Parallel 49 Salty Scot Sea Salted Caramel Scotch Ale (Can)
我们把壶里的水滚了很久,于是得到了这个苏格兰小不点。丰富的焦糖让海盐的味道得到了凸显,这是一个苏格兰艾尔的必要元素,复杂而猛烈。嗯?什么另一个? 这款独特的苏格兰啤酒是以Wee Heavy为基础酿造的,有着浓郁的焦糖麦芽味,并且蕴含足够的盐,让人忍不住喝上一口。它的酒精度很高,虽然刚入口时比较甜,但喝起来则不会觉得腻。
Rivertowne Maxwell's Scottish Ale (Can)
我们使用了慕尼黑I号麦芽、慕尼黑II号麦芽、烘烤麦芽、巧克力麦芽和维也纳麦芽,以及世纪(Centennial)啤酒花酿造,产生了复杂的麦芽风味、中度饱满的酒体和纯净的收口感,适合搭配肉类和凉爽的温度享用。 您不必从Firth of Forth来感谢我们对苏格兰酿造传统的敬意。这款酒曾获得2014年World Beer Cup比赛的银奖。
Big Rig Tartan Pants Scotch Ale (Can)
关于这款苏格兰艾尔啤酒,没什么好说的。酒体厚重柔滑,口感从焦糖到葡萄干再到糖蜜。手工熏制的麦芽给它带来一丝泥土的芳香,将其带到泡沫的中央,冲击你的鼻孔。
Gusswerk Krinnawible Whiskybier
这款使用了泥煤麦芽酿造的Krinnawible Whiskybier是一个杰作,在雪利酒桶和波本威士忌酒桶中进行了陈化,结合了被遗忘的酿酒艺术和上百年的威士忌酿造技术,产生了琥珀色的酒体,香气中充满了泥煤麦芽味,以及成熟的香蕉味、烟熏味、糖果味和菠萝味。入口后让人感受到非常饱满细腻,在杏仁味、成熟的香蕉味和糖果味之间展开强烈的甜味和酸味游戏,并且包含酒精温暖感和清晰的烟熏味。收口感中,出了酒精味以外,还有无花果果酱、成熟的芒果和菠萝味和巧克力香蕉味。 这款威士忌啤酒的适饮温度为14-16℃,适合搭配鸭肝酱配奶油蛋卷、烤小牛肝脏或法式烤布蕾(Crème Brulée)和巧克力蛋奶酥配威士忌享用。
Amager Red Cap Scotch Ale
来自我们"Wicked Tales of Scotland" 系列---于2019年2月2日在啤酒厂发行的4种威士忌桶陈酿啤酒。尽管看起来很浪漫,但沿着英属苏格兰边境的许多城堡遗址应非常小心地接近。因为在这片由青苔覆盖的瓦砾中,红帽统治者就在古老的城墙上。像这个小地精似的小东西看起来那么小,那么胆小,如果遇到它,你应该快跑。据说红帽曾经见证过暴力或恐怖事件的城堡遗址。在这里,他将等待偶尔的来访者,他将通过向这个不幸的灵魂投掷大块石头来杀死他们。当目标死后,红帽会把他的帽子浸在受害者的血液里。而且,如果受害者的鲜血干涸,红帽子就会死去,这个小家伙非常危险,总是在寻找新的鲜血。尽管我们早先建议在遇到红帽子的时候跑,但你可能很难超越他。红帽是一种快速的小玩意儿。相反,你应该开始使用你总是背在口袋里的圣经,或者举起一个十字架——只有这些行动才会赶走红帽。然后他会在火焰中消失,只留下一颗大牙齿。为什么是一颗牙齿,没有人知道-但它总是一颗牙齿。
Berkshire Gude Greg's Wee Heavy Private Reserve Bourbon Barrel Aged Scotch Ale
它是先锋,是导师,是启发者,也是朋友,这款Gude Greg's Wee Heavy Private Reserve Bourbon Barrel Aged Scotch Ale是为了庆祝Greg Noonan的生命而酿造的。它饱满、辛辣、充满了烟熏味和爆棚的麦芽味,使用了Woodford Reserve波本威士忌桶进行陈化。
Berkshire Drookit Scotch Ale (Can)
这款Drookit Scotch Ale使用了少量泥煤麦芽酿造,产生了轻微的烟熏风味,可以追溯到苏格兰短裙和风笛广为流行时,以及当时的传统酿造技术。另外产生了迷人的甜味和麦芽味,以及美味的收口感,适合于一年中的任何时候享用。干杯!
Bolero Snort Bravehorn Scotch Ale (Can)
我们使用这款Bravehorn Scotch Ale来补充这个赛季!它添加了橙皮和蔓越莓酿造,是赛后大餐的完美搭配。
Renaissance Stonecutter Scotch Ale - Oak Barrel Aged
苏格兰艾尔是一种古老的烈性淡色艾尔,源于19世纪的爱丁堡。这种啤酒倾向于甜味和饱满的酒体,酒花味较淡。这个橡木桶成熟的版本提供了焦糖、太妃糖、甘草、巧克力和烘烤的味道,并与酸味和葡萄干水果味道相平衡,余味悠长干燥。
Old Nation Ten Penny Bit Scottish Ale
我们使用了适量的密歇根州啤酒花来均衡饼干、焦糖和烤面包的味道,口感非常顺滑纯净。