此款啤酒帮助圣地亚哥上了精酿的地图，大眼鱼IPA 使用了大量酒花进行酿造，由于美国有大量哥伦布和世纪酒花，所以将它作为作为风味干投的酒花。起初英国人添加额外的酒花是为了在海上运输过程中更好地保存他们的啤酒，这样做是为了得到最爱的浓郁而厚实的香气，这使得IPA成为了最受欢迎的风格之一。
苦 一直到喉咙都是苦的 好喝哦 估计大肚腩离我不远了
喝的时间有些久了，记得不太清晰…比较纯粹的中级美式IPA，基本理解成酿酒狗的Jack Hammer吧
柑橘的香气实在很迷人的一款酒，苦度不高，回味甘甜，推荐
比较惊讶的一款，泡沫非常丰富，柑橘类香气很持久，作为ipa苦度居然低于同厂的银汉鱼淡艾，而且有回甘（银汉鱼苦完就没后续了）
香气花香浓郁，入口不苦，顺滑干净，中段苦味扎那么一下，酒花在嘴里停留很长，相对其他款，厚实有丢丢糖味 蛮喜欢
大眼鱼是一款不错的美式ipa。倒酒入杯，呈漂亮的深黄色，泡沫不多也不持久。典型的柑橘味，还有美妙的酒花香和热带水果香味，闻之使人愉悦。入口感觉香味依然，但很多ipa特有的松针味并不明显，更多的是一种热带水果味，这也是此酒的特色。平衡性很好，开头感觉苦味较明显，但不是很重，随之略有回甘，苦感下降，这个也是ipa的风格，很好。总而言之，大眼鱼是岬角中不错的一款，感觉和葡萄柚一类，比菠萝那款好。中度酒体，杀口感适中，个人认为此酒应属于ipa进阶级的标杆酒之一。
程程 2017-06-05 00:38
苦 一直到喉咙都是苦的 好喝哦 估计大肚腩离我不远了
西荣 2017-06-05 00:21
Kensin 2017-05-29 13:41
喝的时间有些久了，记得不太清晰…比较纯粹的中级美式IPA，基本理解成酿酒狗的Jack Hammer吧
可爱乐乐XX 2017-05-29 07:28
峰哥TxqjNU 2017-05-20 17:59
柑橘的香气实在很迷人的一款酒，苦度不高，回味甘甜，推荐
ted 2017-05-18 01:24
比较惊讶的一款，泡沫非常丰富，柑橘类香气很持久，作为ipa苦度居然低于同厂的银汉鱼淡艾，而且有回甘（银汉鱼苦完就没后续了）
Mega块 2017-05-13 21:07
WANWUH39D 2017-05-12 22:46
oko 2017-05-12 19:42
香气花香浓郁，入口不苦，顺滑干净，中段苦味扎那么一下，酒花在嘴里停留很长，相对其他款，厚实有丢丢糖味 蛮喜欢
老金 2017-05-12 09:45
大眼鱼是一款不错的美式ipa。倒酒入杯，呈漂亮的深黄色，泡沫不多也不持久。典型的柑橘味，还有美妙的酒花香和热带水果香味，闻之使人愉悦。入口感觉香味依然，但很多ipa特有的松针味并不明显，更多的是一种热带水果味，这也是此酒的特色。平衡性很好，开头感觉苦味较明显，但不是很重，随之略有回甘，苦感下降，这个也是ipa的风格，很好。总而言之，大眼鱼是岬角中不错的一款，感觉和葡萄柚一类，比菠萝那款好。中度酒体，杀口感适中，个人认为此酒应属于ipa进阶级的标杆酒之一。