段感觉有点失去了麦芽的支撑，些许寡淡，收口清爽干净，留下戛然而止的苦，推荐给美式IPA爱好者。
柑橘和百香果香气明显，暗黄色酒体清澈，泡沫多持久。苦度值不高，后段麦香突出。平衡性不错，非常适合畅饮。
贝尔斯双心鱼IPA。酒标你这样设计真的好吗，太写实了点吧，瓶盖竟然copy酒标，也是懒出新境界了。开瓶之后香味非常浓烈，直接，给人很大的冲动想要来一大口。入杯后酒体颜色漂亮，略浑浊，泡沫丰富，颜色金黄，很讨喜。一口下去之后感觉很爽，是一款非典型性的美式IPA，偏西岸风格，酒花浓烈馥郁，毫不保留的贡献给你的口腔味蕾，与此同时麦芽的香味慢慢出来，平衡了酒花的那种苦，酒精略高，但可以接受，柑橘和松脂味随口就包裹住了整个口腔，但混合之后感觉还是差一点点劲头，留苦较短，收口回甘感觉一般，总的来说虽有缺点，但也确是一款好酒
关于这款酒个人有两个疑点，一是这个咸鱼酒标是谁设计的你出来我保证打不死你……二是真的值得那么高评分么？自己喝完之后感觉平衡确实不错但是整体风味偏寡淡，绝对到不了这么高评分的地步，看了酒花儿的评论貌似是以某一个时间节点为界，前后评价差距很大，难道说是新的批次质量下降或者是饮用期限对这款酒的影响很大？ 外观：再一次吐槽这咸鱼永世不得翻身的酒标……深黄色略混浊酒体，泡沫不算丰富但是持久度不错，有漂亮的挂杯 香气：清新自然的柑橘和凤梨等热带水果香气，松针气息明显，香气整体并不突出 口感：中度偏轻酒体，杀口感适中，清爽易饮 味道：入口柑橘凤梨等果味柔和清新，麦芽味道也保持内敛的态势，苦度从中段开始攀升并且持久，收口也略苦，最后是非常清淡的果味留口 整体感受：味道其实并不差，而且可以感受到相当有水准的平衡程度，但是问题是整体的层次感没有到达一定高度，这对一款ipa来说个人感觉有点过于寡淡了，希望是日期因素导致，有机会再尝试
香气香味都不突出，比较平衡。个人还是喜欢个性突出的啤酒。
太阳照常升起i 2017-07-11 15:06
不像美国的风格，做的特别平衡，没有多少香气，但是入口平衡感很强，一款不错的口粮酒。
TonyStark 2017-07-11 09:53
双心鱼在日期新鲜的时候确实是一款高水准的IPA，柑橘香，麦香，苦度几方面都非常均衡。
番茄宝宝 2017-07-10 01:26
生吃虾 2017-07-06 17:52
飞鹰 2017-07-04 17:54
日期不是很好了，香气衰减了，不过入口还是挺棒的，酒花儿味道麦芽支撑平衡的很好，后段还有果味儿，酿造水准确实不一般
羽哥哥 2017-07-03 22:01
粗略看了下评论，褒贬不一，不得不承认，中国精酿在这一节点，由于社交网络的发达，网络上的酒评的确会出现一些鼓吹夸大的现象，从而也影响了广大爱好者的评价。这款酒确实不错，但可能没有介绍的那么那么出色，作为一款IPA还是上乘水准的，明亮清晰的柑橘香气，开瓶就闻很提神，饱满的酒体一入喉就是满腔的果香，甜而不腻，但在中段感觉有点失去了麦芽的支撑，些许寡淡，收口清爽干净，留下戛然而止的苦，推荐给美式IPA爱好者。
洋洋得意 2017-07-03 11:26
柑橘和百香果香气明显，暗黄色酒体清澈，泡沫多持久。苦度值不高，后段麦香突出。平衡性不错，非常适合畅饮。
林佳 2017-07-01 23:12
贝尔斯双心鱼IPA。酒标你这样设计真的好吗，太写实了点吧，瓶盖竟然copy酒标，也是懒出新境界了。开瓶之后香味非常浓烈，直接，给人很大的冲动想要来一大口。入杯后酒体颜色漂亮，略浑浊，泡沫丰富，颜色金黄，很讨喜。一口下去之后感觉很爽，是一款非典型性的美式IPA，偏西岸风格，酒花浓烈馥郁，毫不保留的贡献给你的口腔味蕾，与此同时麦芽的香味慢慢出来，平衡了酒花的那种苦，酒精略高，但可以接受，柑橘和松脂味随口就包裹住了整个口腔，但混合之后感觉还是差一点点劲头，留苦较短，收口回甘感觉一般，总的来说虽有缺点，但也确是一款好酒
小熊骗骗你 2017-06-30 16:31
关于这款酒个人有两个疑点，一是这个咸鱼酒标是谁设计的你出来我保证打不死你……二是真的值得那么高评分么？自己喝完之后感觉平衡确实不错但是整体风味偏寡淡，绝对到不了这么高评分的地步，看了酒花儿的评论貌似是以某一个时间节点为界，前后评价差距很大，难道说是新的批次质量下降或者是饮用期限对这款酒的影响很大？
外观：再一次吐槽这咸鱼永世不得翻身的酒标……深黄色略混浊酒体，泡沫不算丰富但是持久度不错，有漂亮的挂杯
香气：清新自然的柑橘和凤梨等热带水果香气，松针气息明显，香气整体并不突出
口感：中度偏轻酒体，杀口感适中，清爽易饮
味道：入口柑橘凤梨等果味柔和清新，麦芽味道也保持内敛的态势，苦度从中段开始攀升并且持久，收口也略苦，最后是非常清淡的果味留口
整体感受：味道其实并不差，而且可以感受到相当有水准的平衡程度，但是问题是整体的层次感没有到达一定高度，这对一款ipa来说个人感觉有点过于寡淡了，希望是日期因素导致，有机会再尝试
何泽瀚 2017-06-28 23:12
香气香味都不突出，比较平衡。个人还是喜欢个性突出的啤酒。