此款啤酒帮助圣地亚哥上了精酿的地图,大眼鱼IPA 使用了大量酒花进行酿造,由于美国有大量哥伦布和世纪酒花,所以将它作为作为风味干投的酒花。起初英国人添加额外的酒花是为了在海上运输过程中更好地保存他们的啤酒,这样做是为了得到最爱的浓郁而厚实的香气,这使得IPA成为了最受欢迎的风格之一。
百香果和芒果香,酒体琥珀色,一指宽持久细腻泡沫,入口直白富有冲击力的苦,除了畅快的苦就是酒花的香,不像其他IPA会给你果味或者酸甜口来平衡,只有在收口末端会有丝丝甜味。个人还是很喜欢这一款的。
今晚终于又再度与这酒见面,闻起来一股酒花和水果香,入口时浓郁当的酒花香和清苦味,回味时卡既不苦也不甜的恰到好处的平衡,彰显这是一款处理得很平衡的酒…当然有些人认为它是弱化版的神话酒花僵尸,但我觉得它除了香气外,酒的味道要比酒花僵尸丰富一些
西海岸ipa的代表,我现在把这种风格形容成熟女ipa,仿佛熟透的芒果从树枝上垂下来,实在是太重口味啦。不过完全可以理解为什么这款酒让圣地亚哥踏上了精酿啤酒的历史舞台,确实是新颖跨时代的,不过喝了很多酒以后,我们还是会冷静一下,尝试回到小清新,今天的新闻都说lager在美国又开始流行啦。
岬角的IPA品质还是可以的、喝过的几款都还可以,这款作为经典款整体素质中上,该有的都有了,加上价钱也不贵,喜欢IPA的拿去当口粮也未尝不可。
开瓶酒花香,泡沫丰富,细腻度好,持久度很好,酒体呈琥珀色,略浑。入口沙口感中等,前段果香味丰富柑橘荔枝,下咽后酒精味淡麦香,苦度略重,略持久。整体评价:料足所以够香,苦的非常舒服回甘,好评。
泡沫丰富,苦味偏重… 热带水果香气很足…
挺好喝的,喝起來 有味不淡 香濃不苦。
岬角 大眼鱼ipa,美国 7度(IPA) 酒体呈琥珀红清澈,泡沫细腻,消散较快。 闻起来浓郁甜蜜柑橘、柚皮青草。 入口苦度其实还好,但是回味苦的很快而且久久不散。香味很浓郁,酒精沙口感也很棒。味道很特别,总有一种说不出来的味道,香味层次,柑橘,柚皮,荔枝,青草。甜度不算低,苦度梗不低。蛮喜欢的~
不错的一款IPA,除了香味不够突出,其他各方面都不错,挺苦,回苦的很。
大眼鱼,美式double ipa,热带水果香气浓厚,舌尖香甜舌根苦味重
KUMA君X 2016-10-25 23:22
百香果和芒果香,酒体琥珀色,一指宽持久细腻泡沫,入口直白富有冲击力的苦,除了畅快的苦就是酒花的香,不像其他IPA会给你果味或者酸甜口来平衡,只有在收口末端会有丝丝甜味。个人还是很喜欢这一款的。
贝老湿 2016-10-23 01:54
今晚终于又再度与这酒见面,闻起来一股酒花和水果香,入口时浓郁当的酒花香和清苦味,回味时卡既不苦也不甜的恰到好处的平衡,彰显这是一款处理得很平衡的酒…当然有些人认为它是弱化版的神话酒花僵尸,但我觉得它除了香气外,酒的味道要比酒花僵尸丰富一些
沈恺 2016-10-08 20:57
西海岸ipa的代表,我现在把这种风格形容成熟女ipa,仿佛熟透的芒果从树枝上垂下来,实在是太重口味啦。不过完全可以理解为什么这款酒让圣地亚哥踏上了精酿啤酒的历史舞台,确实是新颖跨时代的,不过喝了很多酒以后,我们还是会冷静一下,尝试回到小清新,今天的新闻都说lager在美国又开始流行啦。
EchteLiebe 2016-10-05 02:29
岬角的IPA品质还是可以的、喝过的几款都还可以,这款作为经典款整体素质中上,该有的都有了,加上价钱也不贵,喜欢IPA的拿去当口粮也未尝不可。
喝点小酒 2016-10-03 22:58
开瓶酒花香,泡沫丰富,细腻度好,持久度很好,酒体呈琥珀色,略浑。入口沙口感中等,前段果香味丰富柑橘荔枝,下咽后酒精味淡麦香,苦度略重,略持久。整体评价:料足所以够香,苦的非常舒服回甘,好评。
温小样Denise 2016-09-25 09:18
泡沫丰富,苦味偏重…
热带水果香气很足…
金寶Campbell 2016-09-25 01:48
挺好喝的,喝起來 有味不淡 香濃不苦。
甜蜜与杀害 2016-08-31 00:55
岬角 大眼鱼ipa,美国 7度(IPA)
酒体呈琥珀红清澈,泡沫细腻,消散较快。
闻起来浓郁甜蜜柑橘、柚皮青草。
入口苦度其实还好,但是回味苦的很快而且久久不散。香味很浓郁,酒精沙口感也很棒。味道很特别,总有一种说不出来的味道,香味层次,柑橘,柚皮,荔枝,青草。甜度不算低,苦度梗不低。蛮喜欢的~
ravenchan 2016-08-30 16:21
不错的一款IPA,除了香味不够突出,其他各方面都不错,挺苦,回苦的很。
星葵 2016-08-23 13:10
大眼鱼,美式double ipa,热带水果香气浓厚,舌尖香甜舌根苦味重