第97期测评 | 第九只猫 苹果&柳橙百香果&葡萄西打起泡酒

酒花儿

酒花儿

2019-07-19


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还只是看到照片

是否就有一种想要拿起来喝上一瓶的冲动?


绚丽而不感张扬的配色

以水彩的形式呈现在酒标上

配上干净、清澈、淡色的酒液

这便是艺术在一款酒上的表达


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当你把酒液倒进高脚香槟杯里

瞬间就多出了几分雅致

甜度适中,果汁感充沛

易饮的酒体,适合夏季畅饮


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这几款酒便是西打酒品牌

——第九只猫的得意之作


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关于第九只猫


实际上,第九只猫的出现缘起于一场欧洲的旅行。


让第九只猫的创始人林杨没有想到的是,她在欧洲尝到的一款西打酒(Cider),那让人倍感清爽的气泡带着清新的水果香气在口中炸裂的体验会让她念念不忘。她说,那款酒真正让她感受到:好喝到想哭是一种什么样的感觉。


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回国后,她开始搜罗国内外各种不同类型的西打酒,加上进口税和运费,这条西打酒进阶之路的“代价不小”。


她的如痴如醉让几个同样对西打酒痴迷的朋友深受感染,于是,他们一起,开启了西打酒的酿造之旅。


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相比市场上很多过于甜腻,添加了香精进行提味的酒,第九只猫的初衷则是让更多人喝到更加健康自然的品质和口感的西打酒。在询问遍了几乎所有能找到的国内外果汁供应商,经历了不下三十次的测试后,他们最终敲定了配方。


一经推出,便广受好评,甚至连代工酒厂里的酒腻子们都兴奋地说,希望能留一些酒给他们自己喝。


第九只猫的团队成员,几乎每一个人在家里都供养了一位猫主子;此外,第九只猫也是九命猫的最后一条命,他们如此取名,则体现了其以破釜沉舟的心态,将产品做到极致的愿景。



本期测评酒款


在配方上的不断完善和原料上的精挑细选造就了一款好喝的酒,但能称之为好酒的,一定还有其背后传达的匠心精神和那份不忘初心。


第九只猫酿造苹果西打、柳橙百香果和葡萄西打起泡酒的初心即是希望能打破女生对酒精饮料的刻板印象,将好酒带来的美好的生活方式,以分享的心态传递给她们。


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1,苹果西打起泡酒


经典的苹果口味,选取了栖霞红富士果汁作为发酵原料,在制取果汁的过程中采取特殊工艺最大程度保留苹果的芬芳气息,一瓶相当于4个苹果。


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酒精度:≥3.5%

净含量:330ml


2,柳橙百香果西打起泡酒


柳橙百香果,巴西进口橙汁➕越南进口百香果汁酿造,未经过滤,保留部分果肉和果胶成分,百香果气息充盈饱满,微酸爽口。


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酒精度:≥3.5%

净含量:330ml




3,葡萄西打起泡酒


葡萄口味最受女生欢迎,用来自南美的红白葡萄汁进行混酿形成淡粉色的酒体,丰满的葡萄香气,香甜可口,喝起来完全停不下来。


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酒精度:≥3.5%

净含量:330ml


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用户点评 共 4 条评论

MjA11w
MjA11w 2019-07-28 12:57

11千

爱代
爱代 2019-07-20 08:14

为什么我总觉得西打 是 苹果醋带点气和一点点酒味

筱东
筱东 2019-07-20 00:14

西打玩出了新花样!祝各位小姐姐不忘初心方得始终加油

韩钧霖
韩钧霖 2019-07-19 17:48

这个在哪能买到啊,有点想喝