2005年，宋桥(Thornbridge)的创始人Jim Harrison和Simon Webster雇佣了两个年轻的酿酒师。自此开始，这家来自英国的酿造品牌便开始了它开挂般的酿酒之路。

从一个只有10桶容量的二手酿造设备里，诞生了一款酒精度5.9%，名为斋普尔(Jaipur)的IPA。可以说这款就是宋桥最出名的酒，仅是这一款，就赢得了超过150个奖项，覆盖英国独立酿酒师协会(SIBA，其权威成都相当于美国啤酒酿造商协会)举办的Midlands啤酒节，真艾运动(CAMRA)，全英啤酒节(GBBF)等等。

至今，这家酒厂赢得了超过350项大奖，其中金奖159枚，是名副其实的英国独立精酿啤酒的闪耀新星。也正如他们的宗旨：创新，激情，知识，始终如一坚持生产高品质精酿啤酒。

宋桥最初专注于使用传统的酿造方式，并使用木桶酿造啤酒(Cask Ale)，2009年在Bakewell建立的全新的酒厂，也让宋桥得以采用现代的酿造技术来丰富其啤酒的品类，站在复苏独立精酿啤酒的前沿阵地。

宋桥酒厂所在地

很快，宋桥的啤酒在全英国的各大酒吧里出现，并且被越来越多的精酿啤酒爱好者所了解，所喜爱。从意大利开始，短短十年间，这家品牌在全球超过35个国家分销，远至亚洲和南美洲。

时至2018，宋桥携新款啤酒Melba，一款蜜桃IPA，再次得到全世界精酿爱好者的瞩目，在SIBA举办的Midlands独立啤酒大奖赛上一举夺得瓶装特级淡啤酒金奖以及全场最佳瓶装啤酒两项重量大奖。

曾有人对于宋桥充满了质疑，认为将英国传统的酿酒方式和现代酿酒技术的融合会显得非常冲突。不过，这十几年的时间，从毫不知名到现在被来自世界各地的啤酒爱好者所推崇，足以证明宋桥在啤酒酿造上别具一格而不失品质。

本期测评酒款

斋普尔

Jaipur

这款啤酒的名字和由于长途跋涉到印度酿酒而得名的啤酒种类——“印度淡色艾尔”有着异曲同工之处。柑橘的香气和苦味占主导地位。每喝一口满脑子都是蜜橘、橙子、葡萄柚的香气，而最直接的是它那清澈明亮的橙黄色酒头。尽管有柑橘的苦味（均衡的55IBU），但它的口感非常顺滑——苦味持久，带有蜂蜜的味道。

风格：英式IPA

酒精度：5.9%

苦度值：55

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梅尔巴

Melba

目前中国市场上进口的IPA，通常是浓郁的美式啤酒花风格，而梅尔巴恰恰相反。虽然这款酒同样使用了马赛克和西楚两种美式酒花，但却是为了将甜美多汁的蜜桃风味展现出来。

风格：蜜桃IPA

酒精度：5.2%

苦度值：20

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报名方式

1.扫描文中二维码，填写报名表，记得两款都要报名！

2.我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒两款各一瓶，将选出 50 名报名参与者，把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确！

3.打开快递包裹，你将收到本期点评酒款，以及带有二维码的说明书各一张。

4.用微信扫描卡片上的二维码，系统将自动识别你的报名 ID，并导向问卷填写页面。

5.把酒冰镇至适饮温度，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，认真品饮并填写反馈。

6.报名截止日期：5 月 2 日 23:55

注：请前往微信端报名