Ye Brewing / Xiamen Shapoei Gather Together Xiamen Style Peaches Cider
这是“本土中国合酿计划”厦门站的作品,由野鹅和沙坡尾联合酿造。“斗阵七桃”在闽南语里是聚在一起玩耍的意思。这款酒的灵感来自于厦门本地经典饮品“话梅桃子水”,只有地道的老厦门才知道。我们运用青苹果榨汁浸泡厦门本地产话梅,并加入了河北产深州水蜜桃汁一起发酵,复刻出了这种本地人喜爱的传统“古早味”饮料,它呈现出浓郁的话梅、苹果、蜜桃风味,复杂的咸甜酸味在舌尖上接连绽放。
The Wild Beer Beyond Mudus 8 Sour Red Ale
在我们旗舰桶装陈酿啤酒的第八届年度特别版中,我们冷却了我们的一贯做法啤酒(ModusOperandi),制作了一个帝国版,然后桶装陈酿并将其混合,创造了这个非常特别的版本,一款十分别致的酸红艾尔。深褐色酒体,略带浅褐色泡沫,散发出波特和熟苹果的香气。口感顺滑,均衡,香味浓郁,回味无穷。
Hacker & Craft New Product Lagrange Blue Berry White Mead
这是一款{甜度与酸度}达到了优雅平衡的mead,甜美的蓝莓果香&椴树蜜的芬芳混合(Mix)发酵经过橡木桶的微氧化陈放呈现出丝滑的口感和浓郁的巧克力风味。
Lhasa 3650
用冰川矿泉水酿造的全麦精酿啤酒。
Alesong Double Barrel Maestro Barleywine
英式大麦酒。尽管艺术大师啤酒在天堂山橡木桶中已经展示了其出色的木桶特性,但我们认为还不够,于是我们加大赌注,在10年的Henry Mckenna木桶中进行第二轮陈化。我们剩下的是波本橡木桶的特色之旅,带有太妃糖、香草、烘烤麦芽的味道,并有温和的酒精感 ,让你时刻想起这款蕴含无穷能量的英式大麦酒!为了纪念我们艾尔之歌的忠实粉丝Zack Griffiths的离开。虽然看到他离开是苦乐参半的,但我们为他的下一步旅程感到兴奋。 因此,向Zack举杯,我们祝愿他一切顺利,并感谢他在Alesong度过的所有美好时光!
Schramm's Amelia Mead - 4th Birthday
这款甜酸均衡的Amelia Mead完美体现了洛根莓的风味和香气。在1880年代初期,Santa Cruz水果培育家James Harvey Logan将Aughinbaugh黑莓与安特卫普红树莓杂交,洛根莓便由此诞生了。这款酒拥有深红色的酒体,浆果的明亮风味和天然酸味散发,并由橙花蜂蜜的甜味巧妙地加以平衡。就像这款酒的其他批次一样,它会继续发展并成熟许多年。
Anchorage A Deal With the Devil - Double Oaked (2022) American Barleywine
与魔鬼交易的大麦酒在天堂山波旁酒桶中陈酿了9个月,然后转移到新清空的伍德福德保护区双橡木桶中再陈酿7个月。
United Dutch Oranjeboom 16 Mega Strong (Can)
UDB旗下居首位的橙色炸弹Orangeboom啤酒厂成立于1671年的荷兰鹿特丹,是欧洲顶级出口品牌。后因需求量不断增长而增加德国为酿造地,从而使其风格多元化而口味更加突出。这款酒有着16%的酒精度,口感浓烈却隐藏于华丽透亮的金色中。果香味、麦芽味、酒花苦味都很浓郁,泡沫细腻,回味悠长。
Carlsberg Somersby Elderflower Lime Cider (Can)
您是否有心情享受真正的水果风味体验?好的,你已经做出了正确的选择,就是这款接骨木花与青柠风味的西打酒,带有清爽的酸度和4.5%的酒精度。
Paper Plane I# Kawabis (Can)
在啤酒的发酵中,加入大量的发酵乳和柠檬汁酸甜的口感和乳白色的酒体以微醺的气泡感结束这漫长的一天献给急需拒绝焦虑的你,一杯大人味的乳酸饮料。