铁锚 自由艾尔
Anchor Liberty Ale

铁锚 自由艾尔

Anchor Liberty Ale

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 34
  • 喝过: 134
  • 总体评分 64
    3.51 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

自由艾尔拥有香槟般的气泡,富郁的酒花香味和平衡的酒体。它复兴了一种有几百年历史的艾尔啤酒。这款啤酒于1975年上市,用非常传统的工艺酿造,仅采用天然原料:淡色大麦麦芽,新鲜整朵卡斯卡特啤酒花,特种上发酵酵母,水。
酵母在发酵过程中产生许多细腻的风味,封闭发酵产生天然的气泡,干投酒花贡献大量的香气。
自由艾尔最早是特地为Paul Revere探险之旅的200年庆典而酿造,这是美国禁酒令后第一款IPA,也是第一款现代美式单一酒花艾尔啤酒,它引领了美国精酿啤酒运动。

  • 苦(23)
  • 柑橘(20)
  • 泡沫丰富(16)
  • 适合入门级(14)
  • 中度酒体(14)
  • 轻度酒体(13)
  • 麦香(12)
  • 甜(12)
  • 气泡感适中(12)
  • 浑浊(11)

用户酒评 共 43 条评论

布凡

布凡 2017-08-11 19:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 麦香
  • 药草
  • 花香
  • 青草
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

喝的第二款铁锚啤酒,可惜日期不太好,是15年11月产的,保质期2年,还有3个月就过期了。
瓶子依然是小胖子,复古的酒标,我非常喜欢。
开瓶就能闻到浓烈的酒香,又一次让我意外了,倒入杯中深黄色的酒体,酒头米黄色,丰富持久,挂杯明显。
闻上去是浓烈的水果和花香,还有麦香青草香等,香味非常丰富,真的是太意外了。
品尝一口,酒体中等偏薄,杀口感适中,先是淡淡的甜味,芒果荔枝等果香还有花香麦香,接着苦味跟青草味上来,层次感非常好,口感丰富顺滑,酒体平衡,酒精不明显,口中果香还有苦味会持续一段时间非常舒服。
总的来说非常好喝的一款啤酒,口感丰富易饮,一口接一口根本停不下来,还有浓烈的香气太让我吃惊了,敢相信这是一款放了快两年的啤酒,上次品尝他们家的ipa也是一年半了香气依然浓烈,难道铁锚家有什么秘籍不让香气持久不散么?

被遗忘者

被遗忘者 2017-04-20 08:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 麦香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

非常非常不错的一款神作艾尔啤酒。
瓶子美观,手感舒适,
酒色深黄,开瓶清香怡人。
柑橘,花香四溢,
入口微甜,稍后苦感十足,
在口中有种小爆炸感。
饮完后半小时左右,
整个口腔充满了柑橘般的苦味,久久不能散去。。。
给我的感觉就是
罗斯福6号+火石行者红米IPA
完美的结合体。
性价比超高,
铁锚家族里我最喜欢波特和自由女神款。。
太漂亮了。。。
听着轻音乐,看着小电影。。。享受哦。。。

姜宁

姜宁 2017-04-05 19:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

总体 淡色雾状 富含酒花味 平衡顺滑
香气 能感受到柑橘系的酒花味和少量的水果香甜味
外观 浅琥珀色 少量的白色泡沫 可能由于干投酒体有些类似雾状的浑浊
味道 主要体现出中等的柑橘系酒花香和苦味
口感中等酒体中等杀口感 比较顺滑

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-17 17:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

Anchor Liberty Ale

這款Anchor Liberty Ale發行於1975年,當初是為了紀念美國獨立戰爭之始-Paul Revere's Ride(一名美國的愛國之士在知悉英軍即將進攻時,連夜奔走警告美國革命分子)200周年。在1983年前這款啤酒一直是一年推出一次的節慶款項,直到1983年後才成為常規品項。
此款啤酒靈感來自於英國苦啤酒,但運用了美國當地的啤酒花,營造出美國啤酒特有的風味,據悉,這款Anchor Liberty Ale是所有現代American Pale Ale和IPA的濫觴,總之今天喝的這款啤酒不僅只是飲料也是活生生的歷史啊!

Anchor Liberty Ale
酒精濃度:5.9%

外觀部分
酒液顏色呈現清澈的深金黃色
泡沫沒有很強勁,但也持續的冒出

風味部分
聞起來帶有淡淡的柑橘香氣和餅乾的味道
喝起來則是較偏英式的風味,柑橘味並不是很明顯主要以麥香作主軸,但其啤酒花苦味是美式啤酒花特有的苦香

口感部分
輕盈

搭配食物
波士頓龍蝦

飲酒有害健康,未成年請勿飲酒

啤酱er

啤酱er 2019-04-25 16:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 青草
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

酒香柑橘味,青草味,松针味,入口果香四溢,青草的芳香和苦味接替展现,感觉非常清爽,好喝。

曾繁祺

曾繁祺 2018-04-30 17:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 桂花
  • 荔枝
  • 麦香
  • 葡萄柚
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 小清新

可能是日期问题,闻着挺清新,但喝起来很淡,不懂描述。

LVSOR

LVSOR 2018-03-20 23:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级

酒标很好看。
酒体橙黄,不太清澈。泡沫丰富,细腻、持久。
气味带有明显的酒花香,柑橘、西柚。也具有明显的麦香、饼干的气味。
酒体中等,杀口感适中。入口微苦,带有酒花的香气。随后麦芽的香甜展开。回味是柑橘、麦香。麦香全程比较突出。
经典酒款。很平衡。

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-02-16 02:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级

外观: 泡沫丰富不持久,橘黄色酒体,半透光,光照有酵母沉淀

气味: 柑橘味,橘子皮味,花香味,麦香味

口感: 香甜,入口浓重的柑橘皮味有点甜甜的,轻度酒体,气泡感适中,回甘持久带点苦味和橘子肉的味道

感受: 还蛮清爽的一款IPA, 可以接受的程度,感觉铁锚的风格算是蛮特别的一个派系

瓶尔小草

瓶尔小草 2018-01-01 23:33

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 寡淡
  • 不推荐

不是很推荐 名头大 真正喝起来 呵呵哒 属于早起的酒 没那么细致

Glen

Glen 2017-12-25 23:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 饼干
  • 麦香
  • 松脂
  • 桂皮
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级

外观:橙黄色酒体浑浊,米白色酒头丰厚细腻持久,挂杯中等。
气味:柔和的麦香、饼干气息和一丝蜂蜜甜香
口味:入口顺滑细腻,酒体中等,杀口感弱,麦芽汁的甜度和蜂蜜甜香饱满,烤面包和饼干的口味在中段浮现,后段有橘皮的苦感和一丝微弱的松针味,收口微涩,有回苦。
总之,简约不简单,很喜欢,尤其是麦芽味淳厚。

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