江南忆，最忆是杭州：山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。
每每走在香气四溢的江南街头，扑鼻而来的香气中绝对忘不了桂子的那份独一无二！沁人心脾的芬芳，醉人的江南美景！
江南人对于这个小黄花儿可是感情颇深，一到九、十月份市面上就开始出现各色的以桂花为主题的美食。桂花糕、桂花茶、桂花糖藕、桂花黄酒说起这些名字大都耳熟能详。
它令人沉醉的香气，让闻过的人都想留住。于是在杭州，有两位热爱酿酒的艺术家就做了这样的事情。
他们把桂花儿，放进了最爱的小麦啤酒里。
一杯设计师走了心的酒是什么样呢？
喝了本期的测评你就知道了！
本期测评
酒名：Taste Room 桂花小麦艾尔
配料：水/酒花/大麦芽/小麦/桂花
风格：比利时小麦
ABV：5.6% vol
建议品饮温度：3°C - 5°C
Taste Room是由两个伦敦艺术大学毕业的设计师于2015年在杭州成立的设计型精酿品牌。对立于单调乏味的传统工业啤酒品牌，Taste Room相信酒是溶解艺术和生活边界的媒介。 从啤酒配方的设计，原料产地的选择到酒标的制作，Taste Room的酿酒师通过各种方式将艺术和设计元素注入到啤酒中。从2015年创立至今，Taste Room活跃在全国的各类设计型店铺及酒吧，至今已经出品了上百款实验性酒款，并在 2017年初将经典的“桂”小麦艾尔量产化。
财经自媒体《吴晓波频道》曾报道过这样一篇文章：什么样的啤酒让这俩艺术生放弃设计去酿酒？
说的就是这款桂花小麦艾尔啤酒的创始者。而他们是这样回答的：“一个好艺术家一定是个好厨子，是个好厨子就能做好的酒！我们就想做出一些有自己独特风味的好酒！”
正是他们对原材料有像对待艺术作品一般近乎偏执的要求，因此他们选用了杭州拥有花茶级别的桂花原料。显然地，这些桂花的成本要比他们用的高质量麦芽和酒花要多得多，这也成为了他们桂花小麦香味丰富而复杂的原因。
另外它简洁精致的外观设计，在上市起就在国内的各大设计店有了广泛的关注。参加了不少设计市集的POP—UP。
如此有话题性的好酒，何不来试试？
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