在他们的旗舰款IPA基础上,这款IPA采用了新鲜酒花酿造。配方是相同的,但是酒花替换成了新鲜采摘的整朵啤酒花。毫无疑问这是非常限量的产品。
开瓶一声巨响(倒完底子有酵母,瓶内二发),以为是炸弹爆炸了。不过这酒真不愧酒花炸弹,倒杯也是无疑的九分沫,瓶里涌出来的泡沫一直持续了10分钟,橙黄偏棕的酒液对于IPA来说清澈度略不足。香,浓郁的甜香,哈密瓜水蜜桃葡萄百合花甚至南瓜味都有,花果香太迷人了,不可能分辨出具体到哪一两种,算是把新西兰酒花的最大特点确实发挥到了极致。入口很柔和甚至可以说柔软,一点儿不苦不酸,杀口感也很低,完全不同于美式IPA的苦香风格。中段含住能感受到酸甜的平衡,深吸鼻腔中有酒花的蚕豆香,不过其特有的花果香还是很浓,后段甜腻,有些微的糖浆感觉。整款酒香浓确实毋庸置疑,但既然是IPA,却做成如此柔和的口感(度数不低哦7.3%,平衡超好),这点创新确实很大胆,对酒鬼来说可能吸引力不足但对常人一定是出人意料的满意。
Eric韦力铱 2016-04-12 14:52
开瓶一声巨响(倒完底子有酵母,瓶内二发),以为是炸弹爆炸了。不过这酒真不愧酒花炸弹,倒杯也是无疑的九分沫,瓶里涌出来的泡沫一直持续了10分钟,橙黄偏棕的酒液对于IPA来说清澈度略不足。香,浓郁的甜香,哈密瓜水蜜桃葡萄百合花甚至南瓜味都有,花果香太迷人了,不可能分辨出具体到哪一两种,算是把新西兰酒花的最大特点确实发挥到了极致。入口很柔和甚至可以说柔软,一点儿不苦不酸,杀口感也很低,完全不同于美式IPA的苦香风格。中段含住能感受到酸甜的平衡,深吸鼻腔中有酒花的蚕豆香,不过其特有的花果香还是很浓,后段甜腻,有些微的糖浆感觉。整款酒香浓确实毋庸置疑,但既然是IPA,却做成如此柔和的口感(度数不低哦7.3%,平衡超好),这点创新确实很大胆,对酒鬼来说可能吸引力不足但对常人一定是出人意料的满意。