The Rare Barrel BLURRED With Pinot Noir Grapes Grape Ale
橡木桶陈酿的金酸啤酒配黑比诺葡萄。BLURRED是一系列啤酒/葡萄酒混合产品,将酿酒界的技术和工艺与酸啤酒界的混合发酵实践相结合。黑皮诺葡萄BLURRED利用了我们在北加州赫林格庄园的朋友们的整簇葡萄。虽然黑比诺葡萄突出了草莓、樱桃和木槿的味道,但混合发酵啤酒提供了柑橘和成熟梨的主干。用黑比诺酿造的蓝色是我们对啤酒和葡萄酒之间凝聚力融合的诠释。
Trueman Hopex No. 001 West Coast IPA (Can)
一款标准的西海岸IPA,明快、清脆,苦味收口干净,西柚主调带着荔枝和柑橘风味,后面有松脂和凤梨浮现。
Northern Monk Faith Hazy Pale Ale (Can)
一种现代的朦胧淡啤酒,带有柔和的水果味道。光滑、热带、多汁。你必须有信心。
Coopers Session Ale Pale Ale
这是14年来的第一次,我们为这个家族添加了新的成员。Coopers Session Ale采用了引人注目的蓝色酒标,是我们酒款合集中的首款新鲜、社交型、果味艾尔。它呈现了柑橘的香气、微妙的水果味道、温和的苦味和Coopers Ale酵母的酯香,同时它也像所有的Coopers Ales一样进行了二次发酵。
Anchorage Greed (2022) Triple IPA (Can)
用柠檬和蜂蜜酿造。用硫醇增强酵母发酵。DDH与Vic Secret、Sabro和Nelson Sauvin合作。
Fidens Evolution New England Pale Ale (Can)
推出一款啤酒,以纪念我们的小啤酒厂和使之成为可能的生产团队的发展。进化淡啤酒(5.2%),所有Nelson啤酒花均来自自由式啤酒花 。
BlackStack / Slice SLICE OF LIFE Triple IPA (Can)
我们与加州林肯市的Slice酿酒厂合作的一款西海岸三倍IPA。添加了手工挑选的西姆科,Idaho 7,Nugget和Mosaic cryyo啤酒花和Mosaic Spectrum酒花油酿造。透明的金色酒体,白色泡沫丰富,柑橘和草本植物的芬芳惹人喜爱,中等酒体,口感舒适平衡,精致的苦味结尾。
Ye Brewing MaLuYaZi: APA
2022年5月1日,受疫情影响,北京停止堂食。憋疯了的几位酒友来到建华南路尽头,坐在马路牙子上畅饮直到午夜。其间不断有受邀而来的朋友、遛狗路过的小哥、附近的的邻居等等各路“奇怪”的人加入其中。最终本厂总酿酒师喝到断片,抱着“建华南路”的路牌激动到不能自已。为了纪念这段特殊时期的难忘夏天,我们特地酿造了这款低苦度、低酒精度、酒花香气爆棚、清脆可口的美式淡色艾尔,让你抱着路牌一直喝也不会醉!喝酒要畅爽,喝酒要自由!
Qin Craft Gangster In Xi An West Coast IPA
这是一款经典的美式西海岸风格 IPA 。干脆利落的麦芽风味与炸裂的美式酒花相得益彰,西柚,柑橘,木质,凤梨的香气,伴随看微妙的蜂蜜,焦糖的气息。西海岸不仅诞生了风味县炸的 IPA ,也诞生了影响深远的匪帮说唱文化。西安是国内说唱的重镇,我们用这款酒致敬说唱音乐的兄弟们PEACE & LOVE !
Sheng Craft King's Fruit Bergamot IPA (Can)
这款如佛手柑般金色的IPA带有浓郁,层次分明的柑橘风味,在这份柑橘导弹里装载了你最熟悉的柑橘“火药”,Citra、Centennial、Simcoe,一抹Sabro的荔枝风味会让整体香气更加活泼愉悦 ,当然它并没有止步于此,感谢佛手柑,给这枚柑橘导弹加上了封杀整个口腔味蕾的“霸道弹头”,一口便是浓厚的“柑橘硝烟”四起!