Anchorage / Tired Hands Migrating Eyes Saison
这是与Tired Hands酒厂合作酿造的一款斯佩尔特赛松,与Tired Hands酒厂的自制酵母一起发酵,并在法式橡木桶中陈酿了一年。
Anchorage Love Buzz Saison
一种感觉战胜了一种最奇怪的困惑。一个强烈的欲望唤醒我们去探索这样微妙可爱的东西。像吻上了丰唇,一种复杂的苦涩甜蜜进入了灵魂……于是开始了一段连绵的爱情故事。 随着这种大胆个性的发展,围绕感官提高了意识。焦糖之美展现出它自己,蔓延全身,让人兴奋不已。诱人的辣苦味萦绕于舌。柑橘般的魅力慢慢舒展开来。正如每一个值得欣赏的爱情故事一样,玫瑰散发出淡淡的果香。温暖而有知足,象征着平衡与快乐合二为一的婚姻。 那些经历过如此丰富经验的人早已很坚韧。多么令人着迷且又如此明确的一次体验,就像爱情的召唤一般。
Anchorage / Gigantic An Eternity Saison
我们与Gigantic进行合作酿造了这款赛松,在法国橡木桶中进行了长达一年的成熟,并且投入了来自于俄勒冈州的浆果与阿拉斯加苹果,靓丽的红色足以说明一切。
Trillium Free Rise - Citra Dry Hopped Saison (Can)
这个特别版本的“自由上升”(Free Rise),是延龄草的招牌农场艾尔,突出使用了本地的丹科黑麦,谷麦芽以及干投的西楚酒花。花与柑橘的酒花香气与微妙的坚果麦芽和黑胡椒香料的表现相互平衡。收尾十分干脆,是一款十分受欢迎的农场艾尔。
Mikerphone Disarm You With A Smile Saison
Disarm You With A Smile是一款非常典型的布雷特发酵赛松啤酒,在精选的葡萄酒橡木桶中添加了大量的覆盆子和蔓越莓共同陈酿而成。
Hill Farmstead Table Dorothy Saison - Wine Barrel Aged
过桶版的 Table Dorothy 是我们的一款低酒精度的农舍佐餐淡色艾尔,由美国大麦麦芽、小麦麦芽、新西兰和美国啤酒花制成,配料还有我们独特的混合酵母以及来自井里的水。在葡萄酒桶中陈化了6个月,然后干投了马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,然后装瓶在瓶中继续调理。
Mandarin CoveNascence Farmhouse Ale
Nascence是在橡木桶里熟成至少1年的金色塞松。
de Garde Nectarine Premiere
“卫士”(De Garde)是美国俄勒冈州专注于比利时酸酒风格的精酿啤酒厂,这款酒以野菌农舍艾尔为基底,在葡萄酒桶陈放,还加入了新鲜油桃汁,十分美味。
Casey Saison
我们的赛松就像旧世界的一样。我们使用100%的科罗拉多原料:科罗拉多水,麦芽和生大麦和小麦,水晶(Crystal)啤酒花和赛松酵母,酒香酵母和乳酸杆菌。我们在定制的开放式橡木桶发酵罐中发酵啤酒。经过这种质朴的初级发酵后,啤酒进入其他桶中进一步陈酿和风味发展。其结果是一种柑橘味、干燥、酸味和起泡的啤酒,值得分享。
Hill Farmstead Civil Disobedience #21 Saison
Civil Disobedience #21 由来自不同过桶啤酒组成,过桶窖龄从10个月到25个月不等,包括Anna、Elaborative 4和混合的Leaves of Grass,装瓶后又再次在瓶中调理了10个月以上,形成了一种精致而复杂的啤酒,将其各个元素表现得一览无余。