Shapowei return to the fold West Coast Triple IPA (Can)
这是一款突破传统口感的三倍西海岸IPA,酿造中投入四款经典酒花一哥伦布、西姆科、世纪和西楚,呈现出香柔四溢的层次风味。金黄透亮的酒体,伴着绵密柔软的泡沫,浓郁的松针清新和尾段悠远的花香,让这款高度数的的三倍西海岸IPA瞬间温柔起来。饮酒入喉,是脆爽的沙口感,清甜的柑橘口感,将高酒精度完美隐藏。一款“清爽回甘”的酒精刺客。
Toppling Goliath Dorothy's New World Lager (Can)(355ml)
我们的旗舰啤酒以创始人的祖母命名,精心打造的它足以承担起这个名字,同时也象征着这种经典的味道。轻盈的颜色与酒体,干净的味道,这种加州风格的啤酒十分易饮,每一口都以独特的风味和清爽简洁的方式吸引着你,同时你还可以感受到意想不到的丝滑。
Toppling Goliath Haze Smacker New England IPA (Can)
Haze Smacker使用了马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和银河(Galaxy)啤酒花,创造了一款恒星般的IPA。
Mahou / Founders Session IPA (Can)
Mahou酿酒师和Founders酿酒师共同创造了一种令人惊讶的新口味,显示出没有距离的限制。它具有强烈而复杂的酒花香气,这是由在酿造过程中不同时间使用的美国品种的酒花提供的(后期和干投)。核果和红加仑的香气,还有柑橘和松树的香气,在花香的背景下显得格外突出。燕麦的使用使酒体变得浑浊,并在口感上得到了特殊的柔软和新鲜感。深金黄色的啤酒,略带浑浊,乳白色酒头。它具有清新而浓郁的酒花香气,带有石榴和红醋栗的味道,也有树脂和柑橘的花香背景。口感上,它强化了它的香气,提供了柔和的口感。苦涩感适中,余味略显持久,带来新鲜感。
Fidens Necessary Means for a Necessary Means Double IPA (Can)
这款饱满的Necessary Means for a Necessary Means Double IPA增加了麦芽和啤酒花添加量,使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种酒花酿造。
Brujos Sixes American IPA(can)
这款美式IPA酿造时添加了蜜瓜龙(Nectaron)、马赛克(Mosaic)、西姆科(Simcoe)、浓缩西楚(Citra Incognito)。
Mingri Brewing Big Brother Hazy IPA
这是明日酿造与全球酒花种植“大佬”Yakima Chief Hops的联名之作,也是国内第一款大量使用实验酒花HBC 586的浑浊IPA,大量的酒花干投,带来了浓烈的酒花原始芳香,入口啤酒花带来的果汁感爆炸,芒果、芭乐、荔枝以及柑橘的热带风味复合交织,口感柔和易饮,是一款联名佳酿,“大佬”实至名归!
Flying Monkeys Psychedelic Puzzle Factory Imperial IPA (Can)
摇一摇你笨拙的头脑,解决这个DIPA难题,用成熟的蓝莓和多汁的黑莓泥,再加上奶油香草豆和大量的水果啤酒花。
Toppling Goliath / Other Half Broccoli Special Reserve - Freaky Friday Imperial IPA (Can)
怪诞星期五来了!两家酒厂交换配方,酿造彼此的啤酒。这款由TG酿造的另一半帝国印度淡啤酒是用精挑细选西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、西姆科(Simcoe)和布兰科(Blanc)啤酒花混合而成,带有芒果、甜橙、菠萝和荔枝的味道。
Behemoth Bad Ass Hop Dragon DDH Triple Hazy IPA (Can)
使用了Citra; Motueka; Nelson Sauvin酒花。