Tree House Bomb Cyclone Imperial IPA (Can)
新英格兰地区的雪随时都有可能落下,使大地被覆盖在白色的宁静和舒适的怀抱中。 这款Bomb Cyclone Imperial IPA的酒体呈不透明的黄色,带有强烈的柑橘、椰子、番石榴软糖和草莓泡泡糖的味道。收口时带有一种令人愉快的苦味,美丽地诱惑着你的下一口。 这款IPA在冬季款Snow IPA的基础上,在回旋和干投阶段加入了额外的啤酒花,每年只酿造一次,我们会像在冬日里欣赏一场深沉而蓬松的大雪一样欣赏这款啤酒。
Bubble Lab Parahops Double IPA
这款酒花伞兵双倍印度淡色艾尔啤酒的灵感,来源于地道的美式风格,酒花全部采用美系的风味,热情的水果和怡好的麦芽完美的配比,这使得无论在香气和酒体入口的口感上都有着很好的平衡性,酒花的投放量达到了每公斤17.5克,这么多的酒花投放却不失去酒的完整性,苦味较为明显,靠近鼻息的瞬间就可以闻到那多如繁星的酒花香气,复杂并扱具诱惑,水果香气在口中持久不散.这款酒花伞兵的名字也正是来源于超大量的干酒花,每一颗酒花都像是一个即将要投入战场的伞兵,香气就犹如核弹爆发,一发不可收拾。
Trip Smith Whiplash Double IPA (Can)
爆裂鼓手是TripSmith酒花香味最强烈的一款酒,滑入喉中,留下的苦味堪称“明亮”。世俗喜欢把甜、果、奶、酸打上柔软的女性标签,当一个纯爷们想要喝一款果味酒时,苦味突出的双倍I.P.A.无疑是最佳的选择。 一面是灿烂如花的香,一面是漆黑如墨的苦,香与苦中既带魔性,又存神性,皆可让人沉沦,酒,便是这样的东西。成功的天堂与失败的地狱就在翻手与覆手间,但无论哪一条路你都不愿放弃,万般艰难的成功是胜利,轰轰烈烈的失败亦不算失败。因为你是无疯魔不成活,视热爱为生命的爆裂鼓手。 品尝笔记:酒花香气突出,百果香,西柚香,浓郁的香气在口腔中爆炸,明显但不浓重的苦收尾。
Cushwa / Wet City Blunt Double New England IPA (Can)
一款使用了马赛克(Mosaic)、德纳里(Denali)、西楚(Citra)、新西兰的库哈图(Kohatu)和西姆科(Simcoe)五种酒花酿造的浑浊双倍IPA。有着饱满的酒花香气,添加了燕麦,带给了酒体顺滑的口感和半干的收口。
Trillium Legroom Double IPA (Can)
这款Legroom Double IPA的酒体呈浑浊粘稠的稻草黄色,香气令人垂涎,会让人联想到蜜饯菠萝、多汁的水果泡泡糖、成熟的桃子和红葡萄柚味。入口后可以感受到木瓜和芒果花蜜一般令人难以置信的热带气息。与我们的Headroom IPA具有树脂般的风味不同,这款Legroom非常柔和,具有乳脂状的顺滑口感和极低的苦味。
Brujos Sitra Achra(2024) Double New England IPA (Can)
这款帝国浑浊IPA,三倍干投了所有西楚 (Citra)类型的啤酒花。
The Answer Nectaroni & Cheese Double New England Imperial IPA (Can)
用这种有趣的DIPA蘸着油桃干辣椒把你的肘子面弄湿。香气:菠萝,百香果,花蜜。
Hill Farmstead Society & Solitude #5 Imperial IPA (Can)
我们实验性的帝国IPA系列仍在继续。 这款帝国IPA投入了美国与新西兰的啤酒花,你想知道它是什么味道?想想葡萄柚吧!
Root + Branch A Thousand Plateaus Double New England Imperial IPA (Can)
用莫图卡和尼尔森啤酒花酿造的多种燕麦/斯佩尔特DIPA。
Monkish Diggin’ and Diggin’ Triple IPA (Can)
Diggin’ and Diggin’ 是 Monkish 酿酒厂出品的一款三倍IPA。这款啤酒干投了银河(Galaxy)和西楚( Citra)啤酒花。香气有潮湿感、橙皮香和花香的感受。入口后,酒体光滑圆润,有葡萄柚果、松子的味道。非常多汁,令人迷醉,十分享受。