此款啤酒帮助圣地亚哥上了精酿的地图，大眼鱼IPA 使用了大量酒花进行酿造，由于美国有大量哥伦布和世纪酒花，所以将它作为作为风味干投的酒花。起初英国人添加额外的酒花是为了在海上运输过程中更好地保存他们的啤酒，这样做是为了得到最爱的浓郁而厚实的香气，这使得IPA成为了最受欢迎的风格之一。
岬角经典之作，花香体现得非常极致，很平衡！
岬角的经典之作，够苦！够香！口感饱满，层次分明，值得推荐的高分IPA.
常规口粮酒，比较干，酒花香气做的不错，比sculpine似乎好一点
大眼鱼和胖子分着喝的，本来不打算喝这个了，IPA嘛，挨个试试的话，意义其实并不是很大。之所以临时起意要喝，是一个哥们声称大眼鱼发腥，激起了我的好奇心。温度大约7℃，一开瓶，满满的酒花儿沁香，橘香明而高昂。入杯，酒液琥珀色，澄明，泡沫丰富细致，持度优秀。味道上，浓郁的橘皮及花香调，辅以麦香的微焦，苦是扎实而移步换景的植物清苦，不滞舌，回味沁香为主，酒精气几乎没有。酒体较轻，杀口较强，不涩不温。并没有腥味（我之所以好奇，是因为有的资料在描述二甲基硫醚时提到过海水的腥味等等），我问了下瓶盖，有点铁锈味道，联想的这哥们对瓶喝的习惯，略释然……
IPA中度数偏高，但平衡非常好，苦度略尖锐，泡沫极佳酒花浓。再喝过两款IPA一款烟熏淡艾之后，在这酒中依然能感受到酒花的冲力，可以说基本没得挑剔了，很功力又很诚意的一款。
脸谱精酿 2016-05-11 17:50
岬角经典之作，花香体现得非常极致，很平衡！
邹大湖 2016-05-11 16:22
岬角的经典之作，够苦！够香！口感饱满，层次分明，值得推荐的高分IPA.
或不凡HopFan-广华 2016-05-02 10:25
常规口粮酒，比较干，酒花香气做的不错，比sculpine似乎好一点
陌生你好 2016-04-29 13:54
大眼鱼和胖子分着喝的，本来不打算喝这个了，IPA嘛，挨个试试的话，意义其实并不是很大。之所以临时起意要喝，是一个哥们声称大眼鱼发腥，激起了我的好奇心。温度大约7℃，一开瓶，满满的酒花儿沁香，橘香明而高昂。入杯，酒液琥珀色，澄明，泡沫丰富细致，持度优秀。味道上，浓郁的橘皮及花香调，辅以麦香的微焦，苦是扎实而移步换景的植物清苦，不滞舌，回味沁香为主，酒精气几乎没有。酒体较轻，杀口较强，不涩不温。并没有腥味（我之所以好奇，是因为有的资料在描述二甲基硫醚时提到过海水的腥味等等），我问了下瓶盖，有点铁锈味道，联想的这哥们对瓶喝的习惯，略释然……
Eric韦力铱 2016-04-12 16:59
IPA中度数偏高，但平衡非常好，苦度略尖锐，泡沫极佳酒花浓。再喝过两款IPA一款烟熏淡艾之后，在这酒中依然能感受到酒花的冲力，可以说基本没得挑剔了，很功力又很诚意的一款。