岬角 大眼鱼 IPA
Ballast Point Big Eye IPA

岬角 大眼鱼 IPA

Ballast Point Big Eye IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 84
  • 色卡: 1
  • 想喝: 135
  • 喝过: 1103
  • 总体评分 78
    3.75 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 84
  • 色卡: 1

啤酒简介

此款啤酒帮助圣地亚哥上了精酿的地图,大眼鱼IPA 使用了大量酒花进行酿造,由于美国有大量哥伦布和世纪酒花,所以将它作为作为风味干投的酒花。起初英国人添加额外的酒花是为了在海上运输过程中更好地保存他们的啤酒,这样做是为了得到最爱的浓郁而厚实的香气,这使得IPA成为了最受欢迎的风格之一。

  • 苦(168)
  • 中度酒体(136)
  • 柑橘(122)
  • 泡沫丰富(90)
  • 热带水果(83)
  • 深黄色(82)
  • 适合进阶级(81)
  • 气泡感适中(79)
  • 清澈(73)
  • 花香(55)

用户酒评 共 235 条评论

一个好人Ipa

一个好人Ipa 2018-05-30 21:15

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富,颜色很棒,清楚,有蜂蜜香,苦度平衡

小芯

小芯 2018-05-23 20:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

第一次喝,味道不知为什么没感觉

猫达

猫达 2018-05-16 21:25

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 口粮酒

补一个图 随便喝喝的临期口粮 哈哈哈哈哈

文不能测字武不能防身

文不能测字武不能防身 2018-05-13 18:59

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

临期,基本上香气全无,好在味道还可以接受,泡沫细腻,入口苦味偏重。

Se7eN-X

Se7eN-X 2018-05-12 18:44

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 咖啡
  • 麦香
  • 柑橘
  • 花香
  • 百香果
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

刚喝完杜父鱼再来品尝这款啤酒,同样都是ipa,这款的味道就控制的非常好了,酒体颜色是也是我喜欢的那种色泽,香气四溢,尤其开瓶。这酒的苦度和果香也中和的非常好,不过缺点就在于入口的口感都差不多,区别在于中断的苦味,这款酒的苦味给我的感受有点像是咖啡的苦味?不过和以往一样让我失望的就是,这款酒和杜父鱼一样,苦味的回味并不持久。不过这个价位,消费者也已经没话说了,已经很对得起我们的味蕾了!谢谢你,大眼鱼!

霹雳佛陀

霹雳佛陀 2018-05-12 10:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

精酿啤酒的精髓就是成本算个球!所以可以看见很多厂商也都会放入大量的酒花来增加酒款的风味和特色,像角鲨头的60分钟,90分钟,120分钟也是一个道理。 而美式IPA的苦味也被大众所追捧,将苦味做到了极致。一苦更有一苦苦,一苦一苦一苦(跟我读!)。此次的大眼鱼香味爆炸!苦味爆炸!是我目前喝到的牌子和酒款中最苦的一款。香味上则是成熟透了的稍稍收紧的荔枝味、柚子皮和松针的味道,入口苦味持续,与后而来的甜味交缠在一起,口感干脆利落,美式IPA的典型风格!如果你吃的起苦,绝对喜欢!清爽的重口味!

webyehko

webyehko 2018-05-08 21:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

日期不是太好,但是还能闻见热带水果的香气。苦度应该在40左右。酒体适中。
属于比较经典的IPA

BrewDogJack

BrewDogJack 2018-04-30 22:58

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 1.5
    • 感受: 1.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 不推荐

刚入精酿买的套餐,一年前生产的,一股番薯糖水味,氧化过度风味严重损失了,喝了一口就倒了

喂X大征

喂X大征 2018-04-24 16:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

观:略微混浊,泡沫丰富,不持久
闻:果香浓烈
品:苦度不高,喝完打嗝真的很爽。浓浓的芒果,柚子味。

金霸天

金霸天 2018-04-22 11:30

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合入门级

感觉是一款很纯正的美式IPA,浓郁的热带水果味和酒花味。

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