Alvinne Phi Sour Ale
黄金分割Phi,是Alvinne酒厂的经典佛拉芒酸艾之一,它也用于Alvinne的橡木桶计划之一:索菲窖藏橡木桶系列。黄金分割这款酒,酿造过程中使用啤酒花的干花。 倒入杯中是浑浊的金橙色酒色,带着乳白酒头。闻香是乳酸、花香、木头、单宁、苹果。入口是闻香的继续,混合着酸苹果和甜麦芽,和好像一点点香草,和好似白葡萄和杏子。 中等酒体,丝滑的口感,柔和的杀口感,清新和收敛的后味。
Imprint Schmoojee Fruited Sour Ale - Dragon Guava Passion (Can)
这款Schmoojee Fruited Sour Ale加入了大量火龙果、番石榴和百香果酿造,产生了浓郁的热带水果风味,酒体呈浑浊的橙黄色。
Sheng Craft Avocado engine Avocado Poplar Branch Sweet Dew Hzay Sour IPA
这是一款绝对能让你high到飞起的浑浊酸IPA!看到它的配色了吗?鲜艳、明亮、活跃!牛油发动机启动!血液中的多巴胺浓度飙升!跳跳糖的口感好似那跳动的机心,熟透的芒果与乳糖为这台快乐的发动机增加动力,西柚的酸与牛油果的清香构成了机器转动的旋律,活力阳光黄的酸浑浊基酒则是它施展的场地。不要忘了!牛油果的加入保证了齿轮旋转的顺畅,提供了酒体的丝滑口感~
Peiping Machine Fruit Punch Gose (Can)
添加了九制话梅,青梅浓缩汁,芒果果浆,肉桂。话梅的风味明显,丰富饱满的果汁口感。
3 Fonteinen Druif Muscat Bleu Lambic (season 19|20) Blend No. 47
我们加入了佛兰德斯Wijndomein Hoenshof的蓝麝香葡萄酿造。蓝麝香是一种葡萄酒葡萄和食用葡萄的混合品种,起源于瑞士。我们将葡萄汁与来自两个不同酒桶的四种不同兰比克混合浸渍五个月,并在灌装前将葡萄兰比克与另外三种未陈化的兰比克混合。最终的水果添加比例为38.1%。 灌装时间:2020年2月25日。
Bubble Lab Blahblah Guava Tribe Gose (Can)
昏沉沉大太阳,使人放弃希望 空气在发烫,眼角留着晒伤 一个人踩着浪,已脱水的身体 汗水依然继续流淌,做着白日梦 脚步有些沉重,残留一身伤痛 心还留在Guava Tribe,太平洋的风让我有些醉 这游戏太过刺激,不想清醒,因为会痛 原谅我的吧啦吧啦,与我的不切实际,彻底告别 举起我的blahblah Gose,沉落在五光十色 去完成happy ending All love is in the room Gonna have the blahblah gose Ruling my Guava tribe 美好假期,在“爪哇部落”重置
Timmermans Bourgogne des Flandres Bruin
Bourgogne des Flandres是真正的布鲁日味道。混合发酵使得这款啤酒如此特别,上层发酵的棕色艾尔与最好的自然发酵兰比克微妙地混合,随后一起在橡木酒桶中成熟多月。这个过程为这款红棕色的啤酒带来丰富的奶油般余味。
Hudson Valley Peach Silhouette Sour IPA (Can)
Silhouette系列酸味IPA在酿造中使用了小麦原粒、燕麦麦芽和牛奶糖,并且投入了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)啤酒花粉末。这一款还另外添加了蜜桃,非常适合搭配早午餐享用。
3 Fonteinen Oude Geuze (Cuvée Armand & Gaston)
这款三泉酿造的兰比克经过短暂一年的酿造,真正做到了百分百纯自然发酵,优雅的风味与香槟热情的特点融合,正像阿尔芒和盖斯顿一如既往的激情。
Grimm / Jester King Little Thief Berliner Weisse
在我们的Gathering系列中加入了梅洛葡萄,在这款酸甜可口的Little Thief Berliner Weisse中获得了第二次生命。我们在剩下的葡萄皮和葡萄茎上浸泡, 以生产出带有梅洛风味的啤酒。